Остаци соса од бруснице? Благо теби! Можете ли се питати колико дуго траје сос од бруснице? Без обзира да ли је домаћи или из конзерве, сос од бруснице држи се у фрижидеру око две недеље, све док сос од бруснице чувате у поклопљеној посуди. Зато тих недеља размажите сос од бруснице на остацима сендвича са ћуретином; умешајте га у јогурт и сладолед; и намажите је на палачинке или чак сендвиче са кикирики путером. После тог времена, ако вам остане сос од бруснице (сумњиво!), Време је да размислите о његовом замрзавању.

Можете ли замрзнути домаћи сос од бруснице?

Домаћи сос од бруснице се прелепо замрзава. Спакујте домаћи сос од бруснице у херметички затворену посуду или пластичну врећицу сигурну за замрзавање како бисте спречили опекотине замрзивача. За најбоље резултате користите смрзнути сос од бруснице у року од неколико месеци и одмрзните у фрижидеру преко ноћи. (За више информација погледајте колико траје сос од бруснице.)

Можете ли замрзнути сос од бруснице у конзерви?

Технички, можете замрзнути конзервирани сос од бруснице, користећи горња упутства. Међутим, док се домаћи сос од бруснице леди и добро одмрзава, сос од бруснице у конзерви не. Железна текстура се мења, постаје све воденија. Водећи ауторитет за конзервирани сос од бруснице, Оцеан Спраи, слаже се да је замрзавање соса од бруснице у конзерви Не препоручује се . Дакле, ако сте породица конзервираних брусница, предлажемо да пронађете креативне начине за послуживање зачина током две недеље након празника када је у фрижидеру. Испробајте овај сендвич са чутуријем са брусницом, за почетак.