Нелепљиви лонци и шерпе безбожно су олакшали храну која је склона лепљењу - омлете, палачинке, морске плодове, лепљиви пиринач. Њихов премаз вам омогућава да мешате пржено, печете или пирјате без бриге да нећете бити у стању да уклоните капицу или кајгану са површине ако нисте користили довољно уља. Најбоље нелепљиве таве заправо могу да кувају храну без употребе маслаца или уља.

Ако ово читате и размишљате, да, тачно - моја нелепљива тава могла је само да спречи лепљење хране без додавања пола штапића путера током прве недеље , Кладим се да знам зашто. Зове се спреј за кување који не лепи.

Коришћење спреја за кување (ПАМ је најпопуларнији) је сигуран начин да уништите нелепљиви премаз ваше таве. Ови производи - у основи уље за јело у лименци - имају за циљ да површину вашег тигања учине лепо подмазаном, али проблем је што уље није једини састојак. Спреј за кување такође садржи лецитин, који је емулгатор, диметил силикон, који је средство против пене, и погонско гориво као што је пропан или бутан.

Временом ће се лецитин у нелепљивом спреју скухати на површини ваше посуде, накупити се и постати готово немогуће уклонити. Резултат? Видимо се касније, тава. Премаз се потпуно распада од спреја и више неће деловати као лепљива површина.

Произвођачи посуђа се слажу. Према Веб локација Анолон , Употреба спрејева за кухање се не препоручује за употребу на нелепљивом посуђу, јер спрејеви за кување горе на нижим температурама и оштетиће нелепљиви премаз вашег производа. Невидљиво накупљање ће оштетити систем ослобађања који се не лепи, узрокујући лепљење хране.

ПОВЕЗАН: Како очистити и зачинити тепсију од ливеног гвожђа

Ако волите спрејеве за кување, јер могу да расипају врло ретку количину уља по површини вашег тигања, можете сами да направите свој танки слој масти на тави тако што ћете папирни убрус умочити у своје омиљено уље за јело и обрисати унутрашњост свог тигања пре кувања. Проблем решен!

Озбиљно, кад спустиш спреј, шокираћеш се колико дуго ће твоја нелепљива посуда радити једнако добро као и када си је извадио из кутије.

Ево још неколико најбољих пракси за кување са лепком. Придржавајте се ових правила и ваши лонци ће запевати:

да ли је безбедно пити чај од камилице свако вече

• Никад не загревајте . Загревање празне посуде која се не лепи учиниће је преврућом, што оштећује површину и њена својства која се не лепе.
• Не кувајте на јакој ватри . Ако у упутству за производ није другачије речено, посуде које се не лепе углавном нису намењене за употребу изнад горионика који се покренуо изнад средње јаке топлоте. Ако желите да претражите, уместо тога користите посуду од нерђајућег челика или ливеног гвожђа.
• Не трљајте абразивном сунђером или подлогом за чишћење . Сваки пут кад то учините, мало по мало стружете нелепљиви завршетак.
• Не држите нож (или други оштри и / или метални прибор) било где близу њих . Мали резови на површини посуде преводе се у љуштење и лепљење. Дрвени и силиконски прибор најбољи су пријатељи нелепљиве посуде и храну увек преместите на даску за резање пре него што је нападнете ножем.