Вероватно бисмо сви могли да поднесемо да једемо мало здравије, али толико традиционалних замена за храну је мало смета (не, пиринчани колачи нису прихватљива замена за пудинг од пиринча, много вам хвала ). И на крају дана, кључ одрживог чишћења ваше дијете је додавање здравије биљне хране у којој заиста уживате. Овде ћете пронаћи укусне замјене за храну заједно са избором здравих рецепата - предложено је тачно нула тужних зечјих намирница.

ПОВЕЗАН : 12 дијететичара који су регистровани за храну никада не једу

повезани предмети

Замените кокосову воду за сок

Пре само неколико деценија, чаша ОЈ сматрана је битним делом доручка, а превише нас још увек о соку препуном шећера мисли као о здравом пићу или састојку смоотхие-ја. Бољи избор: обична стара кокосова вода. Садржи електролите, укључујући калијум, и много мање природног шећера, каже Схарон Цоллисон, РД, клинички инструктор за исхрану на Универзитету у Делаверу. За поређење, шоља кокосове воде садржи девет грама слатких састојака, док шоља сока од јабуке има 25. Само немојте грешком узимати кокосово млеко или кокосово уље, добићете много више засићених масти него што си се ценио. (Савет за професионалце: Можете додати и капљице кокосове воде у обичну воду за мало додатног укуса и електролита.)

како уклонити остатке налепнице са тканине

Покушати: Смоотхие од кокосовог кеља са ђумбиром и ментом

Замените хранљиви квасац за сир пармезан

Хранљива квасац (понекад се назива и нооцх ') је уобичајено у веганским и вегетаријанским јелима као додатак сиру, захваљујући свом укусном, умами богатом укусу. Попут парме, укусна је када се посипа по свему, од кокица и печеног кромпира до печене карфиоле, салате од кеља и тестенине. Разлика између њих? За разлику од пармезана, хранљиви квасац је препун витамина Б, протеина, минерала и антиоксиданата.

Покушати: Овај рецепт за тофу „Халлоуми“ са сочивом и рафалним парадајзом.

Замените домаћи прелив за прелив у боцама

Прелив за салату који покупите у продавници можда садржи много више натријума и шећера него што мислите. Срећом, преливе за салате лако је направити сами, а посебно су укусни. Ако желите винаигретте, можете користити здравија уља, попут маслина или авокада, каже др Келли Притцхетт, др. Сц., Доцент за нутриционизам и науку о вежбању на Универзитету Централ Васхингтон у Елленсбургу у Вашингтону. А ако желите кремасти прелив, можете користити јогурт као подлогу. Јогурт је препун пробиотика, протеина и калцијума, а такође чини укус преливања екстра декадентним.

Покушати: Подливање биљног јогурта преливом на салату или га користите као прелив за пилетину, рибу и пљескавице са роштиља.

идеје за рођендански поклон за пријатељицу

Замените домаћи џем за желе из продавнице

Већина купљених џемова и желеа пакује у бескрајне количине шећера - или још горе, кукурузни сируп са високом фруктозом. Стварање властитог је одлична идеја: поставићете свеже воће на посао и смањити садржај шећера. Резултат? Живахнији воћни укус; мање сакаринасте слаткоће и лажне, млитаве текстуре.

Покушати : Овај рецепт за џем од малина и цхиа користи комбинацију свежих малина и само кашику меда (у целој серији) уместо шећера или кукурузног сирупа који садрже прерађени желе. Цхиа семена помажу и да се згусну.

Замените млечно млеко за маслац биљног порекла

Без обзира да ли печете храну за особе са алергијама на храну или се бавите веганском и / или биљном исхраном, многе опције без млечних производа имају укус млечног маслаца и у вашим омиљеним рецептима могу се заменити маслацем један за један. Смањићете и засићене масти за 25 до 40 процената.

Покушати: Овај рецепт за мед од меда и јабука са пистационим шећером. Једноставно користите маслац на биљној бази (у омјеру један за један) уместо дневног путера у кори и пуњења за пахуљасти, укусни десерт без млечних производа.

Замените БЛАТ за Цобб салату

Салата Цобб увек је живописна нереда окуса и текстуре, али док поједете јаја, сланину, пилетину, авокадо, плави сир и кремасти прелив, превазишли сте здраву границу засићених масти. Поред тога, има више протеина него што вам је вероватно потребно у једном оброку, каже Цоллисон. Ево изненађења: Сличну комбинацију укуса можете добити преласком на БЛАТ (сланина, зелена салата, авокадо и парадајз) сендвич на хлебу од целог пшенице - и то сматрати победом у здрављу. Не само да ћете уносити уравнотеженију количину масти и протеина, већ ћете и бити ситији. Цела зрна у хлебу значи да ће вас сендвич задржати дуже од салате, каже Цоллисон.

