Поделити округлу торту на великој забави није лак подвиг. Прережите кришке, а нежни комад торте преклопиће се на себи док га преносите на тањир. Сечите превелико, а пола гостију остаће без колача.

Срећом, наишли смо на генијално решење. Аустралијски пекар Катхерине Саббатх је на свом налогу на Инстаграму објавила видео за резање торте на коме је Интернет подивљао (већ је прегледан 1,2 милиона пута). Уместо да слојевиту торту исече на традиционалне троуглове, Кетрин реже торту хоризонтално на дебеле плоче дебљине један инч, а затим сваку плочу пресече на правоугаоне делове од по инча. Прислања пластичну даску за резање на плочу док је реже како би била стабилна док се одваја од колача. Кад се потпуно пресече, колач даје најмање 30 комада.

Катхерине порције назива одговорним порцијама, али подсећа гледаоце да се увек могу вратити на секунде или трећине. То је сјај који стоји иза ове технике: обезбеђује да ће сви на забави добити комад и сигурно ће бити остатака за свакога ко жели више.

ПОВЕЗАНО: Како сложити и замрзнути слојевиту торту