Ево разлога да вечерас пијуцкамо чашу вина. Већ познавао црвено вино би могао да помогне нашим срцима, побољша памћење, смањи ризик од рака и можда чак и повећа дуговечност, али ново истраживање са Орегонског државног универзитета сугерише да вино и сок од грожђа такође могу помоћи у сагоревању масти - барем код мишева.

У студији, објављеној у Часопис за нутриционистичку биохемију , једна група мишева је храњена редовном храном која је садржавала 10 процената масти. Друга група мишева примила је храну са високим уделом масти која се састојала од 60 процената масти. Истраживачи су такође хранили групу са високим садржајем масти екстрактом грожђа Пинот Ноир, који би, када би се створио на скали, био еквивалентан људском конзумирању једне и по чаше грожђа.

Мишеви на дијети са високим уделом масти развили су масну јетру и симптоме дијабетеса, исти одговор какав бисмо очекивали и код људи на дијети са високим уделом масти. Нашим мишевима се свиђа она дијета богата мастима, рекао је истраживач Неил Схаи изјава , и прекомерно га конзумирају. Дакле, они су добар модел за седећу особу која једе превише грицкалица и не вежба довољно.

Али мишеви који су такође конзумирали екстракт грожђа имали су нижи ниво шећера у крви и акумулирали мање масти на јетри од оних на дијети са високим уделом масти који нису добијали екстракт грожђа Пинот Ноир. Мишеви који су јели додатак грожђу такође су имали виши ниво активности ППАР-алфа и ППАР-гама , два протеина који помажу нашем телу да регулише масноћу и метаболизује шећер, што значи да би конзумација грожђа или вина могла помоћи у сагоревању масти и побољшати јетру људи са прекомерном тежином.

Наравно, студија је спроведена само на мишевима, а не на људима, што значи да смо далеко од тога да вино понудимо као Рк. Али ако вечерас планирате да уживате у чаши, можете рећи „живјели“ за још једну могућу здравствену корист (у умереност ).