Као да нам треба више разлог за љубав према чоколади. Према Аббие Геллман, МС, РД, ЦДН, кувар у Институт за кулинарско образовање , ова посластица има здравствене предности, попут антиоксиданата и аминокиселина, које – када се конзумирају у умереним количинама – помажу у заштити вашег кардиоваскуларног система, смањењу упале и још много тога.

И какав добар тренутак, пошто је Дан заљубљених одмах иза угла. Читајте даље да бисте сазнали шта ћете пожњети од својих омиљених чоколадних десерта, као што су јагоде преливене чоколадом, бомбе од вруће чоколаде , тартуфи , и Зачињена торта од вруће чоколаде без брашна (да хвала). И кратка реч за мудре: покушајте да избегнете претеривање са зашећереним стварима, јер ће то бити у супротности са свим својствима какаа који унапређују здравље.

ПОВЕЗАН : Да ли је тамна чоколада заиста боља за вас од млечне чоколаде? Питали смо РД

подрезивање длаке убрзава раст

повезани предмети

Чоколада је богата антиоксидансима

Чоколада је препуна разних флавоноида; један квадрат црне чоколаде обезбеђује око 140 милиграма флавоноида, каже Гелман. Ови флавоноидни антиоксиданси су приказани да има позитиван ефекат на ризик од кардиоваскуларних болести. На пример, истраживања показало је да ови флавоноиди штите од оштећења слузнице артерија. Они такође делују на сличан начин као ниске дозе аспирина спречити згрушавање крвних плочица и формирање крвних угрушака, што може довести до срчаног или можданог удара.

нова енглеска чорба од шкољки против чорбе од шкољки са Менхетна

За највећи флавоноидни прасак за ваш калоријски новац, Геллман препоручује одабир висококвалитетне, полуслатке тамне чоколаде са највећим садржајем какаа који одговара вашем непцу. Препоручујем 70-85 процената какаа, али што је већи проценат, то може бити горког укуса.

Помаже у борби против упале и регулише крвни притисак

Према Геллману, чоколада може да обезбеди значајне количине аргинина, аминокиселине која је потребна за производњу азотног оксида. Азот оксид помаже у регулисању крвотока , упала , и крвни притисак јер изазива ширење крвних судова.

Користи за здравље срца и биљни стероли

Чоколада садржи мале количине ситостерол и стигмастерол , који су биљни стероли. Ови биљни стероли се такмиче са и стога инхибирају апсорпцију холестерола из исхране. Ово може допринети побољшању профила липида у крви, објашњава Геллман.

Инсулин Сенситивити

Поред тога, флавоноиди у црној чоколади може помажу у повећању осетљивости на инсулин . У суштини, ово може бити добра вест за дијабетичаре типа 2, каже Гелман. Инсулин је хормон који лучи ваш панкреас и који контролише количину глукозе у нашем крвотоку. Такође помаже у складиштењу глукозе у масти, мишићима и јетри, као и у регулисању укупног метаболизма угљених хидрата, протеина и масти. Инсулин је оно што недостаје или отежава дијабетичарима и преддијабетичарима. У основи, осетљивост на инсулин је важан део правилног одговора нашег тела на храну. Истраживање је сугерисало да људи који једу умерену количину црне чоколаде најмање једном недељно имају мању преваленцију дијабетеса типа 2. Студије су такође показале да су они који већ имају дијабетес типа 2 и конзумирали умерене количине црне чоколаде имали нижи крвни притисак и снижени ниво шећера у крви у поређењу са онима који су јели белу чоколаду.

колико дуго кувати ћуретину од 20 фунти

Задовољство и ситост

Садржај влакана, масти и протеина у чоколади може помоћи у повећању ситости или осећају ситости.

Само запамтите: Ови налази нису Рк то ОД на чоколади. Док једињења која се налазе у какау могу да обезбеде неке моћне здравствене предности, постоји низ хранљивијих целих намирница које нуде знатно веће антиоксидансе, здравље срца и регулацију шећера у крви уз много мање шећера.

Ипак, чоколада изазива озбиљну радост, што свакако значи нешто.