Мој комшилук у Бруклину је прошаран друштвеним фрижидерима, оставама за храну и организацијама за правду хране — што уопште није необично. На крају крајева, Њујорк је имао 149 заједничких фрижидера , сваки заливен од стране комшија који пазе на друге комшије и подржан од организатора који такође деле производе као што су пелене, маске и друге потрепштине. Фреедге , организација која прати фрижидере у заједници широм света, има 377 бесплатних фрижидера у њиховој бази података , од Дубаија до Монтреала и свуда између.

Пролиферација организација за правду у храни и добављача бесплатне хране може изгледати као да је то још један исход пандемије, али у стварности, несигурност хране и организације које раде на подршци онима који се с њом суочавају постојале су много пре ЦОВИД-а. Ако сада изгледају истакнутије, то је можда зато што је ово још једна друштвена линија грешке која се погоршала и, стога, добила више пажње како се пандемија развијала.

најбоље оцењени коректори за тамне кругове

Несигурност хране и неправда у храни

Америчка канцеларија за превенцију болести и промоцију здравља (ОДПХП) дефинише несигурност хране као 'поремећај уноса хране или начина исхране због недостатка новца и других ресурса.' ОДПХП даље каже да је 17,4 милиона америчких домаћинстава искусило несигурност хране у неком тренутку током 2014. Служба за економска истраживања УСДА (ЕРС) наводи број домаћинстава са несигурном храном у 2020 на 13,8 милиона — што изгледа као значајан пад.

Ипак, та домаћинства су обухватала 38,3 милиона људи који су „били несигурни да ли имају или нису били у стању да набаве довољно хране да задовоље потребе свих својих чланова“. Од тих људи, 6,1 милион су била деца. Штавише, према подацима које је прикупио Феединг Америца, процењује се 42 милиона Американаца ове године би се могли суочити са несигурношћу хране - 60 милиона Американаца окренули су се банкама хране и програмима заједнице већ 2021.

Наравно, ови бројеви описују само људе који нису имали довољно хране - не говоре о томе квалитета од хране којој имамо приступ. Термин 'пустиња хране' је било од 3 до 37 одсто више него њихови приградски колеге.

„Важно је да разговарамо о томе како је [правда у храни] повезана са климатском правдом и расном правдом [...] посебно око питања да људи имају приступ свежој, културно релевантној, приступачној, хранљивој храни“, рекла је Кимберли Чоу Тсун Ан, оснивачки члан ФИГ-а, локалног колектива за правду хране. Чоу је додала да је „храна један од најважнијих начина да се људи повежу једни са другима и да покажу бригу“. Свако ко је икада сео на породични оброк или јео са драгим пријатељима зна да је то истина. Храна има велику моћ да зближи људе, а постоји много начина да се то оствари.

Организације које помажу у борби против глади

Организације засноване на вери (ФБО)

Широм Сједињених Држава, безброј организација ради на томе да помогну људима да добију приступ здравој, културно одговарајућој храни на свој начин. На пример, верске организације, без обзира на религију или деноминацију, генерално гледају на обезбеђивање путева ка безбедности хране као кључно начело своје верске праксе.

„Организације засноване на вери (ФБО) пружају простор члановима да изразе своју веру кроз мисије и активности програма организације“, каже рад Ребеке Лиграни и Ким Ниеволни из 2017 , објављен у Часопис за пољопривредне прехрамбене системе и развој заједнице . Такође, ФБО „[ствара] подржавајућа окружења у заједници која такође могу помоћи у смањењу друштвене маргинализације историјски недовољно опсервираних заједница“, што њихову улогу у заједници чини потенцијално кључном.

Зашто глад , организација са прокламованом мисијом 'окончавања глади и унапређења људског права на хранљиву храну у САД и широм света', агрегирала је неке од верске организације широм земље у САД Листа укључује 26 предузећа различитих величина и пракси, али организација заснована на вери може бити уобичајена као и локална црквена остава за храну, којих има превише да се изброје.

Мултилатерал Цоллецтивес

Други модел, пример Сл , је амалгам активиста који обично раде различите послове, али су се окупили да постигну заједнички циљ у области безбедности хране. Према њиховој веб страници, колектив је „посвећен потпуној трансформацији система исхране, од наше базе овде у Бруклину и шире“. Ово је само један пример (међу многима) организација за безбедност хране које виде везе између различитих категорија правде као нераскидиве и, стога, као део исте борбе за праведнију будућност.

