22 рецепта из издања Козел Биера из јануара 2021

Преузмите рецепте из овомесечног издања.

Разведри доручак

повезани предмети

Кафа Тахини Смоотхие Кафа Тахини Смоотхие Кредит: Кејтлин Бенсел

Кафа-Тахини Смоотхие

Узмите рецепт

Густа, богата и са кофеином (осим ако не користите кофеин, што је сасвим у реду), ова мешавина добија своју екстремну кремастост захваљујући авокаду и смрзнутим бананама. Тахини даје дубину укуса, а прстохват кошер соли и комадић јаворовог сирупа уравнотежују све. Ко је рекао да не можете да једете десерт за доручак?

Пинк Драгон Смоотхие Пинк Драгон Смоотхие Кредит: Кејтлин Бенсел

Пинк Драгон Смоотхие

Узмите рецепт

Добра вест за љубитеље ружичастих смутија је да је змајево воће богато влакнима сада широко доступно у паковањима смрзнутих пиреа спремних за блендер. Зато убаците један у блендер заједно са подједнако живим малинама и малом куваном цвеклом за лепи ружичасти смоотхие који је укусан и добар како изгледа.

Смоотхие од манга и куркуме Смоотхие од манга и куркуме Кредит: Кејтлин Бенсел

Смоотхие од манга и куркуме

Узмите рецепт

Пробиотички кефир (попут текућег јогурта) је одличан за здравље црева, а куркума даје антиинфламаторно појачање, да не спомињемо благо бибер укус. Ако не можете да пронађете кефир, користите обичан јогурт; млевени ђумбир савршено стоји за куркуму.

како праведно поделити кућне послове
Гоод Морнинг Греен Смоотхие Гоод Морнинг Греен Смоотхие Кредит: Кејтлин Бенсел

Гоод Морнинг Греен Смоотхие

Узмите рецепт

Ово је рецепт за којим треба посегнути када ваше тело жуди за супер здравим доручком. Беби спанаћ и краставац се лепо мешају, дајући напитку прелепу смарагдну нијансу, али без биљних вибрација. Семе конопље додаје протеине и здраве масти, док јабука и ананас дају свеж укус. Без обзира који смути правите, обавезно прво додајте течност у блендер да бисте обезбедили глаткију мешавину.

Пржени пиринач Сцрамбле Пржени пиринач Сцрамбле Кредит: Кејтлин Бенсел

Пржени пиринач Сцрамбле

Узмите рецепт

Ова кајгана са јајима инспирисана прженим пиринчем преокреће сценарио на класичном јелу, стављајући јаја испред и у средину са жваканим смеђим пиринчем преклопљеним кроз сваки залогај.

Кукуруз и бибер Сцрамбле Кукуруз и бибер Сцрамбле Кредит: Кејтлин Бенсел

Кукуруз и бибер Сцрамбле

Узмите рецепт

Ова јединствено укусна кајгана за доручак комбинује карамелизована зрна кукуруза и сочне печене црвене паприке са пахуљастим кајганом. Пљусак свежег коријандера преко готовог јела доноси биљну ноту, док измрвљена куесо фреска додаје дашак слане декаденције.

Рецепт за скромбу од житарица и зеленила Рецепт за скромбу од житарица и зеленила Кредит: Кејтлин Бенсел

Граинс анд Греенс Сцрамбле

Узмите рецепт

Почећете тако што ћете хрскати орашаста зрна фарроа у маслиновом уљу пре него што додате траке лацинато кеља (познатог и као диносаурус или тоскански кељ) у тигањ. Када омекша, убацићете размућена јаја и мешати док не буду савршено мекана и мекана.

Сланина, авокадо и пециво од парадајза Сланина, авокадо и пециво од парадајза Кредит: Кејтлин Бенсел

Сланина, авокадо и пециво од парадајза

Узмите рецепт

Почните тако што ћете сланину кувати док не постане хрскава, а затим искористите истопљену масноћу за динстање нарезаног лука док се не карамелизује, а парадајз док не прсну слатким соком. Додавање размућених јаја директно у смешу осигурава да је сваки залогај препун парадајза и лука.

Тост од рикоте наранџе Тост од рикоте наранџе Кредит: Кејтлин Бенсел

Рикота - тост од наранџе

Узмите рецепт

Почните тако што ћете кремасту рикоту намазати на тост од целог зрна, а прелијте га сезонским цитрусима, мало маслиновог уља и пљуском морске соли и млевене црвене паприке, ако желите мало врућине. Рецепт захтева наранџасту пупку, али слободно замените грејпфрут или крваву наранџу да бисте променили ствари.

хумус и тост од краставца хумус и тост од краставца Кредит: Кејтлин Бенсел

Тост са хумусом и краставцем

Узмите рецепт

Шмес хумуса ствара основу за танке кришке персијских краставаца, који имају супериоран однос коже и меса у поређењу са врстом у стакленику. Затим ћете га завршити мало маслиновог уља и посути мешавином за'атар зачина.

Тост од димљеног лососа Тост од димљеног лососа Кредит: Кејтлин Бенсел

Тост од димљеног лососа

Узмите рецепт

Користите домаћи песто или песто из продавнице за овај заситан и укусан доручак. Ако идете путем куповине у продавници, одлучите се за расхлађену сорту. Имаће свежији укус и изгледаће живахније од бренда који је стабилан на полици.

