Ханука храна, коју карактеришу пржене латке и крафне пуњене желеом, није баш тако познат по томе што је здрав. А са осам ноћи, Фестивал светлости може се лако претворити у маратон једења (ако имамо среће). Уз неколико једноставних замена, ваш празнични оброк може бити хранљив колико и слављенички, а тако укусан да нико неће бити паметнији.

ПОВЕЗАН : 6 укусних начина да традиционалним рецептима за хануку пружите модеран преокрет

повезани предмети

Бакед Донутс

Уље игра важну улогу у причи о Хануки, због чега се многа храна поједена у знак сећања ослања на тај критични састојак, укључујући традиционалне суфганииот (желе крофне). Међутим, можете одржати дух на животу, али само а мало лакши коришћењем рерне уместо тигања. Само пеците куглице теста (користите било који рецепт за печене крофне) на 350 ° Ф 15 минута и улијте у џем од јагода када се мало охладе. Ето, здрава, слатка посластица.

Карфиол Латкес

Ако ваша породица има проблема са уносом дневног вегетеријанског количника током празника када је толико укусно попустљиве хране, покушајте да додате карфиол богат влакнима, свима омиљеном јелу Ханука. Главна ствар коју треба узети у обзир приликом суббирања карфиола за гутљаје у латке рецепту је да прва има више влаге, што значи да ће бити потребно мало додатних напора да се поврће исуши довољно да постигне хрскаву спољашњост коју тражите. Купите или направите обогаћену карфиол и исцедите вишак влаге у пешкиру за посуђе и замените половину или целу количину кромпира. Остатак рецепта можете следити како је написано за неке подмукло здраве, хрскаве, укусне палачинке.

Домаћи јабучни сос

Кад смо код латкеса, хајде да разговарамо о додацима. Класично упаривање палачинки од јабука и кромпира (или карфиола) не може се победити, али већина јабука у теглама садржи пуно непотребног шећера. Израдити сопствени сос од јабука изузетно је лако, а кување јабука ниско над шпоретом донеће природну слаткоћу примењеног - није потребан додатни шећер. Да направите, следите ово лаган рецепт за помоћ деци .

Цела пшеница Цхаллах

То не би био јеврејски празник без заштићеног жига Цхаллах бреад која се појављује на столовима широм света. За дозу влакана здравих за срце и заситних влакана, покушајте да у свом рецепту поткупите целокупно пшенично брашно. Цхаллах је толико лаган да ћете чак и када користите гушће брашно попут целог пшенице и даље моћи да постигнете ону лагану, меку текстуру коју сви знамо и волимо. Можете заменити половину или цело бело брашно пуним пшеницом - функционисаће у оба смера.

Свечане салате

Веггије се често заборављају када је реч о столу Хануке, али доба године даје се живахним, здравим и издашним салатама које дефинитивно заслужују место на вашој ноћној гозби. Добитна комбинација која се добро слаже са другим традиционалним јелима је све што комбинује кореновско поврће (попут репе), зрно (пробајте фарро или кус-кус) и додир нечега слатког (свежи цитруси или сушене вишње су увек хит). Да бисте добили инспирацију, погледајте салату на пијаци са хрскавом хељдом или осетљивом и кремастом мешавином грејпа, фете и фреголе.

ПОВЕЗАН: Напокон смо пронашли формулу за савршено задовољавајућу салату

Укључите Леан Брискет

Иако је бришкула несумњиво тешко, богато јело, није без неколико здравствене бенефиције. Као прво, мекано динстано месо обезбеђује потребну дозу протеина заједно са хауком, иначе оптерећеном угљеним хидратима, и открили су истраживачи са Универзитета А&М у Тексасу тај прсни кош је већи у олеинским киселинама него у осталим резовима говедине, која је једно од једињења одговорних за производњу ХДЛ (познат и као добар холестерол). Али с обзиром на то да је прса посебно масни рез меса, замените традиционалне резове органским или храњеним травом, као Откривено је да се токсини из околине акумулирају у масном ткиву .