Упала је један од природних механизама тела за повећање протока крви - као и антитела и протеина - у подручје за борбу против инфекција, повреда или токсина у покушају да се излечи. Када се то догоди повремено, познато као акутна упала, то је позитиван одговор (помислите на модрицу или отечени зглоб који траје само неколико дана). Али када упала постане хронична, она може довести до озбиљних здравствених проблема као што су болести срца, рак, хронична болест доњих дисајних путева, артритис, Алзхеимер-ова болест и мождани удар.

На горњој страни, храна је један од кључних природних начина на који можемо контролисати упале у телу. Доста је здравих састојака који се боре против упале, као и бројних намирница које је погоршавају.

ПОВЕЗАН : 7 противупалних намирница које треба јести сваки дан

Ево главних намирница које треба избегавати како бисте смањили противупални одговор тела, према здравственим стручњацима.

повезани предмети

1 Кукурузни сируп са високом фруктозом - и други облици додатог шећера

Додати шећери у храну попут пакованих бара од граноле, житарица и отмених напитака од кафе могу повећати хроничну упалу ослобађањем цитокина, а такође могу повисити крвни притисак, каже нутрициониста Францес Ларгеман-Ротх , РДН, аутор Јело у боји . Конзумација прекомерне количине фруктозног кукурузног сирупа и других облика шећера такође може повећати ризик од дијабетеса типа 2, резистенције на инсулин, па чак и рака, додаје Андрев Абрахам, МД, оснивач и извршни директор компаније Оргаин.

како опрати пешкире у веш машини

ПОВЕЗАН : Ова здрава храна има много више шећера него што мислите

Не мешајте ову храну са храном која садржи шећер који се природно јавља, попут воћа, поврћа, интегралних житарица и млечних производа. Говоримо о шећерима који се додају храни и пићима да би их засладили (осим меда, за које се показало да смањују упале .) Иако није реално избацити све додате шећере у исхрани, свакако можемо смањити дневни унос. „Започните са употребом мање заслађивача у јутарњој кафи и постепено је смањујте на нулу“, саветује Ларгеман-Ротх. И обавезно прочитајте етикете о исхрани.

два Транс масти

Иако је већина брендова уклонила трансмасти - оне ће на листи састојака бити наведене као делимично хидрогениране масти - са својих прехрамбених производа, одређена пакована храна их и даље садржи. На пример, упаковани мраз садржи 2 грама трансмасти по 2 кашике порције “, објашњава Ларгеман-Ротх. Утврђено је да транс масти изазивају системско запаљење у телу, а њихово унос повезан је са коронарном болешћу срца.

3 Рафинисани угљени хидрати

Разлика између целог зрна и пречишћеног зрна је у томе што цело зрно садржи цело зрно зрна (мекиње, клице и ендосперм). Храна попут смеђег пиринча, интегралног пшеничног брашна, овсене каше и целог кукурузног брашна чини цела зрна. С друге стране, рафинирано зрно млевено је како би се уклониле влакнасте мекиње и клице богате храњивим састојцима. Размислите: бело брашно, бели хлеб, бели пиринач. Рафинирана зрна се врло лако преједају (хииии, кифлице), а према Ларгеман-Ротх-у, вишак килограма може довести до хроничних упала. Студије такође показују да цела зрна помажу у смањењу упале у телу. Тежите да барем половина зрна буде цела, саветује она.

ПОВЕЗАН : Сви знамо да су цела зрна добра за вас, али ових 11 је најздравије

4 Црвено месо

Месо обично има висок ниво и арахидонске киселине и засићених масти што доприноси упали, каже др Абрахам.

Један једноставан, свеобухватан начин за сузбијање упале је конзумирање више биљне хране, каже доктор. Протеини биљног порекла обично имају знатно мању количину масти, посебно засићених масти. Биљне дијете које такође укључују пуно лиснатог поврћа и поврћа имају противупални ефекат на тело. То заузврат минимализује ризик од болести и што је још важније, они који усвајају више биљних опција у исхрани се једноставно осећају много боље.