Можда сте сос од бруснице направили неко време, а сада вас занима колико дуго сос од бруснице остаје у фрижидеру. Или сте можда приметили лименку соса од бруснице у задњем делу ваше оставе и питате се како да утврдите да ли је тај сос од бруснице пропао. У сваком случају, овде је све што треба да знате о чувању и бризи о сосу од бруснице.

Колико траје домаћи умак од бруснице?

Колико траје домаћи сос од бруснице у фрижидеру? Почните тако што ћете га чувати у покривеном стакленом или пластичном контејнеру. Ако се правилно чува, домаћи сос од бруснице чуваће се у фрижидеру 10 до 14 дана. Ако желите да га задржите дуже од тога, сипајте сос у покривене херметичке посуде или врећице за замрзавање и замрзните.

Колико ће домаћи сос од бруснице трајати у замрзивачу? Остаће свежег окуса око два месеца. И након тога остаје сигурно, најмање до годину дана. Поред тога, свеже целе бруснице могу се замрзавати у оригиналној врећици годину дана.

Како можете да утврдите да ли је домаћи сос од бруснице лош или покварен? Најбољи начин је омирисати и погледати домаћи сос од бруснице: ако има неугодан мирис, укус или изглед или ако се појави буђ, баците га.

Колико траје умак од бруснице у конзерви?

Пре свега, конзервирани сос од бруснице чувајте у остави, где је температура стално хладна. Генерално, сос од бруснице у конзерви задржаће (и имаће добар укус) најмање годину дана после датума који је утиснут на конзерви. (Датум је процена произвођача колико дуго ће сос од бруснице остати на највишем квалитету; то није сигурносни рок.) После неколико година, ако је лименка неуређена, текстура, боја или укус соса од бруснице могу се променити , али вероватно неће бити опасно. Опет, чулима тестирајте да ли је сос од бруснице и даље добар. Знаци кварења укључују лименке које цуре, хрђају, испупчене или су јако удубљене. Ако је врх лименке заобљен уместо раван, сос од бруснице је највероватније пропао. Ако отворите лименку и било шта је смеђе или црно, баците сос од бруснице без икаквог размишљања.

Једном отворени, уклоните сос од бруснице из конзерве и ставите га у херметички затворену посуду у фрижидеру. Тамо ће остати добро око недељу дана. Смрзнути сос од бруснице у конзерви није најбоља идеја, јер ће постати воденаст. Али остаће добро неколико месеци.

Шта урадити ако сте преко ноћи оставили сос од бруснице

Чујемо вас: После целодневног кувања и гостовања и (надамо се) уживања у Дану захвалности, неке ствари ће сигурно пасти на пут. Али ако сос од бруснице оставите преко ноћи, било да је домаћи или купљен у продавници, баците га.