Постоји најмање десетак разлога због којих ваша домаћа мешана пића никад нису толико укусна као из вашег омиљеног ресторана или коктел бара, почев од чињенице да вероватно нисте професионални бармен (опростите и заборавите!). Али, не дозволите да вас то спречава у експериментисању са мешовитом технологијом код куће - следите ових пет једноставних савета за боље припремање пића и зачас ћете смањити јаз између себе и професионалаца. Ако тражите супер једноставне рецепте за коктеле, овде пронађите наш водич за пиће од два састојка, а затим идите на нашу листу класичних коктела које би сви требали знати.

ПОВЕЗАН : Коктели преко видео ћаскања помажу људима да се снађу - ево како да усрећите свој властити карантини

како направити шпагете корак по корак

повезани предмети

1 Лед који користите је важан.

Напокон, чини отприлике трећину вашег пића. Као правило, користите коцке леда величине најмање један инч по страни. Веће коцке леда имају најефикаснији однос запремине и површине, што значи да ће брже расхладити ваше пиће и спорије се топити. Да бисте избегли разводњено пиће, клоните се употребе коцкица које излазе из аутоматске машине за лед вашег фрижидера и направите своје помоћу посуде за ледене коцке велике величине (попут наш омиљени из ОКСО-а ) уместо тога. Не заборавите и да охладите наочаре пре времена.

два Закуците прави однос.

Ако сте нови у прављењу коктела код куће, ево кратке мастер класе из миксологије. Рецепти за пиће граде се на односима. Вероватно сте чули да бармени говоре у односима, заправо: то су цртице 2 према 1, 3/4, 1/4 и 2. Постоји неколико ових магичних односа које можете савладати и задржати у задњем џепу како бисте демистификовали мешање коктела од нуле, јер се мноштво наизглед различитих пића заснивају на истим односима.

Запамтити: 2: 3/4: 3/4 , што значи 2 дела основног духа на 3/4 дела слатког и 3/4 дела киселог. Обично можете део замислити као унцу, тако да жестока алкохолна пића од 2 унци + 3/4 унци слатких + 3/4 унци киселих. Ако волите да ваша пића буду нешто мање пијана, можете поједноставити однос на 2: 1: 1.

Увек држите исправан алат за мерење састојака у правим односима— познат као јиггер (10 УСД, амазон.цом ) —Завршите када правите коктеле.

3 Изаберите квалитетан алкохол.

Као и код било ког рецепта који направите, од квалитета вашег јела у великој мери зависи састојке које користите . А будући да већина коктела има само око три састојка (четири ако рачунате украс), одабир јаких алкохолних пића је невероватно важан. Не треба да трошите богатство на скупе боце алкохолних пића, али куповина боца са доње полице на крају ће резултирати разочаравајућим пићем.

4 Користите свеже воће.

Горња теорија се односи и на ваше миксере. Избегавајте - по сваку цену - било шта што долази из пластичне бочице за цеђење у облику воћа, мешавине маргарите и било ког другог облика превише слатког, прерађеног варалице за сок. Исцедите или ољуштите воће попут лимуна, лимете, поморанџе и грејпа како бисте добили што свежији укус.

најбољи парни брисачи за подове од тврдог дрвета

ПОВЕЗАН : Изненађујућа тајна прављења супериорне Маргарите од нуле

5 Две речи: једноставни сируп.

Једноставни сируп, раствор шећера и воде, најбољи је начин да се слаткоћа слоји у пића. Зашто? Јер се равномерно интегрише у коктеле након брзог протресања или мешања. С друге стране, грануле шећера се много теже растварају. Склони сте добијању зрнатости ту и тамо, посебно близу дна. Да бисте направили једноставан сируп, загрејте једнаке делове шећера и воде заједно на лаганој ватри и мешајте док не остане видљив траг шећера. Пре мешања у пиће охладити на собну температуру.