Ми волимо да идемо на забаве, облачење за забаве , куповина забава и ношење хране и вина на забаве. Али домаћин забава? То је подухват за који нисам сигуран да ћемо се икада осећати потпуно пријатно.

У теорији то увек звучи као бриљантна идеја. Имати пријатеље, породицу и вољене људе заједно у свом дому апсолутно је задовољство, али кад започнете пролазећи кроз покрете у глави од свега што је укључено (Декорација! Кување! Чишћење! Позиви! Политичка гледишта ваше тетке Цинди!) можете почети да се питате, На шта сам мислио?

Део за кување је највећи забавни подухват. Када присуствујете вечери, све што морате понијети је боца вина и можда а једноставан прилог . Међутим, када играте хостесу, на столу морате да ставите читав оброк од више јела за све ваше госте у одговарајућем временском оквиру, тако да нико не иде кући гладан (или још горе, гладан). И не заборавите на свачија различита ограничења у исхрани.

Овде смо да једном заувек решимо све ваше невоље предјела. (За брзе летње главне мреже, погледајте наш преглед овде , а исто важи и за ове лагане, укусне посластице). Назива се „Уради сам“ Децонструцтед Девилед Егг Бар. “ То је лака, импресивна надоградња на класику пријатну за публику, а служење било ког разбијеног јела и шведског стола значи да гости могу да одаберу оно што одговара њиховим личним преференцама укуса (и алергијама на храну).

Ђаволска јаја су крајњи предмети, али признајмо: узнемирена су. Пронашли смо начин да их послужимо без педантног гуљења, припремања и цевовода. А ко не воли шунку на низу укусних прелива и сосова у тапас стилу? Ево како да професионалцу извучете вражју шипку јаја.

Кувајте јаја - али не предуго

Почните са кувањем шест јаја док жуманца не буду средње ретка и једва џемаста, око 7 минута. Кад завршите, пребаците јаја у посуду са леденом водом да не би наставила да се кувају. Ољуштите свако јаје и преполовите их уздужно с оштар нож . Поновите са онолико јаја колико ћете сервирати (да бисте остали на сигурном, планирајте 3 до 4 половине по госту).

ПОВЕЗАН : 9 Отварајући очи нетачности у које вероватно верујете у једењу јаја

Одмакните се од вреће за цевоводе

Заплет! Уместо да ископамо жуманце, згњечимо их мајонезом и стрпамо у врећу за цевоводе, оставићемо их тамо где их је природа желела: угнежђене у беланцу. Верујте ми, ово је прави потез за вашу здраву памет (и ваше укусе). Половине поређајте на леп послужавник за сервирање и дајте свакој добру посипку соли и бибера.

Направите залихе свог ширења

Ово је забавни део, јер је могућности безброј. Препоручујем да се стави неколико сосова, а затим пет до десет прелива који се разликују по укусу и текстури. Ево листе за прање рубља за инспирацију.

Врбе :

• Срирацха Маи
• Песто
• Гуацамоле
• Тзатзики
• Цхимицхурри
• Хонеи Дијон прелив
• Балсамиц винаигретте
• Аиоли
• Табаско, чипот или други љути сос
• Гоцхујанг
• Тартуф мај
• Сос од ђумбира
• Свежа крема
• Одевање зелене богиње

Преливи :

• Пржена шалотка
• Кисели краставци на коцкице
• Свеже биље, попут першуна или копра
• Димљени лосос
• Плави сир, козји сир, сир цхеддар, сав сир
• Капаре
• Пржени Панко
• Хрскави комадићи сланине
• Печена црвена паприка
• Хрскави пармезан
• Кисела репа
• семенке кима
• Ситно исецкани целер или краставци
• Сцаллионс
• Кимцхи
• Икра лососа или пастрмке

Ако су ваши гости набијени шкрге док ви вечерате на сто, не можемо бити одговорни.