Припрема оброка је одличан начин да уштедите тоне времена у кухињи - у недељу проведите мало времена у кухињи и спасићете се од бескрајних сати сечења, сецкања, сотирања и печења током ионако исцрпљујуће радне недеље која предстоји. На крају, када су компоненте вашег доручка, ручка и / или вечере већ (углавном) направљене, имате више времена са породицом - или са својим Нетфлик налогом - када вам је најпотребније.

Али припремање оброка није само генијалан начин да се организујете пре него што крене време. Према Ами Схапиро, РД, то је такође супер једноставан начин да си помогнете да једете здравије, хранљивије и задовољније оброке. Како да, питате се? За почетак, припрема оброка значи да кувате код куће, што вас аутоматски поставља у одељење за здраву исхрану. Планирање оброка унапред такође вам помаже да се поставите за успех током целе недеље. Овде је пет највећих здравствених благодати припремања оброка, према Схапиро-у.

ПОВЕЗАН : 6 генијалних начина на које можете да искористите тренутни лонац за припрему оброка

повезани предмети

Редовни интервали једења

Вероватно сте чули да не бисте требали да глатко купујете у продавници. (Брзо напред до мене подстакнем куповину целокупне кошаре чаша од кикирики путера од црног чоколаде Традер Јое-а уз моје стварне намирнице). Примените ту теорију на гунђање желуца у радном дану и неизбежно копање у вашој опасно згодној фиоци за нездраву храну. Када не знате шта да једете или се прегласите, склони сте да једете храну коју нисте планирали, објашњава Схапиро. Припрема оброка осигурава да имате спремну здраву храну и да избегнете преједање или лоше одлучивање због прекомерне глади. Сад кад сви радимо од куће и можемо приступити фрижидеру и грицкалицама по цео дан, здраво припремљени оброци важнији су него икад.

Смањење надимања и задржавања воде

Када сами кувате храну, тачно знате шта у њу улази. Ако сте осетљиви на натријум или се осећате надуто и надуто после ноћног провода, можете уредити свој рецепт како бисте уклонили те симптоме. Када ручате или наручујете, ресторани имају један циљ - да ваша храна буде укусна - што често значи претјерану со и масноћу у вашим рецептима, каже Схапиро. Прављењем сопствене хране можете избећи скривени натријум или вишак засићених масти и сутрадан се осећати сјајно. На пример, можете смањити садржај натријума у ​​минестроне супи тако што ћете купити пасуљ са мало натријума или заменити ћурећу сланину за бурито за доручак.

Када припремите храну, ви имате контролу над оним што ставите у своје тело

Слично као и Схапиро-ова тачка горе, планирање оброка унапред значи да диктирате квалитет и извор оброка, укључујући квалитет меса који желите, свежину производа и колико прерађених или упакованих састојака користите. На пример, прављење сопственог прелива за салату траје мање од пет минута и помоћи ће вам да избегнете прекомерне хемикалије које долазе у претходно флашираним стварима. Исто важи и за запакована смрзнута јела, барове са гранолом, сендвиче и другу практичну храну. Лично сам лепитељица меса које се храни травом, дивљих плодова мора и неиндустријских уља, каже она. Много ресторана са ланцима хране и ланаца не нуде овај квалитет. Припремањем оброка можете бити сигурни да једете оно што желите. Гарантујем да ћете приметити да ћете се и ви осећати боље. А ако покушавате да пређете на биљнију исхрану, припрема оброка је одличан начин за почетак.

Можете да ограничите додате шећере

То могу бити подло и многе „здраве намирнице“ садрже превише шећера . Припрема оброка помаже вам да избегнете вишак шећера, а заузврат и нежељене ефекте који долазе са њим - од дебљања до хроничних упала, каже Схапиро. На пример, ако направите сопствени парфе од јогурта, уместо да га купујете од деликатеса или Старбуцкса, уштедећете преко 8 кашичица шећера!

Контрола порција (и одличан изговор да једете поврће)

Када сами кувате оброке, знате колико порција бисте требали добити од једног рецепта. Ланчани ресторани воле да вас „одушеве“ величином порција и желе да се осећате као да сте вредни новца. Са припремом оброка тачно знате колико унци протеина, поврћа и угљених хидрата добијате. Такође можете увек припремити тањир за врхунски веллнесс - додајте додатну порцију печене шаргарепе, црног пасуља, тофуа или куване квиноје у посуду за зрно како бисте били сигурни да ћете се осећати презадовољно без додавања нечег нездравог. Моја препорука је да тањир напуните поврћем поврћем, четвртином протеина и последњом четвртином сложених угљених хидрата, каже Схапиро.