Од професионалних кувара до кућних кувара, с времена на време то се догађа свима нама: Вечеру сте на штедњаку оставили мало предуго, а сада имате опечен лонац за чишћење. Овај страшни задатак чишћења обично значи пуно рибања. Желите ли да се поштедите додатне масти за лактове? Следите доње кораке како да очистите изгорели лонац, почев од најнежније методе и радећи свој пут горе. Уместо да се потопите у сапуници преко ноћи, пустите да бели сирћет и мало додатне топлоте подигну опечене комаде. Затим зграбите наш алат који је одобрио уредник за борбу против заглављене хране. Користећи ову методу, ваши лонци и шерпе зачас ће изгледати сјајно и ново.
Пре него што започнете, још једном проверите од којег материјала су направљени лонац или шерпа. Методе у наставку добро делују и на нерђајућем челику и на емајлираном ливеном гвожђу, али пошто је алуминијум реактивни метал, желећете да прескочите технику сирћета на овом материјалу. Ако имате посла са изгорелом тепсијом од ливеног гвожђа, следите упутства за чишћење и зачињавање овде . Без обзира са којим материјалом имате посла, увек је добра идеја прво започети најблажу, најмање абразивну технику чишћења.
ПОВЕЗАН: Ова једноставна - и врло честа - грешка уништава ваше посуђе
Шта ће вам требати:
- Бело сирће
- Шпатула
- Спужва за рибање
- Стругач за пан (3 УСД, таргет.цом )
- Прашак за пециво
Како очистити изгорели лонац:
1. Одмазати водом: То је тачно, деглазирање није само техника кувања, може се користити и за чишћење! Додајте слој воде да покрије дно посуде, а затим загрејте на шпорету. Пустите да се вода крчка неколико минута, а затим искључите топлоту и пажљиво лопатицом или кашиком уклоните изгореле комаде (ухватите лопатицу коју обично користите са том тавом како бисте знали да неће огребати површину).
два. Пробајте са сирћетом: Ако одглађивање водом није успело, можете испробати исту технику са белим сирћетом на нерђајућем челику или емајлираним посудама од ливеног гвожђа (прескочите овај корак ако имате алуминијумску посуду).
3 Остружите заглављену храну: Да бисте уклонили тврдоглаву изгорелу храну, посегните за овим издржљивим стругачима за посуђе који се могу прати у машини за прање посуђа (3 УСД, мета ). Израђени од тврдог поликарбоната, они брзо стружу најжешћу прљавштину, али неће огребати површину емајлираних лонаца или шерпи. Можда вам чак дозвољавају да прво прескочите кораке намакања и одмагљивања посуде.
Четири. Сада пређите на рибање: Надамо се да су горњи кораци помогли да се уклони већина хране и угљена, али можда ипак има смеђих обојених подручја. За нерђајући челик и емајлирано ливено гвожђе (не алуминијум), помешајте пасту од једног дела соде бикарбоне са једним делом топле воде и употребите је за уклањање мрља.
Предности и недостаци чишћења лонаца и шерпи:
- Намочите таве. Када завршите са кувањем, стекните навику да пуштате лонце и шерпе да се намачу врућом сапуницом док једете. Док се вечера заврши, тигањ ће бити много лакше очистити.
- Не трљајте челичном вуном (или ножем). Овај абразивни пилинг може огребати лонце и шерпе.
- Пазите на кување. Да бисте прво спречили изгореле лонце и шерпе (и ради заштите од пожара), увек припазите на томе шта кувате. Мешајте како бисте били сигурни да се храна не лепи за дно посуде и по потреби смањите температуру.
- Не одлажите. Покушајте да очистите посуду или је бар натопите убрзо након употребе (увек увек пустите да се тава мало охлади). Како се кувана храна хлади, њу је много теже уклонити.