Покушати: Експериментишите са руколом или поточарком на месту зелене салате за папрени ударац.

Замените Фарро за бели пиринач

Нажалост, бели пиринач није међу најздравија зрна . У ствари, нуди приближно нулту хранљиву вредност. С друге стране, четвртина шоље фарро-а садржи седам грама влакана здравих за срце и седам грама протеина. Свидеће вам се и његов сласно орашаст, препечен укус.

Покушати : Посуда за зрно на бази фарроа, попут ове прелепе која комбинује фарро, слатки кромпир, фета сир, коморач и винаигрету од нара.

како смрзнути буритос учинити бољим укусом

Замените какао пелене са чоколадним чипсом

Какао капуле су комадићи незаслађеног, непрерађеног какаа (семе од којег се производи какао и чоколада), тако да имају здравствене предности тамне чоколаде и укуса чоколаде, али без додатка шећера. Какао је богат извор магнезијума и садржи тоне антиоксиданата, фитокемикалија и флавоноида, који појачавају ваше расположење и когнитивне функције и чак могу помоћи у снижавању крвног притиска, каже нутрициониста Бетх Варрен, РД, аутор Живети стварним животом са правом храном . Будући да су какао-врхови благо горки, добро се слажу са слатким стварима.

Покушати: Мешање какао-перади у мешавина стаза , гранола или јогурт.

Тахини замените павлаком

Уместо да користите павлаку у умацима и сосовима, додајте кремасти и укусни пунч са намазом који садржи тахини - паста, направљена од млевених семенки сезама , можете пронаћи у продавници прехрамбених производа. Тахини има влакна, калцијум, магнезијум и протеине и одличан је извор здравих, мононезасићених масти, које помажу у снижавању холестерола, каже Ворен. И ту је сласно орашаст укус.

Покушати: Зачините тахини са млевеним чилијем и / или зачинским биљем и умешајте га у грчки јогурт или тзатзики - резултат даје укусно, здраво за срце.

Замените Силкен Тофу за Маио

Тофу - посебно свилени стил, који има мекшу конзистенцију - сјајна је подлога за мајонез у кремастим сосовима или умацима који захтевају средство за згушњавање, попут прелива са ранча. Бацањем у блендер изгладићете баршунасту конзистенцију. За разлику од мајонеза, тофу је такође веган и препун протеина.

Покушати : Овај рецепт за веганско преливање на ранчу.

Замените млевеног бизона за млевено говедино

Кад год људи желе здравије месо за пљескавице, полпете или тацосе, природна тенденција је посезање за млевеном ћуретином. Ћуретини нема нијансе, али ако вам недостаје издашан укус говедине, боља идеја би могао бити млевени бизон. У поређењу са 80 посто немасне говедине, месо бизона садржи мање укупне масти и засићених масти, а има чак и неколико додатних грама протеина по месу.

Покушати: Бисон Бургер

Замените тортиље од кукуруза за тортиље од брашна

Тортиље од кукуруза имају мање калорија од тортиља од брашна и имају мање укупне масти и засићених масти. Они су такође богати влакнима, која могу помоћи у уравнотежењу нивоа шећера у крви и одржавати осећај ситости док истовремено смањују холестерол, каже Варрен. Окус су богат укусом кукуруза и задовољавајућег залогаја. Ове тортиље су мало мање савитљиве од својих рођака од брашна, зато их обавезно загрејте (било у микроталасној или на шпорету) пре него што додате надјеве.

средство за прање лица и хидратантна крема за осетљиву кожу

Покушати: Користећи их за кесадиле или печени чипс од тортиље.

Замените индијску крему за тешку крему

Крема од индијског ораха богата је кремаста крема без млечних производа која делује као укусна замена за тешке сосеве на бази креме попут Алфреда. Заиста је чаробно у комбинацији са хранљивим квасцем и белим луком или лимуновим соком. Благо заслађена индијска крема може заменити шлаг и у немлечним десертима.

Покушати : Овај рецепт за сос Алфредо од веганске карфиоле

Замените пепитас за крутоне

Крутон је можда ваш омиљени начин да додате хрскавост салатама, али поврће углавном доливате гомилом рафинисаних угљених хидрата и уља. Да бисте добили исту задовољавајућу текстуру без нутритивних недостатака, обратите пажњу на пепитас (ака семе бундеве). Пепитас је одличан извор у срцу здравих мононезасићених и полинезасићених масти, а унца за унцу има толико протеина као и месо, каже Цоллисон. Такође су одличан извор влакана, магнезијума и гвожђа, због чега жене ризикују да им недостаје. А када им наздравите са неким зачинима, сваком залогају додаће пун укус и хрскавост.

Покушати: Салата од руколе и јабуке са зачињеним препеченим пепитасом.