Мало позната чињеница: смрзнуто воће је једнако здраво као њихови свеже убрани колеге. Према студија Универзитета у Џорџији , воће и поврће (укључујући брокулу, боровнице, кукуруз, карфиол, пасуљ, грашак, спанаћ и јагоде) које су савршено свеже, у фрижидеру су пет дана, а оне које су потпуно замрзнуте за две године су нутритивно једнаки. У случају неколико врста воћа, утврђено је да смрзнуте верзије садрже већи ниво хранљивих састојака. Има смисла, јер се смрзнуто воће бере у врхунцу зрелости - када се његова хранљива вредност и укус најбоље изражава - и одмах затим хлади.

Што ме доводи до следеће тачке. Шта год да радите, немојте дозволити ни трунку тај драгоцени врхунски летњи производ иди на отпад. Пратите прави начин замрзавања воћа (пронађите га овде) и бићете залихани слатким јагодама, савршено зрелим шљивама, нектаринама и још много тога током целе године.

Још увек не размишљамо о зими, па се фокусирајмо сада на садашњи тренутак. Превод: ако негде седите, обилно се знојите, држите бочицу СПФ-а као да вам је спас (зауставља се), зауставите оно што радите и одмах убаците шаку смрзнутог воћа у свој напитак. Смрзнуте малине, кришке брескве, коцке лубенице и још много тога су сличне најсавршеније коцке леда на свету . Неће напојити ваше пиће, а суптилна слаткоћа воћа је само укус који вам пиће треба да мотивише да наставите да пијуцкате (прочитајте: избегавајте дехидратацију ).

ПОВЕЗАН : 7 паметних, задовољавајућих начина за хидратацију храном овог лета

Ох, а ако тражите најлакши забавни трик, смрзнуто воће је идеалан украс за коктел импресивног изгледа без икаквог напора. Смрзнуту лубеницу потопите у мохитос, боровнице у московске мазге, а јагоде у фросе сангрију. Такође можете држати ствари без пића и додати смрзнуто воће у газирану воду, ледени чај, комбучу и још много тога. Живели!

ПОВЕЗАН : 18 Освежавајући коктели за летњу забаву