КАКО КУВАТИ ШПАГЕТЕ СКВОШ И РЕЦЕПТЕ ЗА ШПАГЕТЕ СКВОШ | СТВАРНО ЈЕДНОСТАВНО

Сквош од шпагета прилично је невероватна вегетерија. Иако нема баш укус попут свиленкастих, кремастих угљених хидрата који деле његово име, шпагети тикве изгледају готово идентично танком резанцу и могу попримити многе исте укусе. Ова зимска буча је нискокалорична, богата антиоксидантима, поврће која се може претворити у сирасту тепсију или орашаст прилог. Све сорте тиквица је озлоглашено тешко резати, зато обавезно користите а оштар куварски нож док се припремате (погледајте наш водич ако нисте сигурни како оштрити свој нож ). Након што се тиква скува, месо се може раставити виљушком, а праменови тиквице на потпуно невероватан и фасцинантан начин подсећају на шпагете.

Пронашли смо три начина за једноставно кување шпагета тиквица - пржених у рерни, на пари у микроталасној пећници и куваних под притиском Инстант Пот . Свака метода има користи од сваке методе. Ако журите да седнете на трпезу током недеље (сви смо били тамо), али и даље желите да пружите нешто хранљиво за вас и вашу породицу, тиквица шпагета у микроваловима је брзо, лако решење. Кување тикве од шпагета у инстант лонцу даје вам још један изговор да користите свој омиљени вишенаменски апарат. Пржење тиквица од шпагета најдуготрајнија је метода, али ствара слатке, карамелизиране ноте које је тешко постићи на било који други начин. Прочитајте наша детаљна упутства за сваку методу, а затим их испробајте код куће.

Како кувати тиквицу од шпагета у рерни

Са кишицом маслиновог уља и 45 минута у пећници, неугледна тиквица претвара се у нежне нити попут шпагета. Обавезно почните са а оштар нож , а тиквицу исеците по дужини. Након што сте пресекли нешто више од три четвртине пута, можете две половине да раздвојите рукама. И то је то! Није потребно више сечење - остатак посла тиква обавља самостално. Пре него што га испечете, желећете да извадите семе - које се може бацити у уље и зачине и испећи за сезонску ужину. Рукама трљајте половице тиквица уљем (обавезно покријте ивице и шупљину), а затим је одсеченом страном поставите на плех. Знат ћете да је спреман ако се тиква осети нежном када се пробуши, а доња страна постане прелепо златно смеђа. Ако тиквицу служите као прилог, стружите виљушке праменовима из тиквице, а затим прелијте сољу, неколико млевених црног бибера и свеже нарибаним пармезаном. Али не заустављајте се на томе. Прелијте сламком од црног пасуља и авокадом за посветљену посуду са бурритом (која се може послужити директно у тиквици!) Или послужите са умаком од маринаре за здравије узимање традиционалних шпагета. Када бирате тиквицу, имајте на уму да што је тиквица већа, то је бољи укус.

Шта вам је потребно

Шпагети сквош
1 кашика маслиновог уља
¼ кашичица кошер соли, плус још по укусу
Црни бибер
Рендани пармезан за украс

Пратите ове кораке

Загрејте рерну на 400 ° Ф. Прережите тиквицу на пола по дужини и извадите семе. Прелити половице маслиновим уљем и зачинити сољу. Ставите тиквицу исечену страном надоле на плех и пеците док не омекша, 45-50 минута. Вилицом изгребите шпагете.
Прелијте сољу, неколико млевених црног бибера и нарибаним пармезаном.

