Имунитет нам је тренутно на врху и с добрим разлогом. Од обавезног социјално дистанцирање , санирање и правилно прање руку у покушају да се више наспавамо, вежбамо и појачамо исхрану храњивом храном, сви се могу сложити да је држање тела под контролом важније него икад раније.

Али пре него што почнемо да преливамо палачинке сируп од базге и замењујући воду Емерген-Ц, разјаснимо чињенице (како бисмо се могли фокусирати наша настојања да једемо за имунитет на методе које су најефикасније).

ПОВЕЗАН : 9 митова о храни која јача имунитет у коју здравствени стручњаци желе да престанете да верујете

Разговарали смо са Меган Меиер , Доктор микробиологије и нутриционистичке имунологије и директор научних комуникација при Међународном савету за информације о храни, о једном од најпознатијих витамина за јачање имунитета: витамину Ц. Ево свега што бисте требали знати о витамину Ц и имунитет , укључујући како то ради и која храна је најбољи извор витамина Ц. .

повезани предмети

Шта тачно чини витамин Ц за вас?

Витамин Ц је витамин растворљив у води који делује као моћан антиоксиданс, објашњава Меиер. Игра важну улогу у нервном систему, метаболизму и имунитету. Поред тога, витамин Ц помаже у апсорпцији микроелемената, посебно гвожђа.

Колико нам витамина Ц треба један дан?

Према Меиер-у, препоручени додаци исхрани за витамин Ц крећу се од 15 милиграма до 120 милиграма дневно, у зависности од старости и пола. РДА се такође повећава ако сте трудни и / или дојите. Да бисте видели конкретне РДА, погледајте ово чланак .

ПОВЕЗАН : Добивате ли довољно протеина? Ево како да израчунате телесне потребе

Такође треба напоменути: витамин Ц је некада био наведен на етикети са нутритивним чињеницама, али више није потребан, јер у просеку већина Американаца свакодневно уноси довољно витамина Ц, каже Меиер.

Да ли ће удвостручавање потрошње витамина Ц помоћи мом имунолошком систему?

Витамин Ц је важан нутријент за оптимална имунолошка функција , каже др Али Вебстер, др. сц., директор истраживања и прехрамбених комуникација при Међународном савету за информације о храни. Међутим, студије су показали да нам узимање мегадозе у облику суплемента заправо не доноси ништа добро када је реч о сузбијању болести, попут прехладе. Према Вебстеру, више витамина Ц није нужно боље, јер наша тела истовремено могу да апсорбују само неколико стотина милиграма. Препоручени додатак исхрани (или РДА), који представља дневну количину хранљивих састојака који задовољава потребе већине људи, одређује се на 75 милиграма дневно за одрасле женке и 90 милиграма дневно за одрасле мушкарце. Свака количина изнад овога се излучује урином.

ПОВЕЗАН : 3 укусна начина да једете више витамина Ц. који јача имунитет

Да ли то значи да не можете да предозирате или унесете превише витамина Ц?

Мало је вероватно, али то још увек не чини исплативо Емерген-Ц пет пута дневно. С обзиром да је витамин Ц растворљив у води, има малу токсичност и није повезан са нежељеним ефектима при великим дозама, каже Меиер. Међутим, Одбор за храну и исхрану на Институту за медицину Националних академија успоставио је толерантни горњи ниво уноса (познат и као УЛ) за витамин Ц, наводећи да дугорочни унос витамина Ц изнад ове количине може повећати ризик од негативног здравља ефекти. Слично горе наведеним РДА-овима Вебстер-а, УЛ вам зависи од старости и пола. Да бисте пронашли специфични УЛ за вас, погледајте овде .

Међутим, ако узимате одређене лекове, бићете опрезни са додацима витамина Ц. Додаци витамина Ц могу да интерагују са неколико врста лекова као што су статини, хемотерапија и зрачење, додаје Меиер. Без обзира на вашу медицинску историју и дозе, свако треба да се консултује са својим здравственим радником пре него што узме додатке витамина Ц.

Које су најбоље намирнице витамина Ц за јело?

Према Меиер-у, велике количине витамина Ц могу се наћи у поврћу (као што су броколи, прокулице, купус, карфиол, кромпир, спанаћ и парадајз), агруми и сок од цитруса, јагоде и сок од парадајза. Пронађите наш комплетан објашњење на храна која овде садржи највише витамина Ц. .