• 5вредности звездице: једна
• 4вредности звездице: 0
• 3вредности звездице: 0
• двавредности звездице: 0
• једнавредности звездице: 0

• Прочитајте рецензије
• Додај рецензију

• 1 Ратинг

Споро кувало олакшава рад са сосом инспирисаним Болоњезом, захваљујући свом нежном приступу кувању састојака, који сваком залогају даје дубок, богат укус. Али, генијалан део овог рецепта је истовремено кување шпагети тиквица у спором шпорету. То је лагана вечера која не штеди на укусу, упркос томе што не садржи глутен и млечне производе (осим ако је не туширате сиром, наравно).

Галерија

Тест резимеа рецепта

Састојци

• 2 кашике маслиновог уља
• 1 фунта немасне млевене говедине
• 6 чена белог лука, танко исечених
• 1 28 оз. може здробљени парадајз
• 2 кашике парадајз пасте
• 1 кашичица сушеног оригана
• ¾ кашичице кошер соли
• ½ кашичице млевеног коморача или семена коморача
• ¼ кашичице млевене црвене паприке
• 1 3-лб. шпагети тиквице, попречно преполовљене и очишћене од семена
• Рендани пармезан (опционо)

Упутства

• Корак 1

  Загрејте уље у великом тигању на средње јаком. Додајте говедину и кувајте, често мешајући, док не порумене и не измрвите, око 6 минута. Додајте бели лук и кувајте, често мешајући, 2 минута. Пребаците смешу у спори шпорет од 6 литара.

• Корак 2

  Умешајте изгњечени парадајз, парадајз пасту, оригано, со, коморач и млевену црвену паприку. Убаците половине тиквица од шпагета, са исеченим странама надоле, у мешавину парадајза.

• Корак 3

  Покријте и кувајте на тихој температури док тиква не омекша од виљушке, око 6 сати; уклоните поклопац током последњег сата кувања да би нека течност испарила. Уклоните половине тиквица из спорог шпорета. Користећи виљушку, нежно састружите месо тиквице у нити и ставите у чинију за сервирање. Послужите сос преко тиквица. По жељи прелијте сиром.

Нутритивне таблице