Званично је: ТикТок у потпуности мења начин на који кувамо. Ова утицајна платформа за дељење видеа нам је показала како да направимо најкремастији пире кромпир, најукусније прилагодљиве куесадиллас , и савршено хрскав печени кромпир . ТикТок нас је упознао са хлеб у облаку од три састојка , мини пахуљице за палачинке, умућена далгона кафа и (дух) печена фета тестенина .

Данас, ТикТок упознаје масе са најновијим и најбољим здравим доручком: печени зоб. (Хештаг #бакедоатс је прикупио преко 322,4 милиона прегледа и даље.)

Шта је тачно ово јело? Печени зоб је лепршави рођак вашег омиљеног рецепта за мафине на бази овса. Очигледно, када умутите зоб са комбинацијом састојака за печење (као што су сода бикарбона и јаја) у блендеру, добијено тесто је невероватно прозрачно, глатко и налик облаку. Након што ставите тесто у тепсију или рамекин, можете да га прилагодите по вољи - размислите о путеру од бадема и боровницама, фунфетима, торти од шаргарепе, колачу од сира од јагода или бундеви - пре печења.

„Када сам видео #БакедОатс у тренду на ТикТок-у, помислио сам како је дивно, имам тоне рецепата за печену овсену кашу да поделим!“ каже Иумна Џавад, генијална блогерка о храни која стоји иза Феел Гоод Фоодие . „Али ово није ваша просечна печена овсена каша. Ово је печени зоб који изгледа и има укус као колач. И све се ради у блендеру за фину и прозрачну текстуру.'

како професионално умотати поклон

Јавад је направио њена сопствена верзија од ваниле и чоколаде , а затим је поделила свој процес корак по корак како бисте га могли испробати код куће.

Састојци за чоколадно печени зоб

повезани предмети

Ваљани овас

Ово је основа за рецепт, али можете користити ваљани зоб, брзи зоб или чак овсено брашно. Према Џаваду, челично резани зоб неће се довољно мешати да би вам дао текстуру налик колачу, па се држите ваљаних или брзих зоби да бисте добили најпахуљавије резултате. Требаће вам 1/2 шоље.

Јаје

Требаће вам само једно јаје за печени зоб. „Можете да га направите веганским коришћењем ланеног јајета или само 1/4 шоље било ког млека уместо јајета“, каже Џавад.

Банана

Зрела банана ће додати укус, слаткоћу и влагу рецепту. Ако вам недостаје банана, нема проблема - уместо тога можете додати једно јаје или 1/4 шоље било ког млека.

како знати да ли је креми за сунчање истекао рок трајања

сируп од јавора

Кашика јаворовог сирупа додаје дашак слаткоће овсу који понекад може бити благ.

Прашак за пециво

Ово помаже да се печени зоб диже док се пече (требаће вам 1/2 кашичице).

Со

Само прстохват ће заокружити укус.

Какао у праху

Кашика какао праха није обавезна ако желите да пробате печени зоб са укусом чоколаде.

како да знам да ли спавам довољно

Како направити печени зоб

1. Ставите све састојке заједно у блендер.
2. Блендајте док се смеса не уједначи и не разлије. „Можда ћете морати нешто да извадите“, додаје Џавад.
3. Пребаците у подмазани рамекин, тепсију за рерну или чинију. Можете додати неке преливе као што су обријана бела чоколада или сецкани бадеми, нарезане јагоде или кришке банане.
4. Пеците на 350 ° Ф док се ивице не повуку и чачкалица уметнута у средину не изађе чиста, око 20 до 25 минута. Знаћете да је готово када се ивице печеног овса одвоје од рамекина.
5. За укус чоколаде, можете користити исте састојке, али додајте 1 кашику какао праха и прелијте мало обријане чоколаде или чоколадних комадића, и шта год желите да додате.

Савети за прављење печеног овса

повезани предмети

Користите блендер велике брзине за мешање састојака.

Разлика између печене овсене пахуљице а печени зоб је сав у текстури. „А добијање те текстуре налик на колач долази од додавања јаја, али и од доброг мешања састојака“, објашњава Џавад.

како се веже мушка кравата

Можете удвостручити (или утростручити) рецепт.

Принос од овог јела је само око две до три порције, па направите још ако желите да имате више за сутрашњи доручак! Да бисте удвостручили или утростручили рецепт, Џавад каже да све можете бацити заједно у блендер и једноставно поделити на више корпица или пренети у калуп за торту или плех.

Не заборавите да намастите рамекин или плех.

Пошто у рецепту не користимо уље или путер, спреј за кување ће помоћи да се обезбеди да се тесто не залепи за рамекин током кувања.

У малом случају, ово можете направити у микроталасној пећници.

Да бисте га учинили још бржим, размислите о томе да га направите у микроталасној пећници 90 до 120 секунди. „Уверите се да користите посуду безбедну за микроталасну пећницу и да је двоструко већа од теста јер ће нарасти док се брзо пече у микроталасној пећници“, каже Џавад.

Пеците у посуди или тигању одговарајуће величине.

Рамекин на слици има 8 унци и то савршено одговара садржају овог рецепта.

Пробајте да направите мафине.

„Да, можете га направити у калупу за мафине, али рецепт ће направити само око 3 мафина. Можете га направити и у калупу за торте, али би у том случају могло помоћи да удвостручите рецепт. Време печења зависиће од дубине посуде за печење, али препоручујем да почнете да проверавате спремност за 20 минута“, каже Џавад.