Када је реч о нашем највише омиљена здрава јела за доручак без муке , овсена каша је на врху са кајганом и смутијем. Овсена каша је тако једноставно за прављење и бескрајно прилагодљиво — ставите ананас и кокосове пахуљице за тропски твист, потопите их док спавате да бисте се пробудили уз овас преко ноћи или прелијте своју овсену кашу прженим јајетом и срирачом за слани спин пун протеина. Ми волимо да размишљамо о зоби као о оригиналној супер храни која је стабилна на полици — за коју треба да издвоји адаптогени , ињекције јабуковог сирћета и активни угаљ када ће једноставна порција овсене каше сама одржати ваше срце, црева и имуни систем у форми?

Али чак и најбоље чиније за доручак могу се мало срушити, посебно када ваш фрижидер није пун свежег воћа, зачинског биља, јаја и других додатака.

да ли би требало да дате напојницу за масажу

Како надоградити основну овсену кашу

Решење је једноставно: дајте сирови зоб на брзину испеците. Ово ће додати дубину, сложеност и богат укус налик карамели вашој зоби без потребе за додавањем додатних састојака.

Процес је лак. Једноставно загрејте тигањ (непријањајући или од нерђајућег челика) на средње јакој ватри, убаците сирови зоб и тостирајте их неколико минута. Често мешајте како не би загореле и пажљиво пратите њихову боју – када изгледају благо посмеђе и одишу ароматичним мирисом на путер, спремни су. Затим наставите да их припремате као што бисте направили било коју основну чинију овсене каше. Када буде готово, обећавамо да ћете окусити разлику.

Ова метода функционише путем Маилардове реакције, или интеракције између аминокиселина — грађевних блокова протеина — и редукционих шећера у храни. То је оно што је одговорно за тамњење свега, од меса и кромпира до чоколадних колачића, вафла и (да) зоби. Реакција Меиллард-а не укључује само промену боје; него даје укусне печене, препечене ароме и укусе јелима који их чине тако примамљивим.

Иначе, овај метод не функционише само за овсене пахуљице. Можете ставити те укусно пржене зоби да раде у било ком рецепту који их захтева, укључујући колачиће од овсене каше, парфее од јогурта, шипке за доручак и домаћу гранолу. За инспирацију, погледајте испод.

Овсени рецепти за прављење као изговор да испробате овај хак

повезани предмети

Преко ноћи зоб са јагодама и прженим бадемима

Пре него што помешате зоб са млеком, медом, ванилијом и сољу и оставите да се намаче у фрижидеру преко ноћи, брзо их баците у тигањ. Када се сутра пробудите уз доручак са најбољим укусом, знаћете зашто.

не носим грудњак

Овас од јавора, крушке и пекана

Заслађен јаворовим сирупом и зачињен млевеним ђумбиром и циметом, ваш тостирани зоб ће додати богат, заокружен укус овој загрејаној чинији за доручак од овсене каше. И иако волимо пекане, ово јело би било подједнако укусно са орасима или бадемима.

Слана овсена каша са спанаћем и пошираним јајима

Почећете да правите ову укусну чинију са пошираним јајима и спанаћем тако што ћете запећи и зоб у тигању поред сецканог жутог лука, што им даје божанску текстуру налик рижоту. Затим умешајте обилну гомилу пармезана да би зоб добио сирасти и богат укус.

Енергетске плочице воћа и орашастих плодова

Пре него што додате зоб за ове воћне плочице домаће граноле са орашастим плодовима у машину за храну, деликатно их препеците на заиста појачати њихов укус.

Слани колачићи од овсене каше са црном чоколадом

Било би погрешно да не укључимо слатку посластицу у овај преглед, а ови колачићи од овсене каше су једни од најбољих. Пуњене су грубо исецканим комадима тамне чоколаде, а затим посипане морском сољу у љускама (попут Малдона), тако да је сваки залогај савршена уста сланог и слатког. Тостирање наших зоби даће им још смелије богат укус.