Било да сте их сами убрали у локалном воћњаку или сте их само купили у супермаркету, све различите врсте јабука су врхунска јесења посластица. (Ко не воли питу од јабука или чак само одличну салату од јабука?) Чак и ако ваше јабуке изгледају беспрекорно и сјајне, на кожи можда вреба прљавштина, бактерије или пестициди — али можете зауставити прљавштину тако што ћете научити како опрати јабуке.

Проналажење најефикаснијих начина за чишћење јабука је од суштинског значаја да бисте били сигурни да су ваше јабуке безбедне за јело. Имајте на уму да чак и органске јабуке могу да користе органске пестициде, тако да ћете желети да будете сигурни да чистите своје органске јабуке баш као што бисте то чинили своје конвенционално узгајане производе.

Можете очистити сваку видљиву прљавштину пре него што одложите јабуке, али нема смисла да их перете све док не будете спремни да једете или кувате са њима. Чишћење јабука водом заправо може учинити да брже труну и пропадну - зато их чувајте такве какве јесу док не будете спремни да загризете или их употребите у рецептима за јабуке. Спремни да оперете своје јабуке? Ево како.

повезани предмети

Не користите сапун или антисептике за чишћење јабука

Та пјена може бити охрабрујућа (нарочито сада, када се све бавимо избјељивањем и дезинфекцијом). Али и ФДА и УСДА упозоравају на употребу сапуна на вашим производима. Чак и уз добро испирање након тога, ваше јабуке ће апсорбовати део остатака сапуна - а већина сапуна садржи хемикалије које нису безбедне за јело.

ПОВЕЗАН: Како правилно очистити воће и поврће

Потопите јабуке у раствор соде бикарбоне

Студија из 2017 Часопис за пољопривредну и прехрамбену хемију открили су да је најбољи метод за чишћење јабука захтева да их потопите 15 минута у раствор од кашичице соде бикарбоне и две шоље воде, након чега следи темељно испирање водом.

Покушајте да очистите јабуке сирћетом

Помешајте трећу шољу сирћета са шољом воде и попрскајте или обришите раствор на јабуке. Након тога добро исперите јабуке да бисте били сигурни да сте изгубили укус сирћета у својим рецептима. Истраживачи су открили да је ова метода уклонила 98 одсто бактерија из јабука.

Пробајте четкицу

Четка за поврће и вода из славине могу помоћи да се уклони много бактерија и прљавштине из јабуке - а четка је ефикаснија од саме воде из славине.

Размислите двапут о фенси комерцијалним прањима производа

Истраживање Института за пољопривредне науке и науке о животној средини на Државном универзитету у Тенесију открило је да претходно упаковани производи за прање нису тако ефикасни као сирће у уклањању бактерија из вашег воћа - и много су скупљи од соде бикарбоне или опција сирћета.

Огулите јабуке

Већина пестицида и других загађивача остаје на кори, тако да ће једноставно уклањање коре јабуке уклонити огромну већину проблема. Имајте на уму да ћете и даље морати темељно испрати јабуке пре него што их огулите, јер би ваш гулилац могао да контаминира месо јабуке са нешто прљавштине из коре. (Наравно, такође ћете изгубити неке од витамина и минерала који се налазе у кори - па би можда било боље да испробате неку од других метода за чишћење јабука.)