Дакле, желите да дотјерате печени кромпир? Честитамо! Овај скромни скроб ће ускоро постати оброк - или међуоброк, нико не оцењује - ваших сланих, пренапуњених, дрских снова. Ове смернице ће вам помоћи да испечете и напуните ствари савршен кромпир за све ваше жеље . Идемо на печење.

не желим више ништа да радим

Печење кромпира

Било који кромпир - слатки, ајдахо, црвени - одговара печеном кромпиру, а ако имате начин који волите за печење, држите се њега! Већи кромпир нуди већу површину за преливе, али му треба дуже времена да се кува, док мањи печени кромпир може изгледати слатко на пладњу да би га послужио гостима. Ако желите да убрзате процес кувања, вилицом избушите рупе на свим странама опраног кромпира и ставите га у микроталасну пећницу на три минута, док не попари. У међувремену, загрејте рерну на 375 ° Ф, умотајте кромпир у алуминијумску фолију и пустите да се пече око 30 до 45 минута, у зависности од величине кромпира. Знаћете да је то готово када виљушка или нож лако прођу кроз средину. Неразмотани кромпир у пећници такође ће створити оштру кору или покушајте утрљати маслиново уље и зачине на кромпир за укусну посластицу.

Основни слој

Без обзира да ли почињете са Иуконовим златом, удубљеним Кеннебецом, дебелим слатким кромпиром или чак слатким избором прстаца, ваш скроб ће морати да се подели. Оставите да се печени кромпир мало охлади пре него што га раздвојите - уздужно, ножем - како би пустио пару и створио леп џеп за преливе од печеног кромпира. Овај први слој је ваше платно, а добро печени кромпир ће упити део базе тако да га можете осетити у сваком залогају. Започните ширењем маслаца путера (млечног или биљног порекла) у средину вашег исеченог кромпира и пустите да се истопи. Остали кремасти намази попут тахинија, мајонеза, пестоа, соса и још много тога раде на томе да почну да граде тај укус који ће проникнути у шкробну унутрашњост вашег печеног кромпира.

Главни догађај

Следећи слој (или слојеви, ако желите) биће чврст: помислите на протеин, поврће или више скроба. Прилично било шта делује као главна компонента печеног кромпира - броколи на пари, чили, макарони и сир, месо тацо, печена паприка и још много тога. Ако вам је укусно, успеће. Печени кромпир је, такође, савршен начин да се остатци поново искористе и дају им нови живот.

СОС

Сав најбољи печени кромпир преливен је сосом који се циједио по главним састојцима и споља. Једноставан сос од сира никада није лоша идеја, као ни маринара, песто, кари, чимичури или салса. Загрејте га (ако је релевантно) и обилно га прелијте кромпиром. А зашто се зауставити на једном сосу? Узмите у обзир вишеструке капљице соса за пуни укус. Ако не желите да правите сос од сира, на врх кромпира додајте танко нарезани или исецкани сир и ставите га у топлу рерну на пет минута да се истопи.

Аццоутрементс

Овде ствари постају оронуле, посуте и изузетно хрскаве. Овај последњи елемент додаје још један слој текстуре и укуса вашем печеном кромпиру, како би га подигао од скромног јела код куће до злата достојног госта (или барем пост-вредног). Узмите у обзир пржени лук, фурикаке, семе сусама, исецкани или измрвљени сир, комадиће сланине, презле или ораси. У суштини, ако је у одељку прелива салате, он припада круни вашег кромпира. Ово је време и да додате гомилу павлаке, грчки јогурт или рикоту, или можда неки хумус или гуацамоле, у зависности од теме вашег печеног кромпира.

шта учинити за отечене очи од плача

Затрпани опцијама? Испробајте ове комбинације за савршено надограђени печени кромпир:

• Печени кромпир од броколи Чедар = Путер + парна брокула + сос од сира + исецкани чедар + павлака
• Пица печени кромпир = Маринара сос + растопљена моцарела + кобасице мрвице + маслине + свежи босиљак + рендани пармезан
• Фајита печени кромпир = Кувано месо Фајита + паприка + павлака + Гуац + измрвљени чипс од тортиље
• Багел Стиле Бакед Потато = Крем сир + лок + капари + све зачин за багел
• Чили печени кромпир = Путер + чили + павлака + сир + хрскави лук
• Веггие лазање печени кромпир = Сос од маринаре + печено поврће на танке резове + рикота + песто + пармезан
• Цхеесебургер Бакед Потато = Маслац + кувано млевено говедино + топљени сир + кисели краставци + кечап
• Зачињени кромпир са зачињеном туњевином = Зачињена салата од мајона + туњевина + тракице Нори + кисели ђумбир + семе сезама
• Доручак запечени кромпир = Маслац + кајгана + сланина + растопљени сир + љути сос + авокадо + све зачин са багелом

ПОВЕЗАН: Кромпир је много више нутритивног састојка нас него што мислите - а не само кора