Од проналаска приступачне боце вина коју волите до проналажења правог начина држања винске чаше, кретање винским светом може бити збуњујуће. Да би помало учинила пијење и наручивање вина мало мање застрашујућим, Вицториа Јамес, соммелиер и директор пића у Цоте Кореан Стеакхоусе у Њујорку и аутор књиге Дринк Пинк: Прослава Росеа одговорио на сва наша најхитнија питања у вези са вином. Следите њене једноставне савете за дегустацију вина у наставку и моћи ћете да наручите и пијете вино са поверењем. Живели!

Који вадичеп треба да купим?

Према Викторији Џејмс, што је вадичеп јефтинији, то боље! „Вадичеп који набавите у вашој продавници алкохолних пића чија је цена 10 долара, одлично функционише“, уверава нас она.

Који је најбољи начин за наручивање вина?

Када у ресторану добијете дугачку (читај: неодољиву) винску карту, обратите се соммелиеру за упутства. И не плашите се да будете искрени у вези са износом који желите да потрошите. Ако вам је непријатно причати о ценама, Џејмс препоручује да покажете на врсту вина која би вам се свидела на винској листи и кажете: 'Желим овакав шампањац', а затим укажите на опсег цена који тражите и реците „овде около“. Поклапате стил вина који волите са ценом коју желите да потрошите. „И сваки соммелиер ће разумети“, обећава Јамес.

Како да држим винску чашу?

Џејмс препоручује држање винске чаше за стабљику, уместо да рукама обухватите чинију чаше.

Купити : 16 долара за сет од 4; амазон.цом .

Сврха винске стабљике је спречавање загревања тела телесне топлоте из ваше руке, што може променити укус и ароматику. 'Због тога постоји винска стабљика. То је с разлогом; није само да изгледаш фенси “, објашњава Џејмс.