Како кувати шпагете сквош у микроталасној пећници

Припрема тикве од шпагета не може бити једноставнија. За разлику од неких врста тиквица, тикве од шпагета не треба гулити пре кувања, јер се шпагети извлаче и уништавају са коже. Да бисте скухали тиквицу шпагета у микроталасној пећници, следите почетне кораке припреме како је наведено у наставку (пресецање на пола по дужини и уклањање сетве). Затим ставите тиквицу одсеченом страном надоле у стаклену посуду за печење димензија 9к13. Прободите кожу неколико пута виљушком, што ће помоћи пари да продре у најдебље делове тикве. Додајте једну шољу воде или довољно да напуни посуду за печење отприлике на пола пута. Микроталасно пеците на високој температури 15 минута, док тиква није потпуно кувана и шпагети не пробају ал денте. Препоручујемо да посуду за печење прекривате поклопцем који је безбедан за микроталасну пећницу како би спречили да вода прекипи и користите држаче лонаца када вадите посуду за печење из микроталасне пећнице јер ће бити веома врућа. Бундева шпагета кувана у микроталасној пећници траје само 15 минута, што смањује укупно време кувања рецепата као што су шпагети тиквица пармезан и јагњећи котлети са кованим тиквицама шпагета. Једноставну страну која побољшава благи укус тикве од шпагета, баците праменове јаворовим сирупом, циметом, мушкатним орашчићем, сољу и црним бибером. За верзију једноставног јела са тестенинама са ниским садржајем угљених хидрата, помешајте шпагете са сосом маринара, сиром рицотта, свежим босиљком, сољу и бибером.

ПОВЕЗАН : Најлакши и најбржи начин да микроталасни слатки кромпир

Шта вам је потребно

Сквош од шпагета, приближно 2,5 лбс
1 шоља воде
9к13 посуда за печење у микроталасној пећници

Пратите ове кораке

Пажљиво прережите тиквицу шпагета на пола по дужини. Извадите семе великом кашиком и баците.
Ставите тиквицу шпагета одсеченом страном надоле у посуду за печење; сипати воду у посуду за печење док потпуно не покрије дно тикве.
Микроталасна пећница на високој температури 15 минута или док тиква не омекша.
Остружите шпагете и послужите по жељи.

Како кувати шпагете сквош у инстант лонцу

Инстант лонци расту у популарности сваке године од њиховог првог пуштања у рад 2010. Можемо да разумемо зашто - они су један од најприкладнијих кухињских уређаја који заиста могу све, укључујући и кување тикве од шпагета. Ова брза метода предавања руку траје око 20 минута од почетка до краја, што је чини савршеним алатом за борбу против породичних вечера радним данима. Наш тиквица шпагета од 3 килограма кувана је за 10 минута на подешавању шпорета под притиском, па ћете можда морати да повећате време кувања ако је ваш тиквица знатно већа. Да бисте скухали тиквицу шпагета у инстант лонцу, ставите обе половине припремљене шпагете тиквице на врх решетке за пару са једном шољом воде. Укључите подешавање шпорета под притиском и померите вентил за пару на заптивање. Подесите тајмер на 10 минута, а затим сачекајте да се тренутни лонац загреје. Када се тиква шпагета заврши са кувањем, пажљиво пустите пару методом брзог отпуштања и пренесите тиквицу на тањир. Шпагети тиква чине укусну веге поврћу са лососом Терииаки или као лаган додатак пилетини са салсом, маслинама и кречем. Такође га волимо да користимо уместо шпагета у неким од наших омиљених јела од тестенина, као што су шпагети са шкампима, фетом и копром, или као преокрет са ниским садржајем угљених хидрата у класичним шпагетама и полпетама и пилећем пармезану.

ПОВЕЗАН : 4 укусна противупална рецепта која ћете припремити у свом инстант лонцу

Бундеве шпагета варирају у величини - док већина тиквица шпагета пронађених у прехрамбеним продавницама тежи између 4 и 7 килограма, мање тиквице тешке око 2 килограма и даље могу произвести велику порцију шпагета. Узмите у обзир величину тренутног лонца када одабирете величину тикве за шпагете. Мањи тиквице добро се уклапају у инстант лонац од 3 литре, тако да ће већи модел бити прихватљивији за још гломазнију тикву.

Шта вам је потребно

Сквош од шпагета, приближно 2,5 лбс.
1 шоља воде
Инстант пот (било које величине)

Пратите ове кораке

Бундеву шпагета преполовите уздужно оштрим ножем. Извадите семе великом кашиком и баците. Вилицом прободите кожу тиквице шпагета неколико пута по средини сваке половине.
Ставите парну решетку или тривет на дно тренутног лонца; сипајте 1 шољу воде; додајте шпагете тиквицу исечену страну надоле.
Затворите поклопац инстант посуде. Окрените вентил за пару на заптивање. Изаберите поставку кувара под притиском на високу вредност; подесите тајмер на 10 минута.
Када се тајмер искључи, испустите пару методом брзог отпуштања и отворите поклопац. Клијештама пажљиво подигните тиквицу шпагета из тренутног лонца и поставите је на тањир. Служите по жељи.