КАКО НАПРАВИТИ ПИРЕ ОД БУНДЕВЕ АЛТЕРНАТИВУ БУНДЕВИ У КОНЗЕРВИ | СТВАРНО ЈЕДНОСТАВНО

Да вам кажем, да сам тренутно публициста бундеве у конзерви, имао бих једну врло стресну вожњу. Прошле године је бундева у конзерви прозвана да је углавном направљена од сорти зимских тиквица (попут буттернут, хуббард, голден делициоус и других) и можда уопште не укључује прави пире од бундеве. Интернет је, наравно, подивљао, дајући свима изговор да осете ~ неки начин ~ о кључном састојку у безбројним свечаним јесенским рецептима. У 2020. години суочени смо са недостатком бундеве у конзерви и сви су вероватно жељни замене за бундеву у конзерви.

Ако сте чули вести о бундеви у конзерви и били сте узнемирени или забринути због својих јесењих планова печења, немојте је знојити: уместо ње можете направити пире од бундеве као замену за бундеву у конзерви. Нисмо изнад било које пречице, али обећавамо да је ово „уради сам“ невероватно лако. Осетићете разлику и када направите домаћи пире од бундеве, посебно када своју бучу испечете у слађе, карамелизовано стање. (А то што вишак семена за печење никада никоме не науди.)

како се бринути за биљку хортензије

Ево најједноставнијег начина да направите пире од бундеве од нуле да бисте заменили конзервирану бундеву.

ПОВЕЗАН : Знамо да је тиква одличног укуса, али да ли је добра за вас?

1. Припремите своју тикву.

Узмите једну тикву за печење од четири до шест килограма и оштрим, чврстим куварским ножем одсеците стабљику. Затим прережите бундеву на пола по дужини (од врха до дна) и металном кашиком издубите семе и причвршћене конце. Резервирајте семе за касније печење.

2. Набавите печење.

Загрејте рерну на 400 ° Ф. Поспите бундеву сољу и положите сваку половину пререзаном страном надоле на плех обложен папиром за печење. Пеците док нож не буде лако убачен у месо и док се унутрашњост не омекша, око 35 до 45 минута.

ПОВЕЗАН: Крајњи водич за замену печења

3. Остружите месо.

Оставите да се ваша бундева довољно охлади бар један сат или тако некако. Великом кашиком стружите пржени блиц из унутрашњости бундеве, остављајући за собом само кожу или љуску.

4. Пире док не постане глатка.

Преместите месо печене бундеве у посуду процесора хране и обрађујте док не постане глатко и кремасто, отприлике три до четири минута. Након што завршите, исеците пире од бундеве у посуду за складиштење хране и одмах ставите у фрижидер. Трајаће неколико дана у фрижидеру или неколико месеци у вашем замрзивачу, али до тада ћете бити до колена у укусним десертима од бундеве! (Напомена: ако дође до одвајања воде након што пире седне у фрижидер, исцедите га пре него што кувате са пиреом.)