Изненадио сам се кад сам видео да толико кафића у Њујорку одједном почиње да нуди нову верзију млека без млека које сам пио као беба: Овсено млеко. А онда сам се још више изненадио када сам посетио кафић ван утабане стазе у савезној држави Њујорк да бих на свом менију видео овсено млеко! Лако је схватити зашто се шири попут пожара у кафићима широм Америке: кремаст је и укусан (што је добра вест не само за оне који желе нову опцију млека, већ и за оне који траже алтернативе млеку без крава и крава ; млеко или оне алергичне на орашасте плодове.)

Али зашто је тренутно тако вруће? Изненађујуће, то није само зато што је нова млечна алтернатива. Као што сам сазнао током недавне посете Бирцх Цоффее у Њујорку, Јохн Храбе, тренер еспреса и едукатор кафе, напоменуо је да је овсено млеко одрживије од бадемовог млека (којем треба пуно воде и које се углавном производи у Калифорнији , која је склона сушама). Дакле, не само да је поузданије у производњи од бадемовог млека, већ и боље пара код прављења латте-а!

најбољи производ за таласасту косу да се осуши на ваздуху

Волим додавати овсено млеко у кафу. Увек је наручим у латте-у, јер је густа и кремаста као пуномасно млеко. Мислим да нека млека од орашастих плодова и пиринча могу бити претанка или кокосово млеко, такође, кокосово. Такође, овсено млеко је невероватно јефтино за прављење код куће! Све што вам треба је блендер и а цедило од фине мреже . Ево како да то направите:

Како направити овсено млеко:

У блендер додајте 3 шоље воде, 1 шоља ваљаног овса и прстохват морске соли . Покријте поклопцем и мешајте док се добро не уклопи, око 30 секунди. Фино мрежасто цедило постављено преко велике посуде полако сипајте овсено млеко у цедило. Резервишите зоб за другу употребу (ево 10 идеја за рецепте) и овсено млеко још једном провуците кроз цедило у посуду са поклопцем. Ако више волите ређе млеко, додајте још воде. Држите у херметички затвореној посуди у фрижидеру до 5 дана. Раздвајање је природно, само га добро промућкајте.

Да засладите, умешајте 1 кашичица чистог јаворовог сирупа и 1/4 кашичице чистог екстракта ваниле .

ПОВЕЗАНО: 5 противупалних намирница које треба јести сваки дан

Уживајте у овсеном млеку као и у било ком другом алтернативном млеку или млечном млеку - у кафи или чају, житарицама за доручак, смоотхиејима, кашама и пецивима. Заслађено овсено млеко такође представља добру посластицу.