Долазак нове године позива на нови почетак — сјајна ствар, чак иу годинама које су претходиле 2020. Али на боље или горе, месец јануар такође често значи да буде нагло преплављен бескрајним саветима о исхрани, одлукама о фитнесу и самопроглашеним суперхрана за коју нисмо знали да нам је потребна. Али пре него што почнете да правите залихе цаму цаму , убе, гуаиуса чај , адаптогени , и одлучити да а Пелотон бицикл ће вам променити живот (хоће), ми смо овде да пресечемо чињенице и фикцију.

Већ смо се бунили и хвалили о томе растући покрети хране и трпезарије можете очекивати да видите ове године - сада је време да прочешљате најзабавније трендове здраве исхране. Да бисмо нам помогли да схватимо шта је заправо добро за вас, а које је боље да прескочите, прислушкивали смо Маргие Саидел, РД, ЛДН, МПХ, потпредседника за исхрану и одрживост за Цхартвеллс К12.

Трендови за испробавање

повезани предмети

једна Исхрана за физичко и ментално благостање

Наше колективно искуство са ЦОВИД-19 подсећа нас да и физичко и ментално здравље може бити пролазно, каже Сајдел. Ментално здравље је нешто што није увек било повезано са храном, али постоје рани показатељи да храна - и хранљиви састојци које носе - играју важну улогу у исхрани мозга, а самим тим и нашем менталном благостању. Иако сама храна не може преокренути поремећаје менталног здравља, постоје антиоксиданси , фитокемикалије, витамини и минерали у воћу и поврћу, орашастим плодовима, семенкама и здравим мастима који могу имати позитиван утицај на анксиозност, депресију, стрес - и само обичне среће. Свима би нам то мало користило.

ПОВЕЗАН : Најбоља храна за борбу против стреса, према лекарима

два Фамили Меалс

Сви смо проводили доста времена код куће са својом породицом, махунарком или мехурићем ради безбедности. И као резултат тога, породице рутински једу оброке заједно. Према Сајделу, овај тренд који је настао као резултат наших тренутних околности је заправо једна од најбољих рутина које можете да наставите, а која ће користити читавој породици, посебно вашој деци. Јело код куће је обично јефтиније од једења напољу, али предности се ту не завршавају. Гледајући родитеље да једу здраву храну и већу разноврсност, деца често моделирају своје понашање и једу више воћа и поврћа које им обезбеђује храну која им је потребна да подрже њихово физичко и ментално здравље, објашњава она. Остале нутритивне предности домаћих оброка су нижи садржај натријума, масти, шећера и калорија, као и више влакана. Деца која одрастају једући породичне оброке обично једу здравије када су сама и показују боље управљање тежином. Постоје додатне погодности за породично време преко оброка за децу, укључујући ниже стопе депресије и анксиозности, веће самопоштовање и академски учинак са нижим стопама ризичног понашања.

добро или лоше ношење грудњака у кревет

3 Јело за планету

Чини се да су климатске промене и одрживост наше планете ових дана свима на уму, и не недостаје добрих савета за свакога ко жели да учини свој део у спасавању Земље. Посвећеност једном специфичном плану за померање планете у правом смеру, као што је веганство, је за похвалу, каже Сајдел. Међутим, чини се да је увођење малих промена у понашању тренд, са термином „климатар“ који се све више јавља као нова реч за агента малих промена. Уместо да потпуно елиминише производе животињског порекла, Сајдел каже да климатер може пробати оброк на бази биљака неколико пута недељно и генерално следити стил исхране који је погодан за планету. Ово укључује више локалне хране и хумано узгојених месних производа који такође имају мањи утицај на животну средину.

Можемо очекивати да ћемо ове године пронаћи много нових замена за месо и производа на бази биљака у продавницама и ресторанима - чак и ресторани брзе хране олакшавају свима који покушавају да унесу малу промену у своју исхрану. Занимљиво је напоменути да Универзитет Јејл извештаји да више од половине (54 процента) Американаца каже да су вољни да пробају више биљне хране, додаје Сајдел. Пажљивија куповина производа који користе мање паковања и смањење нашег ослањања на пластичну фолију и пластику за једнократну употребу и даље ће бити циљ климатаријанаца. Ако су технике малих промена приступачније, можда се сви можемо назвати климатарима.

Трендови за прескакање

повезани предмети

једна Прерађено биљно месо

Месо биљног порекла је популарније и доступније него икад, што је одлична вест јер је смањење индустријске производње меса победа за животну средину, каже Сајдел. Али ове алтернативе прерађеном месу можда нису увек здравија алтернатива. Приликом одабира биљне опције, она препоручује да одвојите време да упоредите доступне производе и изаберете опције које имају најмању количину натријума, масти и шећера који се могу додати да би се побољшао укус.

два Здраве ароме и креме за кафу који су прикривена нездрава храна

Пошто наше уобичајено путовање на посао иде од једне собе до друге код куће, не посећујемо наше омиљене кафиће сваки дан на путу до посла. Уместо тога, многи од нас покушавају да реплицирају своје омиљене напитке од кафе код куће. Ово може бити сјајно забавно и јефтиније, али запамтите да пажљиво прегледате своје састојке пре него што направите дневно пиће, предлаже Саидел. Док видимо пораст разноврсности течних арома за кафу без млека у продавницама, оне могу вашем пићу додати тону шећера, нездраве масти и калорија у покушају да га учине укусном посластицом.