Превише је лако претјеривати током сезоне празника. Између Дана захвалности и Нове године сви смо превише упознати са благодаћу хране, да да, имамо велику срећу да је имамо. Све празничне забаве, пропуштена предјела, чаше препуне вина и мехурића, све могу да униште нашу рутину. Али који је једноставан начин да останете на путу и ​​побрините се да храните своје тело добрим стварима док живите свој најбољи празнични живот? Направите велику посуду са пуњењем, замрзнуте супе која ће вам бити при руци за ручкове и вечере.

могу ли користити сирће за чишћење

Супа је један од оних славних оброка који нас у хладном дану загрева изнутра, испуњавајући на задовољавајући начин, истовремено и негујући. Супе можете спаковати са поврћем, добротворним залихама и махунаркама упакованим у протеине. Па кад се ово доба године закотрља (или када знам да ћу бити лудо заузет), у великој мери се ослањам на супе да бих се осећао и остао здрав. На овај начин нема оправдања која треба изговорити када седи спакован и спреман на дохват руке.

ПОВЕЗАНО: 6 удобних намирница здравије

Моје уобичајено кретање је супер једноставна супа од сочива. Направим га у недељу или понедељак увече и припремим га за ручак или вечеру током недеље. А ако се појаве неочекивани планови, ставит ћу их у замрзивач у посуду за пинту или ове посуде без мрља. Професионални савет: спакујте литру и понеси је у канцеларију да има током недеље.

Дакле, уђите у кухињу, узмите велику шерпу и направите супу. Почети са сецкање 1 средњег лука, 2 каранфилића белог лука, 2 штапића целера, и 1 шаргарепа . Кувајте преко средње величине 2 кашике маслиновог уља, мешајући повремено, док не омекша, 6 до 8 минута. Додати 1 гомила кашика парадајз пасте и кувајте, мешајући током, док не потамни, око 2 минута. Ако желите да додате неке зачине, учините то у овом тренутку да их препечете до мириса, око 30 секунди. Волим мешавину млевеног кима и коријандера или рас-ел-ханоут. Додати 1½ шоље сочива, 4 шоље поврћа или пилећег темељца, и зачините со со и бибер; довести до кључања. Имате ли при руци рузмарина, мајчине душице или ловоровог листа? Додајте га! Динстајте док сочиво не омекша, око 30 минута. Прилагодите зачин. За сервирање прелијте пармезаном или мешавином свежег биља као што су цилантро и першун. Додајте мало воде ако желите бујонску супу.

Ако желите да је спакујете са још више хранљивих састојака, додајте неколико шака стабљикастог и ребрастог кеља или замените шаргарепу за неколико шоља зимске тикве или слатког кромпира. Поигравам се различитим комбинацијама укуса, али ово је супа која ми помаже да останем здрава када ми календар преплави.

ПОВЕЗАН: Кари црвене леће