Сви смо већ били тамо: ближи се вече и фрижидер делује прилично огољено. На дну оштрије пронађите заборављену врећу шаргарепе, али хладна, сирова шаргарепа изазваће нереде на трпези. Пре него што истрчите у продавницу, размислите о томе да укључите рерну и трансформишете оно често занемарено поврће у корено укусно јело које ће цела породица тражити изнова и изнова. Јефтина, здрава и једноставна за прављење, печена шаргарепа је јело које вреди усавршити.

Када се прже, природни шећери у шаргарепи почињу да се карамелизују, што доводи до концентрираног и баш слатког окуса. Да би та природна слаткоћа заблистала, зачинићете једноставним додавање само капљицама маслиновог уља и мало соли и бибера.

ПОВЕЗАН: Овај паметни трик за кување озбиљно ће надоградити ваше печено поврће

Метода

Загрејте рерну на 400 ° Ф. Користите целу шаргарепу за бебе или нарежите шаргарепу у пуној величини на колутиће, широке око ½ инча. Одржавање доследности величине ваших комада обезбедиће вам равномерно кување. Баците комаде шаргарепе у велику посуду са маслиновим уљем и зачинима, користећи 1 кашику уља и ¼ кашичице соли по килограму шаргарепе. Додајте неколико шејкова свеже млевене паприке према укусу.

Положите зачињену шаргарепу у један слој на плех, пазећи да имате мало простора да је распоредите како бисте осигурали да сваки залогај правилно порумени. Пеците 30 минута, мешајући шаргарепу на пола пута.

По завршетку шаргарепа треба да буде нежна када се избуши виљушком и благо златна око ивица. Дајте им укус, а ако мислите да им треба мало више соли, размислите да посипате пахуљасту морску сол попут Малдон за мало крцкања. Ако тражите још више текстуре, препржени исечени бадеми или пињоли чине изврсне пржене топове од шаргарепе. Без обзира да ли их послужујете голе или одевене, ова печена шаргарепа сигурно ће бити добродошао додатак за ваш трпезаријски сто.

Ако заиста желите да искористите шаргарепу са браником, размислите о испробавању неких других забавних метода кувања шаргарепе попут кисељења, глазирања или пасирања у кашу.

ПОВЕЗАН: 9 заповести за кување савршено хрскавог кромпира прженог у рерни