Ја сам тип особе која се једнако радује путовању до прехрамбене продавнице као и бањском дану. Сигуран сам да то већини изгледа необично, али има нешто тако опуштајуће и задовољавајуће у крстарењу горе-доле пролазима, прегледавању живописних производа и откривању нових производа и добара. Током једног од мојих најновијих подухвата на тржишту, приметио сам гомилу кромпира са магента кожицом како провирује кроз јам и злато иукон. Након брзе Гоогле претраге, сазнао сам да их зову јапански слатки кромпир и сорте су Мурасаки. Такође сам прочитао да имају сасвим другачији укус и структуру од популарнијег кромпира.

најбољи начин за прање белих пешкира

ПОВЕЗАН : 48 лаких и укусних рецепата за љубитеље слатког кромпира

После експериментисања са овим малим љубичастим лепотицама, могу да потврдим да јапански кромпир за разлику од било ког другог кромпира који сам икада имао. Унутрашње бело месо има орашаст, земљани укус са врло суптилном слаткоћом - некако су попут најбоље могуће комбинације кромпира са руменом и јамом. Без обзира на то да ли је печен, пржен, сотиран или пире, јапански слатки кромпир савршено изађе сваки пут, а пошто је мало сувији од обичног кромпира, у пећници постане супер смеђ и хрскав.

Први пут кад сам кувала са јапанским слатким кромпиром, одлучила сам да направим печени помфрит у пару са домаћим веге пљескавицама. Волим да су моји клинови од кромпира мало срдачнији и рустикалнији, па обично остављам кожу на себи. Не само да је мој печени помфрит био укусног укуса, већ је био и превише леп за јести. Када кувате јапански слатки кромпир, магента кожа постаје још смелија и шаренија, а бело месо поприма златну нијансу. Да бих помфриту додао још више укуса, довршио сам га посипом љуспице морске соли и мало сушеног рузмарина. Били су невероватни. Толико да је мој муж тражио да од сада купујем само јапански слатки кромпир.

Од тада сам направио безброј оброка са јапанским слатким кромпиром као звездом јела. Од медитеранске до мексичке, па чак и италијанске, ову шкробасте вегете је лако уградити у било коју кухињу. Скувао сам их са млевеним цхоризо и јалапеносом за зачињени тацос или их исекао на чипс да се умоче у тзатзики и хумус .

ПОВЕЗАН: 5 здравих разлога да данас једемо слатки кромпир

када губимо сат времена сна

Увек се побринем да сваке недеље при руци имам јапански слатки кромпир, јер је одличан додатак сваком оброку. Направите хранљиви хаш за доручак са коцканим слатким кромпиром, млевеном кобасицом и сунчаним јајима. Будите креативни са јапанским слатким кромпиром ПБ&Ј правећи тост с издашним шмеком од бадемовог путера и желеа или направите класични печени кромпир са свим вашим омиљеним пуњењем. Заиста не можете погрешити са оним што одаберете.