Овсено млеко је тренутно најпопуларнија алтернативна млечна алтернатива на тржишту. Између њеног природно слатког и орашастог укуса, тако кремасте текстуре и списка наводних здравствених благодати, није тешко схватити зашто се сви - с интолеранцијом на лактозу или не - одлучују да наруче своју решетку са овсеним млеком уместо редовног ствари. Овсено млеко је одрживије за производњу од неких других немлечних млечних алтернатива (бадемово млеко, на пример). Такође има способност да се пени или пени, као и обично млеко за отмена бариста пића, попут капућина.

Мрзимо кад нас доживљавају као скептике, али ово високо млеко звучи на граници превише добро да би било истинито. Озбиљно, пробајте сами и погледајте да ли се и сами питате, Колико је здраво овсено млеко, заиста ? Асхлеи Кофф, регистровани дијететичар и извршни директор Програма за бољу исхрану (и саветник за Цалифиа Фармс ), помогао нам је да одговоримо на ово питање. Укратко, имамо добре вести.

Како се овсено млеко у исхрани упоређује са пуномасним млеком?

Овсено млеко има здравији профил масти од пуномасног млека: има мање или нула грама засићених масти и исту или више незасићених масти (звани здраве масти!) у поређењу са пуномасним млеком. Овсено млеко такође не садржи холестерол, док пуномасно млеко има 24 милиграма по шољи.

Овсено млеко обично садржи сличну количину витамина и минерала као кравље млеко: шоља обогаћеног овса или док млеко обезбеђује око 20 процената ваше дневне вредности и за витамин А и за витамин Д. Овсено млеко такође садржи више влакана (2 до 4 грама наспрам 0 грама), угљених хидрата (15 до 20 грама насупрот 12 грама по порцији) и мање протеина (2 грама наспрам 8 грама) него кравље млеко. Међутим, постоје опције са овсеним млеком које могу да пруже однос 1: 1 на одређеним макронутријентима, попут протеина, калцијума и омега масних киселина. На пример, Цалифиа Фармс је недавно представила Убер овсене млеке , који нуде исте протеине и свих осам есенцијалних аминокиселина, омега 3, 6 и 9, витамине и минерале које можете пронаћи у млечном млеку.

Међутим, нису сва овсена млека једнака, а нека можда не садрже протеине или здраве масти. Проверите етикету производа. Ако вашем овсеном млеку недостају беланчевине или здраве масти, обавезно га пијте са другом храном која садржи, попут посуде са житарицама са орасима и семенима конопље. Или упарите латте од овсеног млека са тврдо куваним јајетом.

ПОВЕЗАН : Збуњени сте због млечних млека? Ево слова свих ваших могућности

У којим ситуацијама треба пити овсено млеко уместо пуномасног или другог алтернативног млека?

Ако имате алергију на млечне производе или интолеранцију на лактозу, али желите густу и кремасту конзистенцију пуномасног млека, квалитетно овсено млеко је одлична алтернатива. Замјена пуномасног млека за овсено млеко такође би била корисна свима који покушавају да смање засићене масти или повећају унос незасићених масти.

Да ли су сва овсена млека иста? Шта треба тражити у млеку од зоби?

Увек погледајте нутриционистичку плочу пре него што купите, јер постоји пуно варијација на тржишту млека са млеком.

како чувати шећерне колаче са краљевском глазуром

Најважнија ствар коју треба запамтити о исхрани је да многа овсена млека ПАКУЈУ МНОГО додатог шећера. Према Светској здравственој организацији, одрасли би требало да смање унос шећера на највише 6 кашичица. Једна кашичица једнака је 4 грама шећера на етикети - па када видите овсено млеко са 16 грама по порцији од 8 унци, то је оно које треба избегавати.

Остале разлике укључују остале састојке у вашем овсеном млеку. Овсеним млецима нису потребни стабилизатори или десни, јер овас природно добија гуме у комбинацији са водом. То можда нису здравствени проблеми, али сјајно је знати да је овсено млеко овсено млеко не садржи.

Друго питање је глутен - ако је проблем за вас, уверите се да је овас сертификован без глутена и остали састојци су без глутена.

Једно овсено млеко које испуњава све Кофф-ове критеријуме опреза је Незаслађено овсено млеко компаније Цалифиа Фармс . Укусно је кремаст, нема додатог шећера - само 2 грама природног шећера који директно долази из зоби, када се јечам разгради од зрна на течност током процеса овсеног млека. Такође је без стабилизатора и десни, без глутена и нема других нежељених састојака. Кључно за понети: потражите чисту и препознатљиву листу састојака.