Контролна листа

• Месец дана пре

  Пошаљите позивнице. Јасно реците да ли су деца добродошла. Укључите одређено време завршетка - 16:00 до 19 часова. је идеалан - тако да гости не долазе док ви бришете.
• Планирајте мени без стреса. Послужите храну која се може припремити пре времена. Ограничавање пића на газирану воду, сокове и црно и бело вино требало би да задовољи све и учини бармена непотребним. Направите распоред када се свако јело може направити, као и листу за куповину.
• Резервишите све потребне ствари за изнајмљивање. Основно правило су две плоче, виљушке и чаше по госту. (Изнајмљивање наочара - бубњеви су безбрижнији од прибора за јело - штеде вам време, јер их само исперите и вратите.) Такође, обратите се пријатељима у вези позајмљивања предмета.
• Резервишите сву потребну помоћ. Унајмљивање помоћника у кухињи, послуживању или барменству - професионалца или тинејџера из комшилука - може вас ослободити ако очекујете велику гужву. (Такође је у реду тражити од гостију да помогну уз додавање пића и грицкалица, што их подстиче на дружење.)

• Три недеље пре

  Наручите зеленило. Било да наручујете локално или путем интернета (на пример, са веиртреефармс.цом), затражите да се венци, венци и цвеће испоруче око пет дана пре забаве.
• Купите све остале потребне украсе или их наручите путем Интернета. Наручите и било коју специјалну храну, локално или на мрежи.
• Одлучите да ли ћете дати поклон за растанак и какав ће то бити. Лепо је људе послати кући са нечим попут сопствених колачића (по могућности замрзавањем, тако да их можете унапредити) или сијалицама нарциса у белој боји.

• Пре две недеље

  Очистите било који кристал, порцелан и сребрно посуђе које ћете користити. И перу и гвожђе постељину.
• Направите велику куповину. Купите све непропадљиве састојке који ће вам требати за јеловник и сва пића. Генерално, израчунајте три боце вина за сваке четири особе (или, ако служите коктеле, три до четири пића по госту за двомесечну забаву).
• Припремите било која замрзнута јела са менија.

• Пре недељу дана

  Одлучите се за послуживање јела. Смислите коју ћете користити за сваку ставку у менију, означите свако јело пост-ит белешком и позајмите или купите додатке ако немате довољно.
• Очистите кућу темељито.

• Два дана пре

  Купујте кварљиве прехрамбене производе. Покупите хлеб, производе, млечне производе и лед (једна фунта по особи).
• Почните да постављате простор за забаву. Поставите шведски сто - по могућности онај са свих страна доступан - са прибором, тањирима, пладњевима, прибором за послуживање и салветама. Направите барску станицу даље од стола и станицу за кафу и десерт ако је потребно. Уклоните све што вам се нађе на путу, драгоцене предмете који се могу сломити (или чак узети) и било какав неред.
• Украсите. Распоредите зеленило, свеће итд. Треба вам инспирација? Овде пронађите идеје за украшавање празника.
• Одредите место за капуте. Осигурајте простор у ормару и напуните га вешалицама. Можете и да изаберете кревет за капуте (уверите се да је соба посебно сређена и да нема драгоцености, па нећете морати да бринете о њима) или да купите јефтину преносну полицу за одећу.

• Дан пре

  Уради кување. На дан забаве требало би бити потребно само загревање и склапање.
• Поновите своју кућу. Урадите све потребне поправке.

• Јутро забаве

  Завршите са подешавањем. Наместите намештај уза зидове и избаците све столице за изнајмљивање.

• Два сата пре

  Сложите било који сир на пладњеве. Означите сваку (име, порекло, карактеристике укуса). Ф

• Један сат пре

  Баците салату, ако је сервирате. И поређајте хлеб на пладњеве.
• Поставите предјела и грицкалице које се неће покварити. Добро их умотајте како бисте осигурали свежину; отргните омот кад први гост позвони на врата.

• Пре пола сата

  Завршите са излагањем хране. Затим попијте чашу вина, удахните и уживајте.