„ФИГ је почела крајем 2014. као студијска група за људе који су радили у индустрији хране, пића, [и угоститељству] и желели да ураде боље за себе [и] своје пословање“, рекао је Цхоу, додајући да је група „брзо еволуирао [у] истраживање питања о изворима, пољопривреди, одрживом рибарству. Почели смо да причамо о раду, аутохтоном суверенитету хране, [и] о гентрификацији.'

Група је, између осталих конкретних акција, почела да подржава сараднике који су слали храну у Порторико после урагана Марија. Када је ударила пандемија ЦОВИД-19, ФИГ је била припремљена да предузме акцију, што је и учинила – сарађујући са организацијама заједнице на покретању програма безбедности хране. Чоу је јасно ставио до знања да група води рачуна о томе како да 'ојача и помогне у подршци раду који се већ одвија у заједницама, посебно заједницама које су на првој линији борбе против хране [дискриминације], а не да их ометају.'

Током пандемије, ФИГ и њихови главни сарадници, Цоллецтиво Интерцултурал ТРАНСгредиендо , обезбедили су оброке и намирнице за стотине домаћинстава.

Профитне прехрамбене задруге

Према Именик Фоод Цо-оп , прикупљено у име Прича о намирницама књига и пројекат јавног заговарања, који води Јон Стеинман, постоји око 322 њих у Сједињеним Државама, сваки са својим специфичним вредностима и циљевима, и они су у скоро свакој држави. Од Кејп Канаверал, Флорида или Фт. Вејн, И нд. до Фербанкс, Аљаска или Норвоод, Цоло. , ове продавнице прехрамбених производа у власништву чланова су посвећене пружању приступачне и хранљиве хране за своје заједнице.

Једна таква задруга је и Мандела Гроцери у Вест Оакланду, Калифорнија, продавници којом „управљају, централно управљају и демократски контролишу наши радници-власници“, наводи се на веб страници задруге. Док је задруга је профитабилан посао, они су фокусирани на то да „новац циркулише[е] у нашој локалној економији дуже, обезбеђујући више послова људима који живе у нашем подручју, [и] стварајући могућност за међузависност у простору за храну, где предузетници ПОЦ стварају приходи за живот који издржавају њихове породице.' Задруге попут Манделе замишљају пут ка праведнијој заједници удруживањем ресурса и радне снаге како би подржали локалну заједницу, како фискално тако и на други начин.

пола-пола против светле креме

„Подржавамо заједницу на више начина“, рекла је Бриана Сиднеи, сувласница Манделе. Задруга не само да подржава десетине локалних фармера и продаваца; они такође сарађују са локалним основним и средњим школама како би угостили пијаце фармера где породице имају лак приступ свежим производима и истовремено уче о локалним фармерима.

Према Сиднеијевим речима, званичници средње школе Вест Оакланд били су забринути да „њихови ученици троше много новца на врући чипс, сокове и сличне ствари.“ Школа је желела да својим ученицима пружи здравију алтернативу и удружили су се са Манделом да би то и остварили. „За време ручка имали смо продавницу са свежим смутијем које правимо ујутру, домаћим колачићима и грицкалицама. [Деца] су била прилично скептична [у вези] зелених смутија, али након што су их пробала, волела су их.'

Током ЦОВИД-а, Мандела је покренуо програм који називају Недељна служба. Двапут месечно у недељу, чланови-власници ће се окупљати у комерцијалној кухињи задруге како би „скували топли оброк и поделили га локалним суседима бескућницима у Западном Оукленду“, каже Сидни. Када је заједница сазнала за програм, сви су желели да се укључе. Сидни каже да се продавци стално нуде да донирају робу, а појединци питају да ли могу да помогну у кувању или да оставе нешто унапред припремљено.

