Ах, остаци тестенине. Ако га нисте имали барем једном у протеклих неколико недеља, сматрајте нас осупнутим.

како се брзо отарасити бора на одећи

Тјестенина је, на крају крајева, готово савршена храна. Без обзира на то да ли разговарамо пре-пандемије или недељу дана, како год да смо у карантину, увек можемо припазити на тестенину када нам треба вечера која се лако припрема, приступачна је и стабилна је на полицама. Изузетно је свестран, што значи да своје резанце можете дотјерати у било који сос који вам је при руци - или их једноставно прелити јастучићем путера са сољу и бибером - за породични оброк који траје 20 минута или мање.

Једна од најомиљенијих ствари у вези са тестенином је та што је можете направити велику серију и јести је данима. Али пре него што кренете да кувате пет кутија феттуцинија (друг компулзивни оброк за припрему оброка , поздрав!), желећете да се уверите да знате прави начин подгревања тестенине.

Зашто? Јер давање ваш цацио е пепе или болоњез, брзо затварање у микроталасну пећницу вероватно ће довести до неодољивих, гумених и сувих резултата. Постоји метода за лудило која је остатак тестенине. Ево како подгревати резанце да би имали добар укус као и првог дана.

ПОВЕЗАН : Једна главна грешка коју правите приликом кувања тестенина

како чистите четку за косу

За тестенине без умака

Најбољи начин за загревање јуфки које нису преливене сосом је стављање у метално цедило и потапање у лонац са кључалом водом док се не загреју, око 30 секунди. Ово их неће само спречити да се исуше - брзи удар јаке врућине спречиће их и да постану кашасти.

За глупе резанце

Ако су вам остаци тестенине већ бачени у сос маринара од алфреда или полпете, ставите је у плитку посуду која не пече, покријте је фолијом и пеците у рерни на 350 ° Ф док се само не загреје, око 20 минута. Да бисте постали екстра гњецави, уклоните фолију и додајте посип пармезана у последњих пет минута. Такође можете загрејати тестенину и сос, покривени, у микроталасној или у шерпи на средње лаганој ватри, повремено мешајући, док се не загреје.

ПОВЕЗАН : Како савршено кувати тестенине сваки пут

где проверити ћуретину термометром за месо

Рок трајања заосталих тестенина

Запамтите, кувани резанци остају свежи само отприлике три дана, зато обавезно појејте све пре него што будете принуђени да их баците (парола за коју смо сигурни да се нећете суочити).

Треба вам инспирација за породичне вечере испуњене тестенинама? Окушајте се у једном од ових укусних рецепата за тестенине, који се лако праве (попут Буцатинија са кељем и рикотом, тестенина са пестом од першуна и бадема и прженим луком, или шкампа и шпарога Фра Диаволо). Можете и да поједноставите ствари: залијте преостале резанце - без соса - квалитетним маслиновим уљем, сољу и бибером и завршите тушем обријаног пармезана.