Питајте било ког стручњака за исхрану који је њихов омиљени оброк у дану, а ја вам гарантујем да ће одговорити доручком. На крају крајева, једење ујутро даје вам менталну и физичку енергију потребну да стигнете до ручка и показале су вишеструке студије да деца и одрасли који доручкују добију више влакана, калцијума, витамина А, витамина Ц, рибофлавина, цинка, и гвожђе у исхрани од оних који прескачу јутарњи оброк. Доручак помаже вашем срцу , густина костију , метаболизма , и варење —А ко жели да пропусти прилику да сручи тањир пошираних јаја или палачинки од кикирики путера пре него што ускочите на листу обавеза за тај дан?

Према Вхоле Фоодс & апос; Извештај о тренду 2021. године, доручак ће ове године бити већи него икад. Има смисла: Рад од куће пружио је многима од нас времена да * коначно * седнемо и уживамо у правом доручку током недеље - вафли у среду, било ко? - преко старе протеинске плочице у аутомобилу рутина прошлог живота. Раширених руку поздрављамо ову сребрну облогу.

ПОВЕЗАН : 30 најздравијих намирница које се једу сваког дана

Да бисмо били сигурни да једете најздравију храну за најважнији оброк у дану, прислушкивали смо стручњака за исхрану (и суперфантана за доручак) Францес Ларгеман-Ротх, РДН , за најхрањивије јутарње оброке који ће вам започети дан.

повезани предмети

Јаја

Можда најразноврснија храна тамо, јаја чине укусан, брз и хранљив доручак у било ком облику - од кајгане до меко куване до сервиране на тосту од авокада, у куицхе-у или уз тортиље за хуевос ранцхерос. Према Ларгеман-Ротх-у, јаја су једна од ретких извори хране витамина Д. . То је неопходно за правилну имунолошку функцију, посебно зато што већина нас нема довољно витамина Д (а још мање зими), каже она. Свако јаје садржи 44 ИУ витамина Д, као и 6 грама протеина, плус холин за здравље мозга. Обожавам их сунчаном страном, са мало срирацхе на врху. Такође их послужујем уз прилог киселог купуса за подстицање пробиотика.

ПОВЕЗАН : Да, јаја су здрава - ево зашто

Зоб

Зоб су предивни као састојак, каже Ларгеман-Ротх. Можете их користити у пекарским производима, преко ноћи у зоби, и наравно у овсеној каши. Можете их и блендати и користити као брашно. Без обзира како сте одлучили да их користите, овас вам је предивна за срце. Растворљива влакна која садрже, бета-глукан, имају способност природног снижавања нивоа холестерола. Осим тога, овас садржи отпорни скроб који делује попут влакана и помаже вам да се дуже осећате ситији. То значи да ако ујутру имате посуду, нећете посегнути за ужином пре ручка.

Греен Смоотхиес

Зелени сок може бити змијско уље препуно шећера, али зелени смутији садрже пуно здравствених благодати. Волим смоотхиеје јер можете толико тога спаковати у једну чашу, каже Ларгеман-Ротх. Један од мојих омиљених је Зингер од банане и авокада (види доле) из моје књиге, Смоотхиес и сокови: Превентивна лековита кухиња . Мешавина је воћа, поврћа и зачинског биља, а препуна је витамина Б. Одличан је као пицк-уп пре тренинга. Про савет: Можете да додате и мало јалапено-а како бисте још више отворили очи (дословно).

Банана-авокадо Зингер

Припрема 2 порције

• 1/2 шоље охлађене кокосове воде
• 1 сецкана смрзнута банана
• 1 мали авокадо, без коштица и ољуштен
• 1/2 шоље смрзнутих комадића ананаса
• 1/4 шоље сецканог свежег першуна
• 2 кашике свежег сока од лимете

Изблендајте и послужите.

Тост од целог пшеничног киселог теста са маслацем од воћа и ораха

Мало је ствари које задовољавају од урањања зуба у комад препеченог кисело тесто , каже Ларгеман-Ротх. Волим хлеб од хлеба од целог пшенице из Самохлеба намазан маслацем од бадема или сезама. Тада ћу га додати свежим воћем као што је нарезано грожђе или семе нара и посипом семена бундеве, кикирикија или семена конопље за додатне хранљиве састојке и хрскавост. Будући да је кисело тесто толико жвакаће, Ларгеман-Ротх објашњава да је потребно превише времена да се једе, а полако јести помаже вам да будете пажљивији око тога шта уносите у тело.