Чак и ако сте тренутно покушавам да Марие Кондо твој живот , обећавамо да ће вам поседовање чувара путера донети радост. Са правим чуваром маслаца више се никада нећете борити да омекшате путер. Постоји разлог зашто је маслац на собној температури тако омиљен - ти мали пакетићи путера чине мазиви путер који се може растопити на краткој хрпи палачинки од чоколадних чипса. Осим тога, када се одлучим за колаче, хитна је ствар живота или смрти која једноставно не може чекати сат времена да хладни путер омекша. Имати путер при собној температури при руци је кључ за лако, лагано печење.
Недавно сам мало пухао и одлучио сам да потражим додатак за моју вољену Европски путер . Ево, наишао сам на француског чувара маслаца који одржава савршен маслац на собној температури 24/7, 365 дана у години. Поред печења колачића, спремност путера собне температуре сјајна је за мазање тоста, размазивање одреска за тај професионални сјајни завршетак или за оне импровизоване забаве за вечере које сте ове године угостили.
Француски чувари путера нису старо јело ваше баке са Пирек маслацем (мада их и ми волимо). Они су згодан, шик грнчарија која датира из 1800-их. Чувари маслаца имају два дела: шупља основа држи хладну воду која помаже у одржавању маслаца свежим. Други део је обрнута шоља / поклопац где маслац иде. Да бисте користили чувара путера, почните тако што ћете на мало исецкати један штапић путера и чистим рукама утисните маслац у мању посуду. Налијте базу са око једног инча врло хладне воде. Ставите шољу пуњену путером наопако у подлогу напуњену водом. Вода ће помоћи да се створи херметички непропусан печат, који спречава раст лоших бактерија, а истовремено омогућава маслацу да задржи магичну глатку конзистенцију. Само обавезно мењајте воду свака два до три дана како бисте спречили кварење.
Већина чувара путера држи ½ шоље или 8 оз. путера. Ми волимо а чувар класичног мермера путера за 25 долара или ово најпродаванији порцелански стил за 50 долара. Јефтину верзију потражите даље од ових 13 УСД Чувар француског путера дизајнирала је наша омиљена сеоска кућа, Јоанна Гаинес.