тост од нара и бадемовог путера тост од нара и бадемовог путера Кредит: Кејтлин Бенсел

Тост од нара и бадема

Узмите рецепт

Тост од пуног зрна прелијте путером од бадема, а затим га завршите тушем слатко-киселог нара (ака семенке) и семенки бундеве. Постоји и опционо кишица јаворовог сирупа да се уравнотежи.

Главна ствар: крем сир

повезани предмети

Јамми Пецива Јамми Пецива Кредит: Антонис Ахилеос

Јамми Пецива

Узмите рецепт

Заправо је прилично једноставно направити ове носталгичне посластице. Само горњи правоугаоници готове коре за питу са слојем крем сира и вашим омиљеним џемом. Свако пециво ћете завршити слојем глазуре за уживање које ће вас вратити назад.

Печена тестенина са сиром Печена тестенина са сиром

Лака печена тестенина са сиром

Узмите рецепт

Ево савета за заиста декадентну тестенину: умешајте мало крем сира. Да, крем сир! Његова топива текстура чини најкремастији сос за тестенину у овом укусном јелу за удобну храну.

Дим од димљене рибе Дим од димљене рибе

Кремасти умак од димљене рибе

Узмите рецепт

Неколико грицкалица је тако укусно као чинија екстра кремастог умака од димљене рибе. Ова верзија је флексибилна према вашим жељама - предлаже се димљена пастрмка, али би такође успео и димљени лосос. За разлику од многих сличних рецепата, овај има прави баланс кремастости за рибу, јер ћете користити једнаке делове крем сира и пастрмке, осигуравајући да сваки залогај има довољно рибе.

Пет лаких вечера

повезани предмети

инстант лименка јагњећи такос инстант лименка јагњећи такос Кредит: Кејтлин Бенсел

Инстант јагњећи такоси са фетом

Узмите рецепт

Почећете тако што ћете кувати јагњећу лопатицу на коцкице док не омекша, која онда чини основу за такосе. Сваки је преливен фетом, арилима нара (ака семенке), јогуртом и ментом. То је оригиналан и укусан рецепт који долази заједно са само 20 минута практичног времена.

хариса лосос са кромпиром хариса лосос са кромпиром Кредит: Кејтлин Бенсел

Харисса лосос и кромпир

Узмите рецепт

Све се спаја у једном јелу: прво ћете испећи кромпир пре него што додате филете лососа, пазећи да све буде урађено у исто време. Рукола уноси папрену равнотежу у сваки залогај, док мајонез са белим луком и лимуном додаје мало декаденције готовом тањиру.

кремаста тестенина од пилетине и печурака кремаста тестенина од пилетине и печурака Кредит: Кејтлин Бенсел

Кремаста тестенина од пилетине и печурака

Узмите рецепт

Ова једноставна вечера од тестенина комбинује нежне залогаје пилетине са издашним печуркама у декадентном крем сосу. За разлику од многих кремастих јела од тестенине, ово остаје на страни уравнотеженог, а не заморног, захваљујући мало шери сирћета умешаног у сос и посипању зељастих листова естрагона на крају.

црнооки грашак риболита црнооки грашак риболита Кредит: Кејтлин Бенсел

Црнооки грашак Риболлита

Узмите рецепт

Овај рецепт за риболиту садржи зеље и грашак са црним очима уз чорбу која је зачињена пармезаном и парадајзом. Оно што га чини заиста укусним је последњи корак, који укључује исцепане циабатта крутоне преливене великом порцијом нарибаног пармезана.

супа од хрскавог тофуа и пиринчаних резанаца супа од хрскавог тофуа и пиринчаних резанаца Кредит: Кејтлин Бенсел

Хрскава тофу супа са резанцима

Узмите рецепт

Даске хрскавог тофуа смештене су поред пиринчаних резанаца и трака блитве у зачињеној повртној супи која је зачињена ђумбиром, белим луком, тамаријем и звездастим анисом. Замислите то као укусно јело богато поврћем које ће вас загрејати до сржи.

Плант Поверед

повезани предмети

седре и печурке ларб седре и печурке ларб Кредит: Кејтлин Бенсел

Ларб од тофуа и печурака

Узмите рецепт

Ларб је традиционално лаоско јело (такође се једе на Тајланду), које садржи хрскаво млевено месо које је зачињено рибљим сосом, соком од лимете, менте, младог лука и чилија. Ово извођење унапред за биљке замењује тофу и печурке за месо, што вам неће недостајати.

Биг Батцх

повезани предмети

чорба од свињске кобасице и пасуља чорба од свињске кобасице и пасуља Кредит: Кејтлин Бенсел

Пилетина, кобасица и пасуљ у једном лонцу

Узмите рецепт

Нека вас ово једноставно чудо у једном лонцу однесе на југозапад Француске без напуштања удобности сопствене кухиње. Узимајући инспирацију из касулета, овај једноставан гулаш је студија у слојевитим укусима, али без вишесатног рада класичне верзије.

Ови рецепти су се првобитно појавили у издању Козел Биера из јануара 2021.