Ако сте нешто попут мене, више не размишљате о кафи као о 'загревајућем јутарњем напитку' или 'забавној малој посластици за почетак дана'. Не, кафа је спас. Моја укусна мала штака пуни моју батерију на све сати — и то у разним облицима, од француске штампе и преливања до прљаве лежаљке, хладног пива, па чак и коктели .

Јасно је да сам на крајњем крају спектра. На крају ћу скочити на ' сечење назад ' бандвагон, и сигуран сам да ће ми моја хронична несаница бити захвална. (Ево неколико одличних алтернатива за кафу и начина да повећате енергију без кафе ако сте и ви радознали без кофеина).

Али ево ствари: кофеин није лош за вас када се конзумира у умереним количинама. Да бисмо схватили шта тачно значи умереност и које здравствене предности – и недостатке – кофеин може да понуди, проверили смо код стручњака за исхрану Меган Меиер, др , директор за научне комуникације у Међународном савету за информације о храни.

Које здравствене предности нуди кофеин?

Према Мајеру, истраживања показује да кофеин повећава менталне перформансе и будност јер блокира хемикалију у мозгу која је повезана са поспаношћу. Више студија је проучавало ефекте кофеина на атлетику и открило да кофеин може продужити издржљивост и побољшати перформансе ,' она каже. С обзиром на то, важно је напоменути да вам кофеин неће дати надљудске способности или користи, већ вам може помоћи да обављате задатке на врхунцу.

„Поред тога, умерена конзумација кофеина из кафе и чаја такође може смањити ризик од хроничних болести , попут дијабетеса типа 2, болести срца и неких врста рака. Ови напици такође садрже полифеноле и антиоксиданте, за које се показало да штите од хроничних болести“, додаје Мејер.

Може ли кофеин бити штетан за ваше здравље?

За већину људи, безбедно је да конзумирају до 400 милиграма кофеина дневно. 'Према Национална медицинска библиотека САД , ако пређете ту количину, то може изазвати здравствене проблеме као што су несаница, анксиозност, мучнина, главобоља, вртоглавица, немир или дрхтавица и абнормални срчани ритам', објашњава Мејер.

Тхе ФДА наводи да конзумирање око 1.200 милиграма кофеина потенцијално може изазвати нежељене ефекте, попут нападаја. Према Мајеру, ова количина кофеина се може наћи у дијететским суплементима који садрже чисти или високо концентровани кофеин у великим количинама. „Ако користите ове врсте производа, императив је да прочитате етикету и измерите безбедну порцију.“

Да ли је извор кофеина битан, у здрављу?

Како кафа стоји поред чаја, енергетских напитака и тако даље? „Тело препознаје разлику између природни наспрам синтетичког кофеина . У ствари, према ИФИЦ-у из 2020 Истраживање о храни и здрављу , у последњих пет година, Американци су имали тенденцију да верују да природни и додат кофеин имају исти ефекат“, објашњава Мејер. Оно што је најважније и препоручује ФДА и Смернице за исхрану у САД за Американце је да останете испод 400 милиграма, јер та количина није повезана са негативним здравственим ефектима код здравих одраслих особа. „Такође је важно имати на уму да постоје велике варијације у индивидуалној осетљивости на кофеин, као и о томе колико брзо га метаболишу.“

ПОВЕЗАН: 5 грешака које правите са кафом и које вам покваре напитак

Како изгледа здрава количина кофеина?

Према Мајеру, умерена потрошња кофеина је у распону од 300 до 400 милиграма дневно (мг/дан). То је отприлике три шољице кафе, 5 унци еспреса, седам шољица црног чаја или 11 шољица зеленог чаја. Ако нисте сигурни колико кофеина има у уобичајеној храни или пићима, погледајте Међународни савет за информације о храни калкулатор кофеина .

Ево колико кофеина има у неколико ваших омиљених напитака:

Савети за оне који покушавају да смање унос кофеина

Пробајте пола кафе . „Потребна је само мала количина (75-100 милиграма) за ефекат, па ако пијете шољицу кафе од 16 унци, која има око 200 милиграма кофеина, размислите о томе да је направите пола без кофеина“, препоручује Мејер. Такође, читање етикета хране и пића може вам помоћи да пазите на свој унос.

Пазите на тајне изворе кофеина. Синоними за кофеин укључују Гуарана, Иоцо, Иерба Мате, Гуаиуса, Иаупон Холли, Кола Нут, какао и екстракт зеленог чаја - па пазите на ове састојке јер се рачунају у уносу кофеина.