Копати по укусном оброку на бази тиквица од шпагета је као да загризеш историју.

Према Конгресна библиотека , тикве су једна од најстаријих познатих култура, која датира око 10.000 година у местима попут Мексика. И заиста, од тада никада нису поколебали у популарности. Осим што је проклето добар додатак сваком оброку, ова укусна тиква има и неке велике нутритивне предности. Ево шта треба да знате о шпагети тиквицама и како да почнете да их укључујете у своје дневне оброке.

ПОВЕЗАН: 30 најздравијих намирница које треба јести сваки дан

Историја шпагети сквоша

„Пошто су тикве тиквице, највероватније су служиле као контејнери или прибор због својих тврдих шкољки“, објашњава Конгресна библиотека. „Семенке и месо касније су постали важан део исхране претколумбовских Индијанаца у Јужној и Северној Америци. Де Сото, Цоронадо и Цартиер су сви видели 'диње' (вероватно тиквице) у Америци.'

Што се тиче назива, Конгресна библиотека напомиње да реч „тиквица“ потиче од „нарагансетске индијанске речи „аскутаскуасх“, што значи „једе се сирово или некувано“. сада се узгаја широм света. Класификована је као зимска тиквица, баш као и друге врсте тиквица укључујући бундеву, буттернут, жир , и деликатан.

ПОВЕЗАН: 3 неочекивана конзервисана рецепта од бундеве

Нутритивне предности шпагети тикве

Као и многе друге сорте тиквица, шпагети тиквице имају бројне нутритивне предности . Поред тога што је препун хранљивих материја, издашно поврће је такође нискокалорично и пуно влакана за засићење. Наставите да читате да бисте сазнали више о начинима на које шпагети тиквице могу побољшати ваше опште здравље.

повезани предмети

једна Препуна је витамина

Кимберли Асман , дијететичар за Веис Маркетс, објашњава да је шпагети тиквица одлично поврће које можете укључити у своју исхрану ако је нешто у чему посебно уживате. Зашто? Пун је витамина Ц и К. Витамин Ц делује као антиоксиданс, што значи да може да ојача ваш имуни систем и заштити ваше памћење док старите, између осталог, док витамин К помаже правилном згрушавању крви и неопходан је за зарастање рана.

ПОВЕЗАН: 10 намирница богатих витамином К које подржавају здраве кости, крв и још много тога

два Добар је извор влакана

Шпагети тиквица је такође одличан извор влакана, јер једна шоља садржи 2,2 грама, или 9 процената дневних потреба особе за влакнима. Ово помаже да се промовише добро пробавно здравље и да се ствари крећу, ако ухватите наш залет.

„Пошто је тиквица препуна исхране, никада није лоша идеја да је додате својој исхрани, а има користи од свакодневног једења“, Јосх Сцхлоттман , сертификовани лични тренер и нутрициониста, каже. „Људи би требало да додају више тиквица у своју свакодневну исхрану тако што ће их укључити у салате, супе или печено са другим поврћем.“

3 Може побољшати крвни притисак

Шлотман додаје: „Шпагети тиква је савршено поврће за оне који јесу у потрази за здравијом храном . Има мало калорија, масти и холестерола, а такође има и бројне здравствене предности.'

Према Харвард Т.Х. Цхан школа јавног здравља , зимска тиквица (као шпагети тиквица) је богата калијумом , што може помоћи у сузбијању штетних ефеката натријума на крвни притисак. Поред тога, према студији која се појавила у часопису Биљна храна за исхрану људи , смањен холестерол је примећен када су здравим мишевима и дијабетичарима давали полисахариде зимске тиквице (врста угљених хидрата).

идеје за божићне поклоне жена има све

ПОВЕЗАН: 10 најбољих за срце здраве хране коју ћете волети да једете

Када купити шпагете сквош и како га чувати

Иако се шпагети тиквице могу наћи током целе године, можда је најбоље у јесен и зиму, када је сезона. Једном исечен, шпагети тиквица треба да се чува у фрижидеру и треба да се употреби у року од неколико дана.

