За многе људе, кафа је много више од пића – то је оно што их узбуђује да се пробуде ујутро и даје им додатни подстицај да преживе поподне. И било да сте љубитељ кафе Кеуриг, професионалац француске штампе или љубитељ кафе, нема порицања да постоји читав свет опција за љубитеље кафе, са наизглед бескрајним новим који се појављују у вашем локалном кафићу све време. Дакле, шта је на хоризонту за 2020. за љубитеље кафе? Прочитајте пет најбољих трендова на које треба обратити пажњу ове године. Добра вест је да четири од пет можете доживети у удобности свог дома, без потребе за маском.

ПОВЕЗАН: 5 грешака које правите са кафом, а које вам покваре пиће

повезани предмети

Нитро Цолд Брев Цоффее

Према а недавни извештај , продаја ледене кафе расте брже од топле кафе у продавницама широм земље, а хладна кафа предњачи у продаји у великим ланцима кафе. Али ако је хладна кафа главни фаворит, нитро кафа је њен тренди рођак који почиње да се појављује на тржишту на велики начин. Шта је нитро? То је хладна кафа која се пропушта гасом азота кроз вентил под притиском и дозира кроз славину, што доводи до преливања налик на Гинисова. Оно што чини нитро кафу толико популарном је њена баршунаста текстура и нижа киселост, што омогућава да се црна лако пије, чак и за љубитеље креме. Очекујте да ће се нитро ускоро појавити у вашем суседском кафићу, ако већ нисте.

ПОВЕЗАН: Како направити савршену ледену кафу код куће

Далгона Вхиппед Цоффее

Осим ако нисте били у карантину испод камена, знате да је постојао један тренд кафе који је овог пролећа заузео интернет. Шлапка кафа (позната и као далгона кафа) је пенасти напитак пореклом из Јужне Кореје, направљен мешањем инстант кафе, шећера и воде да би се направила пена боје карамела која се прелива преко млека. Довољно је отмено за вашу страницу на друштвеним медијима, али довољно једноставно да га направите код куће. Зато не очекујте да ће овај вирусни тренд ускоро нестати, посебно када се више људи ослања на домаће напитке него у кафиће (а и даље желе нешто мало отмјеног у својим шољама).

Одрживо узгајан пасуљ

У сваком сектору, људи постају све свјеснији одакле долази оно што конзумирају. Кафа није изузетак од овог растућег интересовања за одрживост, а све је више транспарентности око порекла зрна, начина на који су узгајани и ко их је пржио. Индустријски трендсетер Цоунтер Цултуре сада нуди годишње извештај о одрживости који нуди информације о њиховом целом ланцу снабдевања, од набавке до емисије угљеника, и требало би да очекујете да ћете видети више компанија за кафу које следе њихов пример. Ако купујете у пакету, потражите термине као што су узгој у хладу, погодан за птице и сертификати Раинфорест Аллианце и Фаир Траде.

Квалитет без кофеина

Некада је било да ако покушавате да смањите унос кофеина, ваше опције су биле да или потпуно одустанете од своје драгоцене шољице кафе или да се задовољите мешавинама испод стандарда. Процес декофеинизације може да одузме неке од снажних укуса кафе, али недавно је постојао велики број врхунских пржионица кафе, попут Стумптауна, који праве висококвалитетну кафу без кофеина. Ово је делимично због континуиране свести међу потрошачима веллнесса и како оно што стављају у своје тело утиче на њих. И како се испоставило, 16 часова. шољица кафе може озбиљно да омета сан. Зато одбаците ужасан кофеин без кофеина 2020. и потражите робусне мешавине у вашим омиљеним луксузним пржионицама и врхунским кафићима.

Претплате на кафу

Сада када сви проводимо више времена код куће него икад, никада није било бољег тренутка за улагање у добру услугу претплате на кафу. Док смо се некада ослањали на свраћање у наш омиљени кафић на нашем јутарњем путу на посао, 2020. године видимо много више људи који раде од куће и морају да створе искуство квалитета кафеа у сопственим кухињама. Услуге претплате на кафу обезбеђују свеже печена зрна директно до вашег прага, а чак ће вам помоћи да изаберете савршена зрна за свој напитак. Погледајте нашу листу од девет најбољих услуга за претплату на кафу за мало инспо и припремите се да унапредите своје вештине бариста.