Покрети за опоравак и спасавање хране

Према РеФЕД-у, национална непрофитна организација која ради на смањењу бацања хране, процењује се 54 милиона тона хране се баца сваке године у Сједињеним Државама. Организација то изједначава са храном у вредности од '90 милијарди оброка', што је несхватљива количина отпада, посебно када помислимо на десетине милиона породица које свакодневно трпе глад и несигурност у храни, широм земље. Организације за опоравак хране или спасилачке организације раде на томе да ово смање преусмјеравањем савршено добре хране на столове оних којима је потребна.

Један такав подухват је Мрежа за опоравак хране (ФРН), „покрет предвођен студентима који се бори против расипања хране и ради на окончању глади у Америци“, са огранцима у 45 држава и ДЦ Покрет је донирао преко 4 милиона оброка и наставља да се шири, са новим огранцима који се отварају на локацијама широм земља.

„Број људи који осећају глад само расте, а утицаји загревања климе такође чине исто“, рекла је Регина Андерсон, извршна директорка ФРН, „Људи и наша околина нам сваки дан говоре да морамо нешто да урадимо другачије када је у питању храна и отпад од хране, а време мора бити сада.'

То нешто значи прикупљање хране која би иначе била одбачена из универзитетских кампуса, предузећа и локалних фарми и прерасподела у оближње заједнице. Када је ЦОВИД-19 приморао на затварање личних институција, организација је свој фокус пребацила са колеџа и предузећа на фарме и узгајиваче. Упркос променљивом облику система исхране, ФРН огранци су донирали преко 442.000 оброка од јула 2019. до јуна 2020.

„Током времена које сам био на ФРН-у, [стопа несигурности хране] је расла и померала се, али никада није опала“, рекао је Андерсон, „Промена је била у томе ко је гладан – са пандемијом, људи који су никада нису били несигурни у погледу хране, сада то доживљавају. Када посматрамо заједнице које пате од несигурности хране, то је у сваком поштанском броју, али видимо да углавном утиче на обојене људе. Није случајно, то су и заједнице које пате од уграђеног, структуралног расизма.'

Како помоћи

Несигурност хране је огроман проблем и може се чинити превише неодољивим да би се појединац могао позабавити. Срећом, не морамо сами да гледамо ову звер изазова; има много савезника у борби за свет лишен глади и неправде. Сидни, Андерсон и Чоу су говорили о донацијама у натури и волонтеризму као виталним за њихову мисију, а такође су сви признали да је поседовање средстава за подршку раду неопходно за дуговечност и успех организације.

Све у свему, постоје два главна начина да уложите свој долар у борбу против несигурности хране и глади: глобални или локални.

Донирање некој националној или глобалној организацији, као нпр Феединг Америца , тхе Светски програм за храну , тхе Мрежа за опоравак хране , или Храна на точковима је одличан потез ако сте више особа са великом сликом. УСДА је направила корисну листу на националном и глобалном нивоу организације за помоћ глађу , што може бити одлично место за почетак. Сваки од њих има посебан фокус, па обавезно прочитајте о свакој организацији да бисте пронашли ону која најбоље одражава ваше вредности.

Ако желите да идете више локално, постоји неколико рута. Можете се придружити локалној задрузи, коју можете пронаћи користећи Стеинманов Цо-оп Дирецтори , донирајте организацији која стоји иза вашег локалног заједнички фрижидер , или прегледајте списак локалних организација које су чланице америчке Алијансе за суверенитет хране . Ако сте страствени око елиминисања отпада од хране, можете пронаћи локалне организације за опоравак хране користећи Локатор спасавања хране . Ако желите да подржите фарме у власништву црнаца и организације које се баве храном, Национална црначка алијанса за храну и правду (НБФЈА) има много ресурса на свом сајту.

Било да више волите да подржите национално или глобално предузеће или локални пројекат, подухват заснован на вери или секуларни колектив, свако од нас може много тога да уради. Нико не би требало да буде гладан или да нема приступ здравој храни. Искориштавањем моћи хране да нас све повеже, можда ћемо моћи да откључамо нове области правде и видимо свој пут до саосећајнијег и здравијег сутра.

• Зашто вам је потребна уштеда за „Сунчан дан“, а не само фонд за „Кишни дан“.
• Како одлучити где треба да оде ваш новац
• Како вам поседовање више банковних рачуна може помоћи да постигнете финансијске циљеве
• 5 новчаних резолуција које можете додати на своју листу обавеза за 2022