Милерам је чест састојак који се може наћи и у слатким и у сланим рецептима - али постоје тешке замене за крему ако вам је потребан. Можда кувате за некога ко је веган или можда пређете пола рецепта пре него што схватите ви сте без овог кључног састојка . Тешка крема садржи између 36 и 40 процената млечне масти, што је двоструко више од оне која се налази у пола и по. Иако млеко или половина и по може понекад попунити млечну празнину, тешко је постићи исто богатство и декаденцију као што нуди тешка крема. Иако ове замене за тешку крему не делују добро за прављење шлага, оне су савршена алтернатива у већини других рецепата.
ПОВЕЗАН : Морате знати о овој разлици између тешке и шлага
најбољи бежични усисивач испод 200 долара
повезани предмети
ДИИ замјена за тешку крему
Замену тешке павлаке код куће можете да направите сигурну кад год сте у стисци. Једноставно растопите ¼ шоље неслано путер и полако умутите ¾ шоље пуномасног млека или пола и по. Ово је еквивалент 1 шољи тешке креме и може се користити уместо тешке павлаке у већини рецепата. Међутим, ово неће створити чврсти врх за шлаг, па сачувајте то за праву ствар. Масноћа у маслацу опонаша масноћу у тешкој павлаци, док је млеко бешавна замена за млечне производе.
Веганска замена за тешку крему
Ако сте веган, имате алергију на млечне производе или само покушавате да смањите потрошњу млека, не морате да се лишите кремасте, богате декаденције тешке павлаке. Савршена замена за тешку крему без млека је кокосово млеко, које има исту конзистенцију и дебљину као и тешка павлака. Беспрекорно ће се уклопити у рецепте попут супа и варива која захтевају густу павлаку. Можете га испробати и у неким од наших омиљених рецепата на бази кокосовог млека, попут поширане пилеће супе, сатај соса и пудинга од чоколаде са кокосовим млеком.
Испробајте ове друге замене за тешку крему
Наше друге омиљене замене за тешку крему укључују млеко у праху и пола-пола. Обоје имају кремасту и укусну крему попут тешке креме, али са мање калорија и масти. Шлаг такође делује као замена за тешку крему, јер је готово идентичан производ са само 5 процената мање млечне масти. Знајте да ваш рецепт можда неће бити тако богат или декадентан као што би био са густом кремом; међутим, не мислимо да ћете бити разочарани овим свиленкастим заменама за тешку крему.
колико дуго да се пече тигањ од ливеног гвожђа
Можете ли замрзнути јаку крему?
Били смо запањени сазнањем да је одговор на то да ли можете смрзнути густу крему потврдан. Док тешка крема остаје свежа у фрижидеру око месец дана, понекад на крају имате превише густе павлаке, посебно током празника. Замрзавање тешке креме је једноставан начин за очување производа: сипајте 1 тбсп. тешке павлаке у сваку коцку посуде за лед и замрзните. Коцке креме одмрзните унапред или их убаците у врућу супу за појачану кремастост. Размотрите основне конверзије ако користите овај метод: 4 кашике. по ¼ шоље. Такође можете замрзнути целу пинту или литру тешке креме у њеном паковању; само излијте око ½ шоље тешке павлаке да направите мало места, јер ће се крема проширити када се замрзне.
