Са свим здравственим и дијеталним садржајима који попуњавају ваше фидове на друштвеним мрежама, можда сте приметили огласе за тестове осетљивости на храну код куће, попут Еверливелл или Пин тест , који тврде да помажу препознати основне интолеранције на храну код појединаца. Копајте дубље и наћи ћете сведочења људи који су сазнали да их бадеми боли у стомаку, а млечни производи проблеме са кожом. Али да ли су ови комплети за тестирање легитимни - и да ли бисте и ви требали да их испробате? Овде је све што треба знати пре него што зароните и сами наручите тест.

Како функционишу тестови осетљивости на храну

Па шта су тачно ови тестови осетљивости на храну? То су прилично једноставни тестови крви код куће (за оне који нису неспретни, наравно) које можете наручити путем Интернета. Када комплет стигне, набодете прст, положите капљице крви на картицу, а затим пошаљете узорак крви за резултате који обично стижу е-поштом за недељу или две.

Што се тиче науке, „они користе вашу крв за идентификацију системских антитела која се називају ИгГ (имуноглобулин Г) која се развијају када одређена храна исцури из пропустљивог црева или„ а цури црева “; и у крвоток “, каже Др Јилл Царнахан, стручњак за функционалну медицину са седиштем у Колораду. 'Тело реагује са запаљива олуја , што ћете можда доживети као проблеме са стомаком, боловима у зглобовима, мождана магла , бубуљице , главобоља или проблеми са кожом. '

ПОВЕЗАН: Како шећер узрокује упалу - и шта можете учинити поводом тога

Интолеранција на храну није алергија на храну

Нетолеранција на храну ипак није исто што и алергија. Алергије могу резултирати анафилактичким реакцијама попут кошнице, отока језика и грла, отежаног дисања и свраба.

„Иако су нетолеранција или осетљивост непријатни, алергије могу бити опасне по живот“, објашњава Катхерине Метзелаар, МСН, РДН, ЦД , дијететичар са седиштем у Сијетлу и сертификован интуитивно једење саветник. „Када одете код обученог лекара који се бави алергијама, често ћете имати тест алергије на убод коже, тест крви или обоје. Они ће мерити ИгЕ антитела (имуноглобулин Е) која указују на акутни имунолошки одговор и праву алергију. '

ПОВЕЗАН: 7 ствари које никада не треба рећи некоме са алергијама

Око њих постоји нека расправа

Ако се борите са нејасним симптомима - попут мучења пробавне сметње или узнемирени стомак; главобоље, умор и магловитост; или иритација и упала коже - тест крви код куће може изгледати као савршено ДИИ решење за идентификовање основних узрока ваших невоља. Али истина је да су стручњаци подељени око тачности резултата.

Тхе Цонс ...

„Америчка академија за алергијску астму и имунологију код куће тренутно не препоручује тестове ИгГ на осетљивост на храну, јер присуство антитела не указује нужно на негативну реакцију на храну“, каже Цлаире Царлтон, МС, РД, ЛД / Н , регистровани дијететичар са седиштем у Северној Каролини и стручњак за здравље органа за варење. „Ови тестови одражавају памћење нашег имунолошког система и често се сматрају марком наше толеранције - а не нетолеранције - према овој храни.“

Такође, ако имате историју поремећаја у исхрани или анксиозности око јела и дијета, Метзелаар упозорава да ове врсте тестова могу више да нанесу штету него корист, погоршавајући и појачавајући постојеће проблеме.

Тхе Прос ...

Упркос томе, многи се куну у тачност резултата тестова код куће и видели су велика побољшања у начину живота избацивањем хране или састојака који вређају наведени у њиховим резултатима.

„Иако није било много студија о валидацији колико су тачни [тестови осетљивости на храну], ако имате запаљиве симптоме, то значи да одређену храну не пробављате правилно. Дакле, ови тестови могу бити корисни алат за скрининг и основа за краткотрајну елиминациону дијету “, каже Цхристина Стапке, РДН, ЦД , интегративни и функционални дијететичар са седиштем у Сијетлу.

Здрави савети за управљање осетљивошћу на храну

Не лудујте с тим

„Препоручујем да узмете 30 дана одмора од високо реактивне хране, а затим их поново уводите један по један, свака два до три дана - или чак један недељно - како бисте могли боље да протумачите како ваше тело реагује“, каже др. Царнахан. „На пример, ако приметите главобоље или болове у стомаку након поновног увођења глутена, ево вашег одговора.“ Она додаје да је, као интегративном лекару, корисно за пацијента да се осећа овлашћеним да доноси сопствене одлуке на основу својих симптома.

Пази на своја црева

Запамтите, такође, да сама храна, попут глутена или млечних производа, леблебије или беланаца, није једино потенцијално питање. Иако одређени састојак може да изазове запаљенску реакцију, вероватно је а ослабљено црево то заправо дозвољава увредљивој храни да пустоши. Одржавање здравља црева је апсолутно кључно. Да бисте побољшали своје пробавно здравље, Стапке препоручује да пробате неке свакодневно ослобађање од стреса у облику јога , медитација , или други облик ја-времена . 'Од стране смањење нивоа кортизола , ви дајете своје пробавни систем прилика за одмор, омогућавајући вашим цревима да производе веће секреције ензима који су вам потребни да разграде сву храну, што ће и бити спречити пропустљивост црева ,' она каже.

Увек једите разноврсну храну

Стапке такође препоручује пуно разноликости у исхрани. ' Ако сваки дан једете исто , имаћете веће шансе да развијете осетљивост на њега. Иако је у реду направити велику серију гулаша у којем ћете уживати целе недеље, не желите да једете карфиол или сочиво сваког дана, јер вам на крају тело буквално позли. '

Посаветујте се са медицинским радником

Наравно, ако ваши мучни или хронични симптоми не попуштају или ако имате више алергијских реакција када једете одређену храну, обратите се лекару примарне здравствене заштите или другом медицинском раднику за потпуну дијагнозу и план лечења.

ПОВЕЗАН: 7 протуупалних намирница које треба јести сваки дан ради дуготрајног здравља и среће