Тхе УСДА жели да осигура да Американци имају срећан, здрав и безбедан Дан захвалности. Савезни ентитет је управо објавио листу неколико кључних савета које људи треба да имају на уму овог Дана Турске, а упутства покривају све, од тога како да знате када је ваша ћуретина потпуно кувана, до тога колико дуго ваша гозба за Дан захвалности треба да буде изостављена на вечери сто.

УСДА је такође објавила да је њена телефонска линија за месо и живину доступна да одговори на сва безбедносна питања у данима који претходе последњем четвртку у новембру. Поред тога, агенција ће имати на располагању стручњаке да одговоре на питања на Дан захвалности.

ПОВЕЗАН: 40 фантастичних идеја за декорацију стола за Дан захвалности

За већину људи, информације које дели УСДА послужиће као освежење, али с обзиром на то да су многи Американци прошле године имали много другачије (и/или мање) прославе Дана захвалности због ЦОВИД-19 , савети су посебно релевантни. Информације су, наравно, такође од велике помоћи онима који планирају да организују Дан захвалности по први пут ове године.

правилан начин постављања стола са сребрним прибором

Како безбедно прославити Дан захвалности

Наставите да читате за важне информације о храни и безбедности за Дан захвалности директно од УСДА.

како да направите сопствено решење за чишћење тепиха

повезани предмети

једна Нека све буде чисто

Ако постоји једна ствар коју имате на уму док организујете Дан захвалности, то је да све - укључујући своје руке, прибор и простор за припрему - одржавате што чистијим. Ово ће помоћи да ваша храна остане безбедна и да се не контаминира. „Држите бактерије ван кухиње тако што ћете опрати руке пре, током и након руковања сировом храном“, наводи УСДА. „Уверите се да су површине за припрему хране и прибор чисти.“

ПОВЕЗАН: Хостинг Дан захвалности? Уверите се да имате ових 7 кухињских предмета

два Одвојите састојке

Да, ћуретина, надев, сос од брусница и тепсија од бораније ће завршити у вашем стомаку до краја ноћи, али док припремате свако јело, кључно је да састојци остану одвојени. Ово је посебно важно у погледу сировог меса и живине и друге хране, јер сирово месо може контаминирати производе (и друге артикле) штетним бактеријама. Другим речима, ако користите даску за сечење за сечење сирове ћуретине или другог меса, уверите се да користите другу даску за сечење за припрему бораније и кромпира.

3 Уверите се да је ваша ћуретина потпуно кувана

Турска је лукава птица за кување , посебно ако то радите први пут или припремате птицу која је већа од онога на шта сте навикли. Да бисте осигурали да је ваша ћуретина потпуно кувана, УСДА предлаже да укључите термометар за месо који ће мерити температуру ваше ћуретине. „Препоручена унутрашња температура мора да достигне 165 степени Ф на три места: најдебљи део груди, унутрашњи део бутине и унутрашњи део крила“, каже УСДА.

Последњи дан за слање честитки за Божић 2019

ПОВЕЗАН: Како знати да ли је ћурка готова без термометра

4 Не задржавајте се за столом за вечеру

Према УСДА, ваша гозба за Дан захвалности треба да буде на столу не дуже од два сата 'пре него што постане несигурна и бактерије почну да се размножавају.' Да бисте избегли непотребно бацање потенцијалних остатака за Дан Турске, УСДА препоручује да „изнесете само довољно хране за своје госте и остатак ставите у фрижидер у плитке посуде .'

За питања или додатне савете за ћурке, Американци могу да контактирају телефонску линију за месо и живину УСДА на 1-888-МПХотлине (1-888-674-6854) или да контактирају стручњака за безбедност хране путем е-поште МПХотлине@усда.гов.