Пита од бундеве може бити изазов за савршено кување. Потпуно завршен и добили сте сирову кору и гњецав фил; претерали и добили сте испуцали горњи део и гуменасту текстуру. Па колико дуго обично треба да се кува пита од бундеве? У нашем (укусном) рецепту за питу од јаворове бундеве предлажемо 60 до 70 минута. Али како можете знати да ли је ваша пита од бундеве готова? Боја пита, већ тамна, не помаже превише. А пита од бундеве не воли да је превише гуркају и подбадају. Срећом, у наставку смо развили тест готовости од бундеве.

једноставан начин за савијање постављеног листа

Како знати да ли је пита од бундеве готова

1. Обратите пажњу на боју пите
Тачно је да пита од бундеве не потамни тако драстично као, рецимо, пита од креме од банане. Али постоје суптилне, а ипак одређене разлике у бојама када је пита готова. После сат времена у пећници, гледајте ту питу кроз стаклени прозор пећнице, тражећи тамнији, тек мало надувени надјев и кору која почиње да смеђе. (Савет: направите снимак своје пите пре него што уђе у рерну како бисте могли да упоредите нијансу.)

2. Научите разлику између треперења и миговања
Смешно, али истинито! Постоји позната стара ситница која помаже у разликовању разлике: средиште пите од бундеве требало би да се помеша попут Јеллоа, а не да се помера попут таласа. Што значи, када гурнете питу од бундеве, пуњење би требало да буде чвршће око ивица, али да се ипак помера у средини.

3. Испробајте тест добре старе торте
Чачкалица уметнута на пола пута између спољне ивице и средишта пите требало би да изађе углавном чиста. (Не мора бити суво на кости одмах из рерне - запамтите, кремаста крема наставља да се кува док се хлади.) Ако имате термометар који се тренутно очитава, користите га уместо њега. Требало би да чита око 175 степени. Не заборавите да рупе прекривате обиљем шлага.

средства за хитне случајеве треба да имају мешавину

Како изгледа пита од бундеве када се заврши?

Размотримо нашу пита од јаворове бундеве. Приметите да кора почиње да браон, а фил је мало потамнео. Чини се да се ковитлац у средини (намотан гуменом лопатицом непосредно пре уласка у рерну) стиснуо. Нема пукотина.

Колико дуго је пита од бундеве корисна?

За све што бисте икада желели да знате на тему како чувати питу од бундеве, за колико је добра пита од бундеве . Ево резимеа: Домаћа пита од бундеве може седите на тезги два сата на собној температури; траје 3 до 4 дана у фрижидеру; а пита од бундеве може се замрзнути месец дана и даље задржати свој квалитет. Технички, пита од бундеве трајаће годину дана или више у замрзивачу, али укус почиње да се спушта након отприлике месец дана. Видите како замрзнути и одмрзнути питу од бундеве .