Ако то раније нисмо схватили, затварање малих предузећа током пандемије ЦОВИД-19 све нас је научило важности подршке локалним заједницама и куповине у малим предузећима која наше родне градове и градове чине јединственим. Иако постоји много различитих начина на које можемо подржати локално, могли бисмо почети са једном од ствари које најчешће купујемо – нашом храном. Како се испоставило, постоји начин да се купи храна која не само да има позитиван економски и еколошки утицај, већ би вам такође могла уштедети новац и помоћи вам да развијете здравије навике у исхрани. Шта је ово чудесна опција, питате се? Задруга за храну. Наставите да читате да бисте сазнали све о томе како задруге за исхрану могу променити начин на који купујемо наше намирнице и шире.

Шта је прехрамбена задруга?

Прехрамбена задруга (или задруга, скраћено) је продавница прехрамбених производа у којој купци имају прилику да купе акције у задрузи и постану власници-чланови. Ови чланови-власници тада имају реч о томе како се води задруга, њене куповне праксе и шта има на залихама. Као и друге задруге, прехрамбене задруге су вођене низом водећих принципа око којих су се договорили власници, а власници имају право гласа у којим активностима организација учествује. Већина прехрамбених задруга такође дозвољава куповину онима који нису чланови. .

најлакши начин за замрзавање торте

Задруге за исхрану су укорењене у заједницама којима служе, што ствара осећај одговорности међу радницима, члановима и купцима. Уместо да буду једносмерна комерцијална размена робе за новац, људи који купују у задругама учествују у систему који је посвећен развоју заједнице, а не само профиту. Већина прехрамбених задруга је укључена у пројекте образовања заједнице и друге активности обогаћивања.

Ако сте заинтересовани да се придружите прехрамбеној задруги, али не знате где да тражите, веб локацију Локална жетва нуди алатку за претрагу која ће вам помоћи да пронађете локалну задругу. Ако постоји више опција, обавезно проверите разлике између сваке. Неке задруге ће вам омогућити да купујете као гост, док друге захтевају да будете члан, неке имају минималне износе које морате да потрошите при свакој посети, а неке ће се специјализовати за велике артикле док други дају приоритет органским производима. Многе задруге за храну такође очекују да чланови раде у смени или волонтирају одређени број сати сваког месеца. Требало би да изаберете задругу за исхрану која је у складу са вашим сопственим вредностима хране и која одговара вашем животном стилу и навикама куповине.

Предности придруживања прехрамбеној кооперативи

повезани предмети

једна Фер цене

Ако је један од ваших циљева да једите здраву исхрану са буџетом (и заиста, ко то не жели?) онда би прехрамбена задруга могла бити саставни део те стратегије. Већина прехрамбених задруга наручује на велико и могу да добију велепродајне цене, преносећи ту уштеду на своје купце. Неке задруге које прихватају све купце могу понудити додатне попусте власницима чланова или годишње повраћаје средстава на основу тога колико сте потрошили током тог временског периода, па обавезно истражите све потенцијалне опције уштеде када тражите своје локалне задруге. Узимајући то у обзир, није потпуна изјава да ће сви артикли у продавници бити јефтинији него у традиционалној продавници, тако да ћете морати да урадите сопствено истраживање на основу онога што је доступно у вашем региону.

два Високи стандарди

Без обзира да ли тражите органске производе, говедину храњену травом или јаја без кавеза, вероватно ћете их наћи у прехрамбеној кооперативи. Пошто власници задруге који воле храну одлучују шта ће се продавати у продавници, стандарди квалитета су прилично високи у поређењу са традиционалном продавницом. У суштини имате групу људи који су страствени о укусној храни, пољопривредним стандардима и добробити животиња који ручно бирају сваки производ који се нађе на полицама. Не добија се много боље од тога.

3 Подршка локалној пољопривреди

У поређењу са конвенционалним продавницама, прехрамбене задруге имају много већи проценат хране која долази са локалних фарми и ранчева. Иако се разликује у зависности од локације, већина прехрамбених задруга даје приоритет локалној набавци и подршци малим регионалним фармама. Предности ових пракси набавке укључују нижи угљенични отисак због тога што се ваше намирнице узгајају у близини куће, свежији производи који су убрани на врхунцу зрелости и који нису прешли дугу раздаљину у камиону и држање малих фармера и ранчера у пословању. које нису довољно велике да учествују у комерцијалној продаји намирница. То такође значи да ћете вероватније јести сезонски јер су вам представљене опције које се узгајају у вашем региону током целе године.

где могу да купим јефтин намештај за свој стан

ПОВЕЗАН: Једите као климатичар за здраву планету и здрави ви

4 Повећано ангажовање заједнице

Пошто задруге за исхрану воде чланови заједнице, било да се придружите једној као члан или само с времена на време посећујете куповину намирница, ви аутоматски продубљујете своју укљученост у своју локалну заједницу. У ери када је лакше него икад наручити доставу намирница из националног ланца прехрамбених производа са бесконтактним испоруком, постоји нешто изненађујуће интимно у одласку у задругу за храну и стварном разговору са другим купцем и чланом у пролазу за расуту храну . Чак и ако одлучите да само уђете и изађете, аутоматски учествујете у систему који настоји да повећа здравље заједнице и промовише друштвену одговорност. Куповина у прехрамбеној кооперативи је заиста гласање са својим доларима за здравију локалну економију и одрживији локални систем исхране, а то је нешто што сви можемо изаћи.