Поставите га и заборавите да кување у стилу значи да не можете погрешити, зар не? Нажалост, без обзира колико је поједностављено припремати оброке тренутни лонац —Капајте у састојцима, закључајте поклопац, притисните старт, енцхиладас данима — постоји неколико кључних проклизавања која вероватно правите током пута. Ево пет најчешћих грешака тренутног пота, као и како их исправити.

ПОВЕЗАН : 6 генијалних начина на које можете да искористите тренутни лонац за припрему оброка

повезани предмети

1 Само узимајући у обзир стварно време кувања.

Пилећа супа за 20 минута, тврдо кувана јаја за пет. Шта може бити боље? Али шпорети под притиском - посебно електрични шпорети под притиском - заправо захтевају прилично времена досегнути притисак који је неопходан за почетак времена кувања (тј. када тајмер почне да одбројава). Потпуном лонцу састојака од говеђег паприкаша може бити потребно 30 минута да дође до притиска, што није укључено у време кувања већине рецепата Инстант Пот. Дакле, не заборавите да буџете у додатном времену за овај период и будите великодушни. Притисак је оно што Инстант лонцима, на крају крајева, омогућава тако брзо кување.

ПОВЕЗАН : Јасна рашчлањивање разлика између тренутног лонца, шпорета под притиском, спорог шпорета и лонца

два Употреба превише - или недовољне количине - течности.

Имајте на уму да је линија за максимално пуњење у вашем инстант лонцу намењена функцији спорог кувања, а не кувању под притиском. Ако га прекомерно напуните, можете случајно зачепити дугме за одзрачивање (не паничите, само обавезно користите функцију природног отпуштања). За кување под притиском, немојте пунити више од две трећине; ако кувате нешто што се шири (попут пасуља или зрна), напуните само до пола.

С друге стране, потребна вам је нека количина течности за изградњу паре (а самим тим и притиска). Заборавите да додате довољан износ и вероватно ћете добити несрећну грешку Бурн.

3 Не смеђе месо прво.

Иако тренутни лонци долазе са функцијом затамњења или функцијом Сеар / Сауте, ово подешавање је прилично ... добро, мех. Одлична је опција ако немате времена или не желите да једете та додатна јела (не замеримо вам!), Али добићете много већу дубину окуса ако пирјате месо или поврће -модерно: на шпорету, у тави.

ПОВЕЗАН : 4 укусна противупална рецепта која ћете припремити у свом инстант лонцу

4 Коришћење погрешног отпуштања притиска.

Постоје два начина на која можете да ослободите притисак у моменталном лонцу када тајмер зазвони: брзо отпуштање и природно отпуштање. Брзо отпуштање значи да сами лагано окрећете вентил (користите нервозу или клешта за пећ ако вас то чини нервозним); природно отпуштање омогућава да притисак самостално полако пада без икакве физичке интервенције. И да, разлика је битна. Ваш рецепт треба да назначи који ћете користити, али ако та упутства недостају, ово можете користити као основно правило: Брзо пуштање је најбоље за нежну храну која се лако може препећи (јаја, поврће, риба), док је природно пуштање метода преласка на јела која могу имати користи од додатног времена кувања, попут варива, пасуља, супе и друге течне хране.

5 Заборавили сте да очистите силиконски заптивни прстен.

Приметите помало функи (усуђујем се да кажем супу, вариво - или прошлонедељни Цхили Цон Царнеисх) мирис који долази из вашег тренутног лонца? Ако сте ишли у град да кувате у њему, мирис вероватно долази из силиконског заптивног прстена. Овај мршави, кружни комад гуме, омотан око унутрашњости поклопца, одговоран је за спречавање истицања паре и влаге док ваш риби кари кува. Будући да је направљен од силикона (који је склон упијању мириса) и крајња је тачка за пуно концентрисане, супер вруће паре, ова ствар може постати натопљена. Овде пронађите једноставан начин за одржавање чистоће .