Кукуруз бомбона је необично контроверзан слаткиш. Тробојна сезонска посластица изгледа довољно анодина, али то не спречава људе да шврљају нос на ствари - чак и када је то домаће или ушушкан у колачићи , цупцакес , или цаке .

разлика између нове Енглеске и чорбе од шкољки са Менхетна

Иако није као цилантро, биљка каква јесу неки људи генетски предиспонирано да размишљање има укус сапуна, неки људи искрено мрзе кукуруз бомбона. Испоставило се да за то можда постоји научни разлог.

Данас разговарао са специјалистом за укус хране Марие Вригхт о поларизационој посластици и имала је неколико идеја о томе зашто људи не цене кукуруз бомбона. Први је психолошки, а други више физиолошки.

Рајт је објаснио да људи имају снажну емоционалну реакцију на храну, посебно ону која је повезана са детињством, као што су, рецимо, слаткиши за Ноћ вештица. Рекла Данас да се начин на који обрађујемо мирисе и чувамо сећања и имамо емоције дешавају у истом делу мозга. „У том примитивном делу мозга често постоји снажна веза између догађаја, посебно када је у питању храна, посебно детињство“, рекао је Рајт. Данас . То би могло објаснити зашто кукуруз може изазвати јак емоционални одговор код људи, било да их воле или мрзе.

Други разлог је више у вези са укусом. Кукуруз бомбона је изузетно сладак, без другог укуса који би смањио тај залогај шећера од ванилије, марсхмаллов-а. Рајт је приметио да многе друге слатке посластице имају наговештај киселине да надокнади слаткоћу. '[К]иселина вас чини саливом и чини је укуснијом,' рекао је Рајт , додајући да „слатки укус такође отежава да се поједе више од неколико комада одједном.“

шта рећи на говору на матуралној забави

Зато ћемо једноставно морати да прихватимо да неки људи никада неће волети кукурузне бомбоне. Сада, Божићни кукуруз , то је нешто сасвим друго.

Где се налазите у овој великој дебати о слаткишима?

Ова прича се првобитно појавила на соутхернливинг.цом