Када је реч о свечаном јесењем плодова, бруснице су најважније. Без обзира да ли сте љубитељ или не, ниједан празнични пејзаж није потпун без зделе соса од бруснице. Бруснице су такође савршене за бацање у салате, сервирање са печеним свињским месом, кромпиром, печење у питама, сервирање на пладњевима са сиром и кобасицама, и још.

како добити величину прстена код куће

Берба бруснице у Северној Америци започиње крајем септембра или почетком октобра и траје до почетка новембра, а свеже бобице остају у сезони до јануара. Смрзнуте бруснице, цраинсинс, сок од бруснице и други производи од бруснице доступни су током целе године. Забавна чињеница: Бруснице су једно од само три гајена воћа пореклом из Северне Америке. Индијанци су брусницу користили за храну, лекове, боје за одећу и ћебад, да би лечили месо и црпили отров из рана стрелицама, већ 1550. Неки фармери у Оцеан Спраи потичу из породица брусница седме генерације, а у Массацхусеттсу постоје винове лозе старе више од 150 година.

Треба вам више разлога да волите бруснице? Здравствено гледано, имамо их доста. Бруснице су нутритивна снага; богата антиоксидантима, полифенолима, пребиотичким влакнима, витаминима и минералима. Ево многих здравствених благодати које ћете добити од овог трпког и оштрог јесењег воћа.

ПОВЕЗАН : Неодољиви рецепти од бруснице за целу годину

Срце здравља

Међу бројне предности бруснице спадају подизање доброг холестерола , побољшање крвног притиска , и одржавање кардиоваскуларног здравља . Друга истраживања су открила да свакодневно значајно пије сок од бруснице смањује ниво триглицерида —Који су главни фактор ризика за кардиоваскуларне болести.

Анти-инфламација

Кожа бруснице садржи концентровану количину урсолна киселина , антиоксиданс са снажни антиинфламаторни ефекти .

како очистити завесу за туш

ПОВЕЗАН : 7 протуупалних намирница које треба јести сваки дан ради дуготрајног здравља и среће

најбоље место за куповину намештаја за стан

Антиоксиданти

Бруснице јесу врло високо у антиоксидантима —Нарочито флавонол полифеноли — који је повезан са превенцијом неких болести и побољшаном пробавом. Захваљујући антиоксидативним својствима, утврђено је да брусница не само да помаже у смањењу упале која може довести до рака, већ и блокира широк спектар ензима који доприносе стварању, расту и ширењу ћелија карцинома. Све већи докази сугеришу да бруснице имају потенцијалну способност да ограниче развој и тежину одређених карцинома и васкуларних болести, укључујући атеросклерозу, исхемијски мождани удар и неуродегенеративне болести старења.

ПОВЕЗАН : Знамо да је тиква одличног укуса, али да ли је добра за вас?

(Потенцијална) превенција инфекција уринарног тракта

Инфекције уринарног тракта или УТИ најчешће узрокују бактерије Е.цоли које се прикаче на унутрашњу површину бешике и уринарног тракта. Бруснице садрже фитонутријенте познате као проантоцијанидини типа А спречите да се Е. цоли прикачи за слузницу бешике и уринарног тракта, стварање бруснице а потенцијална превентивна мера против УТИ . Овде је потребно више истраживања, а имајте на уму да бруснице нису ефикасне у лечењу инфекција - оне само смањују ризик од њиховог настанка.

Здравље зуба

Истраживачи у Канада и Јапан истраживали су ефекте бруснице на бактерије које узрокују пропадање зуба и болести десни - открили су да изгледа да брусница слаби способност бактерија да се прикаче за зубе и десни.