Узгој белог лука може изгледати као застрашујући задатак. Није тако тешко као узгој парадајза , али узгој белог лука захтева доста времена и стрпљења. Колико је потребно да бели лук расте? У просеку ћете чекати око девет месеци од семена до жетве. Добре вести: када једном убаците ове сијалице у земљу, преостаје вам мало да сачекате. Следите ове једноставне савете за садњу, узгој и бербу белог лука у својој башти.

ПОВЕЗАН: Стручни савети за кување са белим луком да бисте максимално искористили сваки чешањ

Када садити бели лук

Бели лук је усев у хладној сезони. Сади се у јесен, обично након првог лаганог мраза у години. Али може се посадити било када пре него што се земља замрзне. Бели лук је луковица. Као и друге пролећне луковице, треба да прође кроз период 'хлађења'. Овај период хлађења стимулише биохемијски одговор који „укључује“ формирање цветова и покреће раст корена. Чешњаку је потребан период хлађења од најмање 40 степени Фаренхајта око четири до осам недеља. У подручјима са дугом вегетацијом, можете посадити бели лук у рано пролеће. Међутим, каранфилићи неће бити тако велики, али можете уживати у зеленом белом луку или у пециву белог лука.

Где посадити бели лук

Бели лук најбоље расте на богатом, добро дренираном земљишту. Потребно му је шест до осам сати пуног сунца дневно. Угао сунца се мења од сезоне до сезоне, па имајте то на уму када бирате место за свој бели лук. Локација би, у идеалном случају, требало да буде на сунцу од зиме до пролећа.

Посадите свеже семе белог лука

Користите само свеж бели лук из расадника или семенске компаније. Бели лук у продавницама често се третира фунгицидом или другим хемикалијама да би се спречило клијање. Семе белог лука из реномираног извора сертификовано је да нема болести и даће вам боље резултате. Такође, имаћете више сорти које можете изабрати када купујете из расадника или каталога семена.

Изаберите праве сорте

Неће све сорте белог лука расти у свакој клими. Постоје две главне категорије белог лука: тврди и меки.

• Бели лук са тврдим вратом има чврсте стабљике и погоднији је за хладније климе. Они производе скеле, цветну стабљику која је јестива. Тврдоврат производи мање каранфилића по глави од белог лука са меким вратом и не држи се у складишту тако дуго као меки лук.
• Бели лук са меким вратом има флексибилније стабљике и погоднији је за јужну климу. Такође можете узгајати мековратне сорте у хладнијим климама. Бели лук меког грла се веома добро складишти у правим условима. Међутим, меки врат не формира скеле, али можете да уплетете стабљике заједно да бисте их окачили.

Како посадити бели лук

Семе белог лука се продаје као цела луковица. Сваки каранфилић ће произвести потпуно нову луковицу! Када добијете своју сијалицу, разбијте је на појединачне каранфиле. Чувајте папирнате љуске на сваком каранфилићу. Посадите сваки каранфилић са широким кореном окренутим надоле и шиљастим крајем окренутим нагоре, 2 инча дубоко и 2 до 4 инча један од другог. Редови треба да буду размакнути 10 до 14 инча - затим залијте и прекријте малчом. Ако живите у хладној клими, мораћете да обезбедите дебели слој малча да бисте заштитили бели лук током зиме.

Како узгајати бели лук

У пролеће уклоните малч након што прође опасност од мраза. Храните свој бели лук бочним обрадама, додајући га на страну стабљике ђубривом богатим азотом. Поново их храните док луковице почну да бубре како се лето приближава. Ако се појаве цветни изданци, уклоните их. Цветни изданци ће смањити величину луковице. За то време, држите фластер од белог лука без корова и обезбедите им 1 инч воде недељно. Смањите заливање око неколико недеља пре времена жетве, од средине јуна до августа (у зависности од сорте коју сте посадили и ваше климе).

Како убрати бели лук

Бели лук је спреман за бербу када лишће почне да жути и пада. Неке сорте сазревају брже од других. Међутим, ако се ова жута боја појави пре средине јуна до августа, то је вероватно показатељ оштећења од штеточина или недостатка хранљивих материја. Ако нисте сигурни да ли је ваш бели лук спреман, можете убрати једну луковицу да проверите. Ако сви каранфилићи изгледају добро обликовани и дебељушкасти, само напред и берите остатак. Користите баштенску виљушку да нежно подигнете биљке. Не повлачите врхове лишћа! Лишће ће бити крхко и највероватније ће се откинути ако га повучете. Очистите вишак земље, али оставите лишће и корење.

Како лечити и чувати бели лук

Бели лук можете користити чим га уберете, али ако желите да га складиштите, бели лук прво треба да се осуши. Ставите их на добро проветрено, сеновито и суво место две недеље. Можете их објесити наопачке на коноп у сноповима или их положити на жичану решетку. Љуске на луковицама треба да буду суве и папирнате када се очврсну. Чувајте сијалице на хладном и сувом месту са довољно вентилације. Ароме ће наставити да се развијају како се суши. Ако се правилно складишти, бели лук треба да траје шест месеци до годину дана (у зависности од сорте).

Како сачувати семе белог лука

Сваки чен белог лука је семе које се може посадити следеће јесени. Изаберите највећи каранфилић, без икаквих мрља. Чувајте семенски бели лук у папирној или мрежастој врећици на хладном и сувом месту.

Како се носити са штеточинама и болестима

На срећу, бели лук није подложан многим штеточинама или болестима. Међутим, постоје неке штеточине и болести на које можете наићи када узгајате бели лук.

бела трулеж:Ова гљива утиче на основу листова и корена. Пухасто је и бело и почиње од основе луковице, шири се на листове. Не можете много да урадите да зауставите или контролишете белу трулеж када она утиче на ваше усеве. Гљива може преживјети у земљишту 20 година или више. Да бисте спречили инфекцију следеће године, уверите се да нема заражених листова у земљишту и узгајајте бели лук у другом делу ваше баште следеће сезоне.пероноспора:Ова врста гљивице изгледа као сиво-љубичаста нејасна израслина на површини листа. Плијесан ће учинити листове бледим, а затим жутим, што ће на крају узроковати да се врхови листова сруше. Најбољи начин за спречавање пламењаче је ротирање усева без врста три до четири године и не пренатрпавање биљака.Црни лук лисне уши:Ове штеточине нападају све алијуме. Често се крију у основи лишћа и оштећују лишће исисавањем сокова. Чим их видите, попрскајте их инсектицидним сапуном или неем уљем. Највероватније ћете морати да поновите овај процес неколико пута.рђа:Ова гљивична болест изгледа као црвене пустуле на листовима. Често се појављује пре жетве. Третирајте рђу содом бикарбоном или спрејом за калијум бикарбонат. Ако проблем и даље постоји, покушајте са бакар хидроксидом.