Када су Беионд Меат анд Импоссибле Бургер први пут бацили своје биљне производе, једва су могли да остану на полицама супермаркета - људи су отишли луда за њих . Коначно, месна алтернатива која је пружала исто задовољство као и велики сочни хамбургер са исто толико протеина. Ови иновативни хамбургери заиста су променили игру за вегетаријанце, вегане и све који покушавају да ограниче црвено месо у својој исхрани. Изглед, текстура и укус најближи су стварној стварности.

Баш као и многи други, мој супруг и ја смо се одмах придружили биљни хамбургер . Издвојили смо типичне пљескавице од црвеног меса и пилетину са роштиља за немогуће пљескавице и кобасице. Охрабрили смо наше пријатеље да их пробају, па чак и довели их на породични роштиљ, надајући се да ћемо једним вољом преобратити наше вољене. Додуше, тек неколико месеци касније окренуо сам пакет Импоссибле Бургер и приметио подужу листу састојака. Иако сам била крива што нисам раније прочитала нутритивне информације, осетила сам се преварено. Да ли је јести класични хамбургер од црвеног меса здравије него јести нешто прерађено?

ПОВЕЗАН : Ово је 6 трендова у храни за које ћемо се сви припремити 2020. године, према речима старијег уредника хране за Реал Симпле

шта купити новој мами

Упознао сам се са Ребеццом Диткофф, регистрованом дијететичарком из Нев Иорка и оснивачицом Нутритион би РД , да бисте добили више информација о теми. Прво што је Диткофф споменуо било је да се многи производи који тврде да су биљни заснивају са „здравим ореолом“. Само зато што је нешто & апос; на биљној основи & апос; или & апос; веганска & апос; не значи увек да је здравије “, каже Диткофф. „Морате погледати целу слику и прочитати списак састојака, поред детаљног проучавања чињеница о исхрани.

Дно: када је реч о јелу биљних оброка, Диткофф препоручује више целих састојака попут пасуља, Интегралне житарице , воће и поврће - уместо замена за прерађене састојке, укључујући веганске пљескавице.

И док класични бургер обично садржи само говедину и зачине, црвено месо очигледно и даље треба јести умерено. Светски фонд за истраживање рака предлаже да се конзумира највише три порције црвеног меса недељно, укупно око 12 до 18 унци.

Када сам питао Диткоффа да ли постоји боља опција између хамбургера од црвеног меса и биљног порекла, рекла је да сви хамбургери могу да се уклопе у здраву исхрану, али да их треба више сматрати храном за уживање, а не здравом храном.

како одржавати живе биљке у затвореном простору

Диткофф је такође напоменуо да је важно узети у обзир оно са чиме упарујете хамбургер. Додавање зачина, попут мајонеза и једне помфрита, може брзо повећати број калорија и масти у оброку.

ПОВЕЗАН : Црвено упозорење: Ово су 4 најгоре намирнице које узрокују упалу