Већина сматра маслачак ништа више од досадне баштенске корове, међутим, можда бисте желели да почнете да преиспитујете ову уобичајену заблуду. Према здравственим стручњацима, овај скромни цвет се може похвалити широким спектром хранљивих материја и потенцијалних здравствених користи када се конзумира у облику чаја. Коришћен у народној медицини за помоћ варењу, детоксикацију јетре и повећање уноса витамина, чај од маслачка може бити савршен природни додатак за увођење у своју дневну рутину.

ПОВЕЗАН : Овај чај од суперхране је антиинфламаторни суперхерој

повезани предмети

Маслачак садржи много хранљивих материја

Да бисмо сазнали више о здравственим предностима маслачка, разговарали смо са Ангелом Планеллсом, МС, РДН, регистрованим дијететичаром нутриционистом из Сијетла и портпаролом за националне медије Академије за исхрану и дијететику. Каже да је маслачак веома хранљив, препун влакана, витамина и минерала. Према Планеллсу, ова здрава биљка такође има добру количину витамина А, Ц, К, Е, фолата и мање количине других витамина Б, као и минерала као што су гвожђе, калцијум, магнезијум и калијум.

Пребиотичка влакна погодна за црева

Планеллс објашњава дигестивне предности корена маслачка који је богат инулином, који је врста растворљивих пребиотичких влакана која подржавају раст и одржавање здраве бактеријске флоре у цревном тракту. Растворљива влакна се растварају у води и постају геласта, успоравајући варење како би се контролисао ниво шећера у крви и смањио холестерол. Планеллс такође препоручује конзумирање корена цвета који садржи влакна како би се повећало кретање црева за здравија црева.

Може помоћи у борби против упале

Планеллс каже да маслачак садржи антиоксиданте, укључујући бета-каротен, који су корисни за заштиту од оштећења ћелија и оксидативног стреса. Такође садрже полифеноле, који могу бити од помоћи у борби против упале. „Ова биљка такође потенцијално може помоћи у детоксикацији и чишћењу јетре испирањем нежељених токсина из тела“, каже он. „Међутим, потребно је урадити убедљивија истраживања на ову тему како би се проценили дугорочни ефекти на људе.“

ПОВЕЗАН: Црвено упозорење: Ово су 4 најгоре намирнице које изазивају упалу

Може деловати као диуретик

Маслачак је такође богат калијумом који може помоћи у смањењу крвног притиска смањењем задржавања воде. Ова биљка стога може да делује као природни диуретик, повећавајући производњу урина, чиме помаже избацивању вишка течности из система и смањењу надимања. Међутим, Планеллс предлаже да они са већ постојећим проблемима с бубрезима или који узимају одређене лекове (попут диуретика или антибиотика) буду опрезни у погледу било каквих потенцијалних интеракција са лековима и треба да се консултују са својим здравственим радницима о било каквим питањима или недоумицама пре него што конзумирају чај од маслачка.

Најбољи начин да се конзумира маслачак

Поред чаја од маслачка који се прави од цветова, можете конзумирати и зеленило и корен биљке. Да бисте припремили чај, једноставно оперите цветове и листове и оставите их у врућој води 15 до 20 минута пре процејања. Користећи пржене корење маслачка, такође можете припремити кафу од маслачка која изгледа и има укус као права ствар без кофеина. Ово је одлична алтернатива за оне који желе да се препусте топлој шољици 'јое' без жамора, у било које доба дана. Да бисте смањили бацање хране и максимизирали унос хранљивих материја, можете такође да кувате на пари, кувате или печете корење и пржите или направите салату са зеленилом.

ПОВЕЗАН: 6 разлога за здравље срца да пијете више чаја

Мере опреза које треба предузети пре него што попијете чај од маслачка

Иако би требало да се сматра безбедним за већину људи, неки могу развити алергијске реакције или контактни дерматитис додиривањем или конзумирањем биљке. Планеллс предлаже да пре него што кренете у башту да направите сопствени чај од маслачка, будите опрезни тако што ћете се консултовати са својим здравственим радницима како бисте били сигурни да је то право за вас.