Такође можете замрзнути куване шпагете тиквице. Да бисте то урадили, оставите кувану тикву да се потпуно охлади и пребаците је у пластичне кесе за замрзавање или контејнери за складиштење хране . Да бисте избегли опекотине у замрзивачу, обавезно истисните што је могуће више ваздуха из кеса. Смрзнути шпагети тиквице ће трајати у замрзивачу отприлике седам месеци.

колико стопа божићних лампица за дрво од 6 стопа

ПОВЕЗАН: 7 намирница које треба одмах размислити о замрзавању

Како кувати шпагете сквош

За припрему шпагети тиквице, Асман предлаже да се тиквице пресече на пола по дужини и да се уклоне семенке. Прелијте унутрашњост маслиновим уљем и ставите тиквице пресеченом страном надоле на плех. Користите виљушку да направите неколико рупа на врху и пеците је око 30 до 40 минута на 400 степени, док не порумени. Када се охлади, помоћу виљушке остружите праменове из унутрашњости тиквице.

Такође можете једноставно уживати у шпагети сквошу убацивши га у микроталасну . Да скувате шпагете тиквице у микроталасној пећници, још једном их преполовите по дужини и извадите семенке. Затим ставите тикву пререзаном страном надоле у ​​стаклену посуду за печење величине 9 к 13 инча и пробушите кожу. Додајте једну шољу воде у посуду за печење отприлике на пола пута. Додавање воде ће помоћи да се тиквица кува на пари и омекша, тако да можете лако да извучете 'конце шпагета'. Микроталасна на високој температури 15 минута. Само пажљиво вадите га из микроталасне, јер ће бити веома вруће.

ПОВЕЗАН: Ови трикови за микроталасну пећницу ће вам уштедети много времена у кухињи

Рецепти за шпагете

„Када се скува, шпагети се исецкају на комаде попут шпагета“, објашњава Асман. 'Може се уживати самостално, зачињено маслиновим уљем и вашим омиљеним зачинима, или преливено сосом за тестенину баш као обичне шпагете.'

Заиста, шпагети тиквица је празна плоча, спремна да је допуните свим укусима које осећате да бисте је учинили својим. Померите се надоле за неке идеје за рецепте за шпагете!

повезани предмети

једна Спагхетти Скуасх Рагу

Овај издашни рагу који се споро кува је направљен од познатих састојака као што су млевена говедина, здробљени парадајз и оригано, али уместо преливања резанаца, овај сос додаје мало укуса шпагети тикви. Најбољи део? Можете истовремено да кувате шпагете тиквице и рагу у спором шпорету, што значи мање посла за припрему и лако чишћење.

ПОВЕЗАН: 35 задовољавајућих вегетаријанских рецепата које је невероватно лако направити

два Шпагети сквош пармезан

Ово јело прилагођено вегетаријанцима третира шпагете тикву баш као, па, шпагете. Веге резанци су преливени маринара сосом у теглама, рикотом, моцарелом и ренданим пармезаном, као и хрскавим панко презлама. А ако мрзите да перете судове, биће вам драго да знате да можете да користите издубљене тиквице као чинију за овај утешни оброк.

3 Тепсија за шпагете са рикотом и спанаћем

Ова здрава тепсија користи шпагете тиквице као основу. Тиква је упарена са рикотом, спанаћем и моцарелом, а резултат је лазање пуњено поврћем.

4 Инстант пот шпагети тиква

Ако тражите неку врсту оброка, припремите и заборавите, припремите шпагете тиквице у Инстант По т. Метода кувања без руку траје око 20 минута и оставља вам савршено кувану тикву која је спремна за јело. Прелијте га својим омиљеним сосом, као што је домаћи песто, или, за још лакши оброк, неким од Традер Јое'с нови пикантни сос од тартуфа за тестенину .

• Како да свој радни простор учините ергономнијим за здравији и продуктивнији дан
• Људи се заклињу у повлачење уља за чистије зубе—али да ли је то заиста безбедно? Питали смо зубаре
• 5 здравих разлога да једете више свежег зеленог грашка
• 7 одличних истезања за ваш средњи део леђа