Не сећам се тачно тренутка када је Инстант Пот постао кухињски апарат који треба поседовати, али изгледа да сваки пут када одем на вечеру, домаћин приписује бар једно од укусних јела мулти-талентованом уређају. И то нису само моји пријатељи - Инстант Пот је тренутно најпродаванији у Амазоновом одељку за дом и кухињу, а рецензенти га називају измењивачем игара за оне којима недостаје времена. Ако сте познати по томе што проводите време у кухињи, велика је шанса да сте ове празнике поклонили Инстант пот.

Шта је заправо Инстант Пот, уопште? Ова чудесна машина је програмабилна електрична шпорет под притиском, што значи да користи комбинацију топлоте и притиска за кување хране за отприлике половину времена традиционалних метода. Већина модела такође има подешавања која вам омогућавају да печете, пирјате, кухате на пари, споро кувате и крчкате. Инстант лонац такође можете користити за кување пиринча, направите јогурт, и шетајте свог пса. ОК, тај последњи је био само жељно размишљање, али Инстант Пот заиста може да кува скоро све . Са свим тим функцијама, међутим, може доћи до приличне забуне. Имамо неколико савета како бисте били сигурни да је почетак вашег путовања у припреми под притиском што лакши.

ПОВЕЗАН : 4 укусна противупална рецепта која ћете припремити у свом инстант лонцу

Ако током празника добијете тренутни пот, спремни сте да кренете даље са показивачима испод. Ако сте и даље у потрази за Инстант Потом (и можда имате неке поклон картице да их потрошите), лично користим 6-четврт Дуо Нова . Сматрам да је довољно велика да стане целу пилетину, али не толико велика да заузима сав мој резервни простор за рад. Ако редовно храните четири или више људи, можда ћете одлучити да одаберете модел од 8 кварата.

повезани предмети

1 Почните са основама

Када први пут отворите кутију Инстант Пот, можда ћете бити преплављени количином литературе коју ћете прегледати. Не одустајте још - у овом тренутку вам заиста требају књижица упутстава и сигурносна картица. Након што прочитате основна упутства, немојте се изгубити у мноштву карактеристика и опција за кување. За кување под притиском, највероватније ћете већину времена користити ручно подешавање, тако да нема пуно користи од учења свих унапред програмираних подешавања док започињете. Остале можете научити по потреби.

ствари које треба планирати за венчање

два Не будите застрашени

Ако идеја шпорета под притиском дочара слике експлодирајућих уређаја и експерименте са кувањем који су страшно погрешили, требали бисте знати да ово није апарат ваше баке. Прилично је тешко забрљати Инстант Пот, посебно до тачке када постаје опасно. Лонац визуелно обавештава када је умањен довољан притисак и када је сигурно отворити посуду. Плутајући вентил, који је мали сребрни стуб који искочи када је лонац под притиском, спустит ће се и поравнати са поклопцем. Све док чекате тај сигнал, бићете сигурни од експлозије уређаја.

Једна од сигурносних ствари вредних пажње је да ако одлучите да користите функцију брзог отпуштања (за разлику од природног отпуштања, које је постепено), желите да будете врло, врло пажљиви и држите руке и лице даље од вентила како не бисте опекли снагом и топлотом брзог отпуштања под притиском. Желећете да користите брзо пуштање када се храна коју кувате ослања на врло одређено време за правилно кување, као што су поширана јаја. Слободно пријавите клешта за окретање вентила и носите рукавицу у рерни.

3 Фактор у предгревању и времену испуштања притиска

Време кувања наведено у рецептима је време при пуној температури и притиску, што значи да морате оставити неко време да се тренутни лонац загреје пре почетка одбројавања, што може трајати од 5 до 45 минута у зависности од тога шта желите поновно кување. То значи да понекад морате да пустите уређај да се загреје све док га користите за кување јела, што може бити досадно, али је неопходно за правилно функционисање. Такође морате да узмете у обзир време са друге стране да лонац отпусти притисак и нормализује се пре него што га отворите, што може потрајати и до 30 минута. Током фазе предгревања, уверите се да је вентил за пару у закључаном, заптивеном положају како би се осигурало да притисак расте.

ПОВЕЗАН : 6 генијалних начина на које можете да искористите тренутни лонац за припрему оброка

како се мери прст за прстен

4 Прилагодите своја укусна очекивања

Када сам први пут добио свој инстант лонац, био сам сигуран да ћу са полаким кувањем завршити заувек. На крају крајева, зашто бих хтео да узмем осам сати да скухам јело које би могло да се однесе у шпорету на притисак? Ипак, брзо сам се предомислио у вези с тим - и осећао сам се захвалним што Инстант пот укључује полако кување. Инстант лонац ће сигурно под притиском припремити чили и динстати брже од спорог шпорета или крчкати на шпорету, али можда ћете пропустити неки од тих дубоких укуса који долази само с временом. Волим да користим подешавање кувања под притиском за тренутно кување да направим пасуљ, пиринач, јаја и целу пилетину за уситњавање, али држим се методе спорог кувања када је реч о јелу где желим да се укус мало више развије . Наравно, кад неминовно заборавим да планирам унапред, невероватно је корисно имати при руци функцију кувара под притиском да уштедим вечеру.

ПОВЕЗАН : Јасна рашчлањивање разлика између тренутног лонца, шпорета под притиском, спорог шпорета и лонца

5 Користите рецепте дизајниране за инстант пот

Препоручујемо вам да користите рецепте посебно дизајниране за специфичне карактеристике шпорета под притиском или спорог шпорета Инстант Пота како бисте били сигурни да сте правилно унели количине састојака, размере и време кувања. На мрежи можете пронаћи мноштво рецепата (попут овог који вреди дроол Инстант пот Мац и сир ), или погледајте ново Апликација Инстант Пот за Андроид и иОС, који има скоро 1.000 рецепата дизајнираних специјално за ваш Инстант Пот.

6 Обавезно укључите течност

Ако се одважите и одлучите да га прихватите без рецепта, само не заборавите да у оно што кувате укључите најмање једну шољу воде или другу „танку“ течност. То значи да је чорба или вино или у реду, али не и густи сосови попут енцхиладе или роштиља. Танка течност у комбинацији са топлотом ствара притисак на који се мултивар штедњак ослања да учини своју магију.